Bacteriocin-like substancesproduction
Bacteriocin-likesubstancesproductionwasde-
terminedbythewell-diffusionassaywith
L. monocytogenes 99/287astheindicatorstrain.
Trypsin,proteinaseK,pronaseE, a-chymotrypsin
and pepsin(finalconcentrationof1mg/Lin
phosphatebufferpH7.00,0.05M),wereassayed
to testtheproteinaceousnatureoftheinhibitors.
Catalase, a-amylaseandlipaseeffects(finalcon-
centrationof1mg/LinphosphatebufferpH7.00,
0.05 M),werealsoanalyzed.Heatresistancewas
studiedafterCFSswereheatedto70 1C for30min,
100 1C for15minand121 1C for15min(inan
autoclave)whileanotheraliquotwithoutthermal
treatmentwasusedascontrol.Then,theywere
cooled andtestedforantimicrobialactivity
substancesproduction bacteriocin เหมือน
แบคทีเรีย-likesubstancesproductionwasde-
terminedbythewell-diffusionassaywith
ลิตร monocytogenes 99 / 287astheindicatorstrain.
Trypsin, proteinaseK, pronaseE,-chymotrypsin
และน้ำย่อย (finalconcentrationof1mg / หลิน
phosphatebufferpH7.00,0.05M) wereassayed
เพื่อ testtheproteinaceousnatureoftheinhibitors.
Catalase, amylaseandlipaseeffects-(finalcon-
centrationof1mg / LinphosphatebufferpH7.00,
0.05 M) werealsoanalyzed.Heatresistancewas
studiedafterCFSswereheatedto70 1C for30min,
100 1C for15minand121 1C andtestedforantimicrobialactivity
การแปล กรุณารอสักครู่..

แบคทีริโอซินชอบ substancesproduction
-
terminedbythewell ต่อ likesubstancesproductionwasde diffusionassaywith
L monocytogenes 99 / 287astheindicatorstrain .
เอนไซม์โปรตีนเนสเค pronasee
, , , ไคโมทริปซิน และเอนไซม์เปปซิน ( finalconcentrationof1mg / หลิน
phosphatebufferph7.00,0.05m ) เพื่อ testtheproteinaceousnatureoftheinhibitors wereassayed
.
-
( finalcon a-amylaseandlipaseeffects Catalase ,centrationof1mg / linphosphatebufferph7.00
+ , M ) werealsoanalyzed . heatresistancewas
100 for30min studiedaftercfsswereheatedto70 1C , 1C for15minand121 1C for15min ( ชิ้นนึ่ง
) whileanotheraliquotwithoutthermal treatmentwasusedascontrol จากนั้นตามด้วย andtestedforantimicrobialactivity
การแปล กรุณารอสักครู่..
