This research explored several alte

This research explored several alternative coliforms and E. coli detection strategies proposed for industrial
application especially low-resource settings and less advanced food manufacturers. The colony count using 2
industrial favourites (i.e., PetrifilmTM by 3M and regular pour plate techniques) were contrasted to 4 alternative low-
cost strategies. Two modified conventional protocol (i.e., pour and spread plate techniques) in standard mini Petri
dishes and two drop plate techniques in microtiter plate formats (i.e., 24- and 96-well plate) were applied to count
industrial frozen food samples. The colony detection in all treatments was visually facilitated by low-cost digital
microscopy technique comparing colony count, the detection time and the colony area in pixels. All experiments
except for the PetrifilmTM E. coli/Coliform (EC) Plate utilized Chromocult® Coliform Agar (CCA). The inoculum
sizes were varied depending on the cell count technique used; 10 ȝl and 5 ȝl for the 24- and 96-well microtiter plates,
50 ȝl for the mini-plate (both pour and spread plate techniques), and 1000 ȝl for the full-size Petri dishes and
PetrifilmTM E. coli/Coliform (EC) Plate. The incubation temperature was fixed at 35r2qC. The number of colonies
from the conventional pour plate technique was plotted against those of the other techniques. In all treatments, the
relationship plots showed highly linearity from the lower detection limit (100 CFU/ml depending on technique used)
to the upper detection limit (10,000 CFU/ml). The slopes of all regression lines were close to unity showing very high
correlation of the values of colony counts from different techniques. All techniques were applied to evaluate actual
swap samples from the production line and returned highly consistent colony count numbers and good separation of
E. coli from coliforms. The colony counts from the ready-to-eat product samples showed similar and comparable
results to the two routine factory techniques. The results indicated that all six colony count methods were simply
interchangeable to perform colony enumeration in the low-resource industrial setting.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้การสำรวจทางเลือกหลายโคลิฟอร์มและ e กลยุทธ์การตรวจสอบ coli เสนออุตสาหกรรม
โปรแกรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการตั้งค่าต่ำทรัพยากรและการผลิตอาหารที่ทันสมัย​​น้อยกว่า นับอาณานิคมใช้ 2
โปรดอุตสาหกรรม (เช่น petrifilmtm โดย 3m และปกติเทเทคนิคแผ่น) มีความแตกต่างถึง 4 กลยุทธ์ต่ำ
ค่าใช้จ่ายทางเลือกที่ สองโปรโตคอลทั่วไปแก้ไข (คือเทและการแพร่กระจายเทคนิคแผ่น) ในโลมินิ
อาหารมาตรฐานและสองเทคนิคแผ่นลดลงในรูปแบบแผ่น microtiter (เช่น 24 - 96 และแผ่นดี) ถูกนำมาใช้ในการนับ
ตัวอย่างอาหารแช่แข็งอุตสาหกรรม ตรวจสอบอาณานิคมในการรักษาทั้งหมดได้รับการอำนวยความสะดวกในการมองเห็นโดยต้นทุนต่ำเทคนิคดิจิตอล
กล้องจุลทรรศน์เปรียบเทียบอาณานิคมนับเวลาการตรวจสอบและพื้นที่อาณานิคมพิกเซลการทดลองทั้งหมด
ยกเว้น petrifilmtm อี Chromocult coli / โคลิฟอร์ม (EC) แผ่นใช้วุ้น®โคลิฟอร์ม (CCA) เชื้อ
ขนาดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเทคนิคการนับเซลล์ใช้ 10 ลิตรȝและ 5 ลิตรȝ 24 - และ 96-ดีแผ่น microtiter
50 ลิตรȝสำหรับมินิแผ่น (ทั้งเทและการแพร่กระจายเทคนิคแผ่น) และ 1000 ȝลิตร สำหรับจานเพาะเชื้อขนาดเต็มและ
petrifilmtm อีcoli / โคลิฟอร์ม (EC) จาน อุณหภูมิบ่มคงที่ 35r2qc จำนวนโคโลนี
จากการชุมนุมเทเทคนิคจานได้รับการวางแผนกับผู้ที่เทคนิคอื่น ๆ ในการรักษาทุก
แปลงความสัมพันธ์ที่แสดงให้เห็นความเป็นเชิงเส้นสูงจากวงเงินที่ต่ำกว่าการตรวจสอบ (100 โคโลนี / มล. ขึ้นอยู่กับเทคนิคที่ใช้)
ขีด จำกัด การตรวจสอบบน (10,000 โคโลนี / มล. )ลาดของสายการถดถอยทั้งหมดที่อยู่ใกล้กับความเป็นเอกภาพในการแสดงความสัมพันธ์สูงมาก
ของค่าของการนับอาณานิคมจากเทคนิคที่แตกต่างกัน เทคนิคทั้งหมดถูกนำมาใช้ในการประเมินผลที่เกิดขึ้นจริง
ตัวอย่างการสลับจากสายการผลิตและการส่งกลับตัวเลขนับอาณานิคมที่สอดคล้องกันสูงและการแยกที่ดีของอี
coli จากโคลิฟอร์มนับจากอาณานิคมพร้อมที่จะกินตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันและแสดงให้เห็นว่าเทียบเคียง
ผลการทั้งสองเทคนิคประจำโรงงาน ผลที่ได้ชี้ให้เห็นว่าทั้งหกวิธีการนับอาณานิคมเป็นเพียง
แทนกันในการดำเนินการนับในอาณานิคมต่ำทรัพยากรการตั้งค่าอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้สำรวจกำจัดสำรองและ E. coli ตรวจสอบกลยุทธ์การนำเสนอสำหรับอุตสาหกรรมหลาย
ประยุกต์ทรัพยากรต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งการตั้งค่าและผู้ผลิตอาหารขั้นสูงน้อย นับโคโลนีโดยใช้ 2
โปรดอุตสาหกรรม (เช่น PetrifilmTM 3 เมตรและหลั่งปกติแผ่นเทคนิค) ได้เปรียบเทียบกับ 4 ทางเลือกต่ำ -
ต้นทุนกลยุทธ์การ 2 ปรับเปลี่ยนโพรโทคอธรรมดา (เช่น เท และเผยแพร่เทคนิคจาน) ในมาตรฐานมินิ Petri
อาหารและเทคนิคจานหล่นสองใน microtiter แผ่นรูปแบบ (เช่น แผ่น 24 และ 96-ดี) ถูกนำไปใช้การนับ
ตัวอย่างอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง การตรวจพบโคโลนีในการรักษาทั้งหมดได้เห็นอาศัยดิจิตอลโลว์คอสต์
microscopy เทคนิคเปรียบเทียบการนับจำนวนโคโลนี เวลาตรวจสอบ และตั้งอาณานิคมในพิกเซล ทดลองทั้งหมด
ยกเว้นจาน PetrifilmTM E. coli/Coliform (EC) ใช้ Chromocult ®โคลิฟอร์ม Agar (CCA) Inoculum
ขนาดแตกต่างกันขึ้นอยู่กับเทคนิคการนับจำนวนเซลล์ที่ใช้ 10 Ȝl และ ȝl 5 สำหรับแผ่น microtiter 24 และ 96-ดี,
ȝl 50 สำหรับจานมินิ (ทั้งเท และเผยแพร่เทคนิคจาน), และ ȝl 1000 จาน Petri ขนาดเต็ม และ
PetrifilmTM E. จาน Coliform coli (EC) บ่มอุณหภูมิที่คงที่ 35r2qC จำนวนอาณานิคม
จากการหลั่งปกติ แผ่นเทคนิคถูกพล็อตกับเทคนิคอื่น ๆ บรรดา ในการรักษาทั้งหมด การ
ผืนสัมพันธ์พบสูงแบบดอกไม้จากล่างตรวจสอบจำกัด (100 CFU/ml ขึ้นอยู่กับเทคนิคที่ใช้)
ขีดจำกัดบนตรวจ (10000 CFU/ml) ลาดของเส้นถดถอยทั้งหมดได้ใกล้กับความสามัคคีที่แสดงสูงมาก
ความสัมพันธ์ของค่าของอาณานิคมนับจากเทคนิคต่าง ๆ เทคนิคทั้งหมดถูกนำไปใช้ในการประเมินจริง
สลับตัวอย่างจากสายการผลิต และส่งกลับหมายเลขจำนวนโคโลนีที่สอดคล้องกันสูงและการแบ่งแยกดี
E. coli จากกำจัด โคโลนีนับจากตัวอย่างผลิตภัณฑ์พร้อมทานที่พบคล้ายคลึง และเทียบเท่า
ผลเทคนิคประจำโรงงานสอง ผลระบุว่า วิธีการนับจำนวนโคโลนี่ 6 ทั้งหมดมีเพียง
เปลี่ยนการแจงนับโคโลนีการอุตสาหกรรมทรัพยากรต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้สำรวจ coliforms ทางเลือกหลากหลายและกลยุทธ์การตรวจจับและมีเพียงเชื้ออี. E .เสนอสำหรับการตั้งค่าต่ำ - ทรัพยากร
แอปพลิเคชันอุตสาหกรรมและผู้ผลิตอาหารได้น้อยลงขั้นสูง นับถอยหลังอาณานิคมโดยใช้ 2
รายการที่ใช้ประจำ ภาค อุตสาหกรรม(เช่น petrifilmtm โดย 3 เทคนิคแผ่นม.และตามปกติเท)เป็นการปรับกลยุทธ์ตัดกับ 4 ทางเลือกต่ำ -
ต้นทุน แก้ไขโปรโตคอลทั้งสองแบบทั่วไป(เช่นเทและกระจายตัวอยู่แผ่นเทคนิค)ในเทคนิคมินิ PETRI
อาหารและสองแบบดึงแผ่นมาตรฐานในรูปแบบแผ่น microtiter (เช่น 24 - และ 96 - รวมถึงแผ่น)ซึ่งได้ถูกนำมาใช้ในการนับจำนวน
ตัวอย่างอาหารแช่แข็งอุตสาหกรรม การตรวจจับในการบำบัดทั้งหมดเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆโดยการนับจำนวนอาณานิคมการเปรียบเทียบเทคนิค
การตรวจวิเคราะห์สารเคมีดิจิตอลแบบประหยัดเวลาในการตรวจจับและพื้นที่ในการตรวจสอบด้วยสายตาพิกเซลการทดลอง
ทั้งหมดยกเว้นสำหรับ petrifilmtm e .ผล/ coliform ( EC )แผ่นใช้ chromocult ® coliform สาหร่ายทะเล( cca ) ที่ inoculum
ขนาดมีความหลากหลายขึ้นอยู่กับจำนวนเซลล์เทคนิคใช้; 10 ȝl และ 5 ȝl สำหรับ 24 - และ 96 - รวมถึง microtiter แผ่นความร้อน,
50 ȝl สำหรับมินิ - แผ่นความร้อน(ทั้งเทและแผ่นกระจายเทคนิค),และ 1000 ȝl สำหรับขนาดใหญ่ PETRI อาหารและ
petrifilmtm E .ผล/ coliform ( EC )จาน. อุณหภูมิ ที่แสดงระยะฟักตัวเป็นแบบคงที่ที่ 35 R 2 qc. จำนวนของอาณานิคม
จากทั่วไปเทแผ่นเทคนิคที่เป็นแม่กับเทคนิคอื่นๆผู้ที่ ในการบำบัดทั้งหมดแปลง
ความสัมพันธ์ที่แสดงให้เห็นได้จากการจำกัดความต่อเนื่องเป็นแนวนอน,การตรวจจับระดับต่ำที่ได้ตั้งไว้( 100 มล. CFU ,/ขึ้นอยู่กับเทคนิค)
เพื่อจำกัดการตรวจจับบน( 10 , 000 มล. CFU ,/)เนินเขาของสายสหสัมพันธ์เชิงเส้นทั้งหมดมีอยู่ใกล้กับความสามัคคีแสดงระดับสูงเป็นอย่างมาก
ความสัมพันธ์ของค่าที่จะนับถอยหลังของอาณานิคมจากเทคนิคแตกต่างกัน เทคนิคทั้งหมดซึ่งได้ถูกนำมาใช้ในการประเมินผลตัวอย่าง
hot swap จริงจากสายการผลิตและกลับมาเป็นตัวเลขจำนวนอาณานิคมอย่างสม่ำเสมอและการแบ่งชั้นดีของ
ผลจาก coliformsนับถอยหลังอาณานิคมจากตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์ พร้อม - การรับประทานอาหารที่แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันและใกล้เคียงกับ
สองเทคนิคจากโรงงานเป็นประจำที่ ผลที่ได้ระบุว่าวิธีการหกนิคมจำนวนทั้งหมดเป็นเพียง
ซึ่งสามารถเปลี่ยนทดแทนกันได้ในการระบุอาณานิคมในการตั้งค่าต่ำอุตสาหกรรม - ทรัพยากร