A study presented in proceedings of

A study presented in proceedings of the National Academy of Sciences, USA,
indicates that broccoli, grown under the right conditions, contains sulforaphane
glucosinolate (SGS), a substance that may boost the body’s natural defense systems
against cancer and even kill cancer cells. But you would have to eat pounds of
broccoli to get enough SGS to be effective. Continued food research by John
Hopkins University, Baltimore, and the USDA, however, found that three-day-old broccoli
seedlings contain a concentrated amount of SGS -- 20 times the amount found in
broccoli -- so only an ounce provides the same benefits. Sold as BroccoSprouts,
the seedlings are grown under controlled conditions to ensure SGS content, and
can be used on salads, sandwiches and omelets for a “zingy” taste. They have been
patented by John Hopkins University, and 19 growers nationwide are licensed to
grow them.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาที่นำเสนอในการดำเนินการของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกาบ่งชี้ว่าผักชนิดหนึ่งที่เติบโตขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมมี sulforaphane glucosinolate (เอสจีเอ) ซึ่งเป็นสารที่อาจช่วยเพิ่มระบบป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายกับโรคมะเร็งและแม้กระทั่งการฆ่าเซลล์มะเร็ง แต่คุณจะต้องกินปอนด์ของผักชนิดหนึ่งที่จะได้รับเพียงพอที่เอสจีเอให้มีประสิทธิภาพ การวิจัยอาหารอย่างต่อเนื่องโดยจอห์นฮอปกินส์มหาวิทยาลัยบัลติมอร์และ USDA แต่พบว่าผักชนิดหนึ่งสามวันเก่าต้นกล้ามีปริมาณความเข้มข้นของเอสจีเอ- 20 ครั้งจำนวนเงินที่พบในผักชนิดหนึ่ง- เพื่อให้เพียงต่อออนซ์มีประโยชน์เหมือนกัน . ขายเป็น BroccoSprouts, ต้นกล้าที่ปลูกภายใต้สภาวะควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหา SGS และสามารถใช้กับสลัด, แซนวิชและไข่เจียวสำหรับ "zingy" รสชาติ พวกเขาได้รับการจดสิทธิบัตรโดยจอห์นฮอปกินส์มหาวิทยาลัยและ 19 ผู้ปลูกทั่วประเทศได้รับอนุญาตให้เติบโตพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาที่นำเสนอในกิจการของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
แสดงว่าคะน้าที่ปลูกภายใต้ภาวะที่เหมาะสม มีซัลโฟราเฟน
กลูโคซิโนเลต ( SGS ) , สารที่อาจเพิ่มระบบป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย
ต่อต้านมะเร็งและฆ่าเซลล์มะเร็ง แต่คุณจะต้องกินปอนด์ของ
คะน้าได้รับ SGS เพียงพอที่จะมีประสิทธิภาพ อย่างต่อเนื่องการวิจัยอาหารโดยจอห์น
Hopkins University , บัลติมอร์ , และ USDA อย่างไรก็ตาม พบว่า 3 วันแก่คะน้า
ต้นกล้ามีความเข้มข้นปริมาณของเอสจีเอ -- 20 เท่า พบในผักชนิดหนึ่ง --
เท่านั้นดังนั้นออนซ์ให้ประโยชน์เดียวกัน ขาย broccosprouts
ต้นกล้า , ปลูกภายใต้สภาพควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่า เนื้อหา SGS และ
สามารถใช้กับสลัด แซนด์วิช และไข่เจียวเป็น " รสชาติ zingy "พวกเขาได้รับการจดสิทธิบัตรโดย John Hopkins University
, และ 19 ไร่ทั่วประเทศมีใบอนุญาต
เติบโตพวกเขา