The reducing sugar concentration fr

The reducing sugar concentration from potato peel hydrolysate was 4 g/l. Potato peel water content is estimated
at 80 % [12]. This gives the sugar overall recovery of 10 %. A niger posseses an array of extracellular enzymes for
long chain carbohydrates including cellulase, xylanase, amylase, and glucoamylase [13]. The low recovery may be
due to the limitation in the enzymes activity in this solid state fermentation. While it is less expensive, the solid state
fermentation technique has a drawback of a low substrate and metabolite transport.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นน้ำตาลลดลงจากด้วยเปลือกมันฝรั่งมี 4 g/ประเมิน l. เนื้อหาน้ำเปลือกมันฝรั่ง80% [12] ซึ่งทำให้น้ำตาลทั้งหมดกู้คืน 10% Posseses ไนเจอร์อันของ extracellular เอนไซม์สำหรับคาร์โบไฮเดรตโซ่ยาว cellulase ไซลาเนส amylase และ glucoamylase [13] การฟื้นตัวต่ำอาจเนื่องจากข้อจำกัดในกิจกรรมเอนไซม์ในการหมักนี้สถานะของแข็ง ในขณะที่แพง สถานะของแข็งเทคนิคการหมักมีการคืนเงินการขนส่งพื้นผิวและ metabolite ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เข้มข้นของน้ำตาลลดลงจากไฮโดรไลมันฝรั่งปอกเปลือกเป็น 4 g / l มันฝรั่งปอกเปลือกปริมาณน้ำอยู่ที่ประมาณ
80% [12] นี้จะช่วยให้น้ำตาลในการกู้คืนโดยรวม 10% ไนเจอร์ครอบครองอาร์เรย์ของเอนไซม์สำหรับ
คาร์โบไฮเดรตสายยาวรวมทั้งเซลลูเลส, ไซลาเนส, อะไมเลสและ glucoamylase [13] การกู้คืนต่ำอาจจะเป็น
เนื่องจากข้อ จำกัด ในกิจกรรมของเอนไซม์ในการหมักแบบ solid state นี้ ในขณะที่มันมีราคาแพงน้อยกว่าสถานะของแข็ง
เทคนิคการหมักมีข้อบกพร่องของพื้นผิวต่ำและการขนส่ง metabolite