Feijoada (European Portuguese: [fɐj

Feijoada (European Portuguese: [fɐjʒuˈaðɐ], Brazilian Portuguese: [fejʒuˈadɐ]) is a stew of beans with beef and pork,[1] which is a typical Portuguese dish. Feijoada is also typically cooked in former Portuguese colonies such as Brazil, Macau, Angola, Mozambique and Goa (India). However, the recipe can differ slightly from one country to another.[2]

The name comes from feijão, Portuguese for "beans".

The basic ingredients of feijoada are beans with fresh pork[3] or beef. In northwest Portugal (chiefly Minho and Douro Litoral), it is usually made with white beans; in the northeast (Trás-os-Montes), it is generally prepared with kidney beans, and includes other vegetables such as tomatoes, carrots, and cabbage. The stew is best prepared over low heat in a thick clay pot.

It is usually served with rice and assorted sausages, such as chouriço, morcela (blood sausage), farinheira, and others, which may or may not be cooked in the stew.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Feijoada (โปรตุเกสยุโรป: [fɐjʒuˈaðɐ], ภาษาโปรตุเกสบราซิล: [fejʒuˈadɐ]) เป็นแกงของถั่วกับเนื้อหมู, [1] ซึ่งเป็นอาหารโปรตุเกสโดยทั่วไป ทั่วสุก feijoada ในอดีตอาณานิคมโปรตุเกสบราซิล มาเก๊า แองโกลา โมซัมบิก และกัว (อินเดีย) อย่างไรก็ตาม สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยจากประเทศหนึ่งไปยังอีก [2]ชื่อมาจาก feijão โปรตุเกสสำหรับ "ถั่ว"ส่วนผสมพื้นฐานของ feijoada เป็นถั่วกับเนื้อหรือหมูสด [3] ในโปรตุเกสเฉียง (chiefly Minho และ Douro Litoral), มันมักจะทำ ด้วยถั่วขาว ในภาคอีสาน (Trás os Montes), มันจะเตรียมไตถั่วโดยทั่วไป และรวมถึงผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลี ส่วนมีเตรียมแกงที่ผ่านความร้อนต่ำในหม้อดินเหนียวหนามันจะเสิร์ฟกับข้าว และสารพันไส้กรอก chouriço, morcela (ไส้กรอกเลือด), farinheira และ อื่น ซึ่งอาจ หรืออาจไม่ต้องต้มในแกง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Feijoada (ยุโรปโปรตุเกส: [fɐjʒuaðɐ], โปรตุเกสบราซิล: [fejʒuadɐ]) เป็นสตูว์ถั่วกับเนื้อวัวและเนื้อหมู [1] ซึ่งเป็นอาหารโปรตุเกสทั่วไป Feijoada ยังเป็นที่ปรุงสุกโดยทั่วไปในอดีตอาณานิคมของโปรตุเกสเช่นบราซิล, มาเก๊า, แองโกลาและโมซัมบิกกัว (อินเดีย) แต่สูตรสามารถแตกต่างกันเล็กน้อยจากประเทศหนึ่งไปยังอีก. [2] ชื่อมาจากfeijão, โปรตุเกสสำหรับ "ถั่ว". ส่วนผสมพื้นฐานของ Feijoada มีถั่วหมูสด [3] หรือเนื้อวัว ทิศตะวันตกเฉียงเหนือในโปรตุเกส (ส่วนใหญ่มินโฮและ Douro Litoral) ก็มักจะทำกับถั่วสีขาว; ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (Tras-os-Montes) ก็จะถูกจัดเตรียมโดยทั่วไปกับถั่ว, และรวมถึงผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศแครอทและกะหล่ำปลี เคี่ยวจะถูกจัดเตรียมที่ดีที่สุดผ่านความร้อนต่ำในหม้อดินหนา. มันมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวและสารพันไส้กรอกเช่นchouriço, morcela (ไส้กรอกเลือด), farinheira และอื่น ๆ ซึ่งอาจจะหรืออาจจะไม่ได้ปรุงสุกในสตูว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เฟโจดา ( ยุโรปโปรตุเกส : [ F ɐ J ʒ u ˈเป็นðɐ ] , โปรตุเกสบราซิล : [ fej ʒ u ˈลงประกาศɐ ] ) เป็นแกงถั่ว เนื้อวัวและเนื้อหมู , [ 1 ] ซึ่งเป็นอาหารโปรตุเกสโดยทั่วไป เฟโจดาก็มักจะปรุงในอาณานิคมของโปรตุเกสในอดีตเช่นบราซิล , มาเก๊า , แองโกลา , โมซัมบิก และ กัว ( อินเดีย ) แต่สูตรที่สามารถแตกต่างกันเล็กน้อยจากประเทศหนึ่งไปยังอีกประเทศ . [ 2 ]

ชื่อมาจาก feij ฮัล โอโปรตุเกสสำหรับ " ถั่ว " .

ส่วนผสมพื้นฐานของเฟโจดาเป็นถั่วกับหมูสด [ 3 ] หรือเนื้อ ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโปรตุเกส ( ทั้งมินโฮและ portugal provinces . kgm ) , มันมักจะทำจากถั่วสีขาว ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ( TR . kgm s-os-montes ) , มันมักจะเตรียมถั่วแดง และรวมถึง ผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลีมันเตรียมไว้ดีที่สุด กว่าความร้อนต่ำในหม้อดินเผาหนา

มันมักจะเสิร์ฟด้วยข้าวและสารพัน ไส้กรอก เช่น chouri 5 o , มอเซลา ( ไส้กรอกเลือด ) farinheira และอื่น ๆซึ่งอาจจะหรืออาจจะต้มในแกง