The stability of B. cereus protease in presence of
the best three laundry detergents namely Surf
Excel Matic, Ariel Power Compact and Henko Stain
Champion was also measured after incubation of
the B. cereus protease with the laundry detergents
at 401C and 501C for different periods upto 2 h. The
activity of exogenous protease was compared with
the residual endogenous proteases present in the
laundry detergents after incubation at 401C and
501C upto 2 h.
Results and discussion
Characterization of the enzyme
The protease produced from B. cereus was found to
be most active at pH 10.5. Protease activity
increased progressively with increase in pH upto
pH 10.5 and a further increase in pH showed
decrease in protease activity (Fig. 1). At pH 7.5,
only 18% of the maximum enzyme activity was
obtained, increased to 81.7–86% at pH 8.5 and 9.5,
respectively. Maximum enzyme activity was observed
at pH 10.5, which is an essential characteristic
for the use of alkaline protease as laundry detergent additives. Some earlier reports also
showed pH optima of 10–10.5 for protease from
B. brevis (Banerjee et al.), Xanthomonas maltophila
(Debette, 1991) and Vibrio metschnikovii
(Kwon et al., 1994).
The temperature profile (Fig. 2) of the B. cereus
protease showed maximum protease activity at
501C, however, at 301C, 401C and 601C the enzyme
showed 70%, 82% and 30% of maximum activity,
respectively. The B. cereus protease possesses
maximum activity at high pH and temperature
range that indicates its usefulness
ความมั่นคงของ B. cereus น้ำย่อยในที่ที่
ดีที่สุดสามผงซักฟอกซักอบรีดคือ Surf
Excel Matic, เอเรียลพาวเวอร์ขนาดกะทัดรัดและ Henko Stain
แชมป์ยังวัดหลังจากฟักตัวของ
โปรติเอสบี cereus กับผงซักฟอกซักผ้า
ที่ 401C และ 501C สำหรับระยะเวลาที่แตกต่างกันไม่เกิน 2 ชั่วโมง
กิจกรรมของโปรติเอสจากภายนอกถูกเมื่อเทียบกับ
โปรตีเอสที่เหลือภายนอกอยู่ใน
ผงซักฟอกซักอบรีดหลังจากการบ่มที่ 401C และ
501C ไม่เกิน 2 ชม.
และอภิปรายผล
การศึกษาลักษณะของเอนไซม์
โปรติเอสที่ผลิตจาก B. cereus พบว่า
มีการใช้งานมากที่สุดที่ pH 10.5 . กิจกรรมโปรติเอส
ที่เพิ่มขึ้นมีความก้าวหน้าเพิ่มขึ้นในค่า pH ไม่เกิน
ค่า pH 10.5 และเพิ่มขึ้นต่อไปในค่า pH แสดงให้เห็นว่า
ลดลงในกิจกรรมโปรติเอส (รูปที่ 1). ที่พีเอช 7.5,
เพียง 18% ของกิจกรรมของเอนไซม์สูงสุด
ที่ได้รับเพิ่มขึ้นถึง 81.7-86% ที่ pH 8.5 และ 9.5
ตามลำดับ กิจกรรมของเอนไซม์สูงสุดเป็นข้อสังเกต
ที่ pH 10.5 ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญ
สำหรับการใช้งานของโปรติเอสอัลคาไลน์เป็นวัตถุเจือปนผงซักฟอกซักผ้า บางรายงานก่อนหน้านี้ยัง
แสดงให้เห็น Optima ค่า pH ของ 10-10.5 สำหรับโปรติเอสจาก
บี brevis (Banerjee et al.) Xanthomonas maltophila
(Debette, 1991) และ Vibrio metschnikovii
(เทควันโด et al., 1994).
รายละเอียดอุณหภูมิ (รูปที่. 2) แห่ง cereus บี
โปรติเอสแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมโปรติเอสสูงสุด
501C อย่างไร ที่ 301C, 401C และ 601C เอนไซม์
แสดงให้เห็นว่า 70%, 82% และ 30% ของกิจกรรมสูงสุด
ตามลำดับ โปรติเอส B. cereus ครอบครอง
กิจกรรมสูงสุดที่ pH และอุณหภูมิสูง
ช่วงที่บ่งชี้ว่าประโยชน์ของมัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

เสถียรภาพของ B . cereus ในการแสดงตนของโปรติเอสที่ดีที่สุดสามซักรีดผงซักฟอกคือท่องExcel Matic แอเรียลพลังงานขนาดกะทัดรัดและ henko คราบแชมป์ยังวัดหลังจากการบ่มเพาะของB . cereus โปรกับการซักผ้าผงซักฟอกและสำหรับช่วงเวลาที่ 401c 501c แตกต่างกันไม่เกิน 2 ชั่วโมงกิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอสจากภายนอกได้ เมื่อเทียบกับที่เหลือพบในทางปัจจุบันผงซักฟอกซักรีดหลังจากการบ่มที่ 401c และ501c ไม่เกิน 2 ชั่วโมงผลและการอภิปรายการศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์เอสที่ผลิตจาก B . cereus พบว่าถูกใช้งานมากที่สุดที่ pH 10.5 กิจกรรมโปรติเอสเพิ่มขึ้นทุกทีด้วยเพิ่มไม่เกินอpH 10.5 และเพิ่มพีเอช พบลดกิจกรรมเอนไซม์โปรติเอส ( รูปที่ 1 ) ที่ pH 7.5 ,เพียง 18% ของเอนไซม์สูงสุด คือปีก่อนได้เพิ่มขึ้น และร้อยละ 86 และที่ pH 8.5 9.5ตามลำดับ กิจกรรมของเอนไซม์สูงสุด พบว่าที่ pH 10.5 ซึ่งเป็นลักษณะที่สำคัญสำหรับใช้อัลคาไลน์โปรติเอส เช่น ผงซักฟอก เจือปน มีรายงานก่อนหน้านี้ยังพบว่า pH Optima 10 – 11 โปรติเอสจากบี เบรวิส ( Banerjee et al . ) , โรค maltophila( debette , 1991 ) และ Vibrio metschnikovii( ควอน et al . , 1994 )อุณหภูมิ ( รูปที่ 2 ) ของ B . cereusแสดงกิจกรรมสูงสุดที่เอสเอส501c , อย่างไรก็ตาม , ที่ 301c 401c 601c , และเอนไซม์พบว่า ร้อยละ 70 , 82 % และ 30 % ของกิจกรรมสูงสุดตามลำดับ การสร้างเชื้อ B . ครบถ้วนกิจกรรมสูงสุดที่พีเอชและอุณหภูมิสูงช่วงที่แสดงประโยชน์ของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
