Rice, one the main foods in the die

Rice, one the main foods in the diet of most populations, may have an important role in the concentration of antioxidants ingested daily. Several compounds have already been identified in this cereal, mainly phenolic acids and anthocyanins (Chen et al., 2006, Goffman and Bergman, 2004, Hu et al., 2003, Hudson et al., 2000, Oki et al., 2002, Tian et al., 2004, Yawadio et al., 2007 and Zhou et al., 2004). Researchers have demonstrated a positive correlation between the concentration of phenolic compounds and the antioxidant activity (AOA) (Goffman and Bergman, 2004 and Zhang et al., 2006), which was also observed for other foods rich in these compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าว หนึ่งในอาหารหลักในอาหารของประชากรมากที่สุด อาจมีบทบาทสำคัญในความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระกินทุกวันได้ แล้วมีระบุสารต่าง ๆ ในธัญพืช ฟีนอส่วนใหญ่กรดนี้ anthocyanins (Chen et al., 2006, Goffman และ Bergman, 2004, Hu et al., 2003 ฮัดสันและ al., 2000, Oki et al., 2002 เทียนร้อยเอ็ด al., 2004, Yawadio et al., 2007 และโจว et al., 2004) นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างความเข้มข้นของสารฟีนอและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (AOA) (Goffman และ Bergman, 2004 และจางและ al., 2006), ซึ่งถูกตรวจสอบสำหรับอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารประกอบเหล่านี้ยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวหนึ่งอาหารหลักในอาหารของประชากรส่วนใหญ่อาจมีบทบาทสำคัญในความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระกินทุกวัน สารประกอบหลายคนได้รับการระบุไว้ในธัญพืชนี้ส่วนใหญ่เป็นกรดฟีนอลและ anthocyanins (Chen et al., 2006, Goffman และเบิร์กแมน, 2004, Hu et al., 2003, ฮัดสัน, et al., 2000, โอกิ et al., 2002 Tian,​​ et al., 2004, Yawadio et al., 2007 และโจว et al., 2004) นักวิจัยได้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ (AOA) (Goffman และเบิร์กแมนปี 2004 และ Zhang et al., 2006) ซึ่งได้รับการตั้งข้อสังเกตสำหรับอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าว , อาหารหลักในอาหารของประชากรส่วนใหญ่ อาจมีบทบาทในความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ กินทุกวัน หลายสารได้ถูกระบุในซีเรียลนี้ กรดฟีโนลิก ส่วนใหญ่และ แอนโทไซยานิน ( Chen et al . , 2006 , และ goffman เบิร์กแมน , 2004 , Hu et al . , 2003 , ฮัดสัน et al . , 2000 , โอกิ et al . , 2002 , เทียน et al . , 2004 , yawadio et al . , 2007 และ โจว et al . ,2004 ) นักวิจัยได้พบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างปริมาณของสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ( AOA ) และ goffman Bergman , 2004 และ Zhang et al . , 2006 ) ซึ่งพบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยสารประกอบเหล่านี้อื่น ๆ