Cellulose ether emulsions as fat re

Cellulose ether emulsions as fat replacers in muffins: Rheological, thermal and textural properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อีมัลชั่อีเทอร์เซลลูโลสเป็นทดแทนไขมันในมัฟฟิน: การไหล, สมบัติทางความร้อนและเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาที่ใช้ในการสอบ