Many sulfite adducts are acid labil

Many sulfite adducts are acid labile and, as a result, some bound SO2 is slowly released during these analyses, forming more free SO2 This leads to a systematic overestimation of free SO2. For this reason, "Free SO2" can better be characterized as "free plus some dissociated bound SO2".The amount of dissociated bound SO2 depends on the types of adducts present in the wines and the speed of the analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซัลไฟต์ใน adducts เป็นกรด labile และ ดัง SO2 บางผูกช้าออกในระหว่างการวิเคราะห์เหล่านี้ ขึ้นรูปเพิ่มเติม SO2 ฟรีนี้นำไปสู่ overestimation ระบบของ SO2 ฟรี ด้วยเหตุนี้ "ฟรี SO2" สามารถดีจะมีลักษณะเป็น "ฟรี บวกบางถูก SO2 ที่ถูกผูกไว้" จำนวนถูก SO2 ผูกขึ้นอยู่กับชนิดของ adducts อยู่ในไวน์และความเร็วของการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

adducts ซัลไฟต์หลายคนมี labile กรดและเป็นผลบาง SO2 ที่ถูกผูกไว้จะถูกปล่อยออกอย่างช้า ๆ ในช่วงการวิเคราะห์เหล่านี้ไว้ SO2 ว่างมากขึ้นนี้นำไปสู่​​การประเมินค่าสูงระบบของ SO2 ฟรี ด้วยเหตุนี้ "SO2 ฟรี" ดีขึ้นสามารถจะมีลักษณะเป็น "ฟรีบวกบางแยก SO2 ผูกพัน" จำนวนได้โดยเริ่มต้นของ SO2 ผูกพันแยกตัวขึ้นอยู่กับชนิดของ adducts อยู่ในไวน์และความเร็วของการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

adducts กรดซัลไฟต์หลายที่ และ ผล บางมัด SO2 ค่อยๆปล่อยออกมาในช่วงการวิเคราะห์เหล่านี้สร้างเพิ่มเติมฟรี SO2 นี้นำไปสู่การประเมินมากเกินไปในระบบของ SO2 ฟรี ด้วยเหตุนี้ " SO2 ฟรี " สามารถดีจะมีลักษณะเป็น " ฟรีบวกทางใจบางอย่างไว้อย่างนั้น "จํานวนผูกพันทางใจ SO2 ขึ้นอยู่กับประเภทของ adducts ที่มีอยู่ในไวน์ และความเร็วของการวิเคราะห์