Mangoes are susceptible to physical

Mangoes are susceptible to physical damage at virtually every part of the
postharvest handling chain, and reduction/elimination of physical/mechanical
injury is essential to reduce losses in quality and in postharvest life (Yahia, 2005).
Even green mangoes can fracture internally if dropped from a height during
the harvest operation. Careful transport from the fi eld is necessary to avoid
additional injury. Packinghouse handling allows washing plus better selection
and packing according to size compared to other handling and packing systems.
Strong shipping containers with internal dividers help protect mangoes from
damage during loading, shipping, and unloading operations, and as the fruit ripen
and soften. The types of physical damage that may occur to mangoes include
scuffi ng, along with compression, vibration, and impact bruising (Yahia, 2005).
Scuffi ng occurs when fruit surfaces are abraded by stems of other fruit, the sides
of rough or dirty picking containers, dirty packing line conveyors and worn or
stiff packing line brushes. Mangoes can also develop scuffi ng when vibration in
transit allows individual fruit to rub against each other. Dropping, compression
and vibration cause bruising to the fl esh of mango fruit, which shows up internally
as discoloured, water-soaked areas. Ripe fruit are more susceptible to bruising
and
thus require better packaging. Mechanical injury can be the cause of
several other problems, including the increase of respiration rate and ethylene
production, increasing the loss of water, facilitating the attack and penetration of
disease causal agents, etc. The reduction/elimination of mechanical injury is
essential to reduce losses in quality and in postharvest life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วงมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกายภาพที่แทบทุกส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการลด / ขจัดของทางกายภาพ / เครื่องจักรกลได้รับบาดเจ็บเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียในด้านคุณภาพและในชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว(Yahia 2005). แม้มะม่วงสีเขียวสามารถแตกหักภายในถ้าลดลง จากที่สูงในระหว่างการดำเนินการเก็บเกี่ยว ระวังการขนส่งจาก ELD ไฟเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับบาดเจ็บเพิ่มเติม การจัดการ packinghouse ช่วยให้การซักผ้าบวกเลือกที่ดีกว่าและการบรรจุตามขนาดเมื่อเทียบกับการจัดการอื่นๆ และระบบการบรรจุ. การขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ที่ดีกับวงเวียนภายในมะม่วงช่วยปกป้องจากความเสียหายระหว่างการโหลดขนส่งและขนถ่ายการดำเนินงานและผลไม้สุกและนิ่ม ประเภทของความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นกับมะม่วงรวมงะ scuffi พร้อมกับการบีบอัดสั่นสะเทือนและช้ำผลกระทบ (Yahia 2005). Scuffi งะเกิดขึ้นเมื่อพื้นผิวผลไม้ถลอกจากลำต้นของผลไม้อื่น ๆ ด้านของการเลือกขรุขระหรือสกปรกภาชนะบรรจุสายพานเส้นสกปรกและสวมใส่หรือแปรงเส้นบรรจุแข็ง มะม่วงยังสามารถพัฒนางะ scuffi เมื่อการสั่นสะเทือนในการขนส่งผลไม้ที่ช่วยให้บุคคลที่จะถูกับแต่ละอื่นๆ หยดบีบอัดและทำให้เกิดการสั่นสะเทือนช้ำไปทาบทับชั้นของผลไม้มะม่วงซึ่งแสดงให้เห็นถึงภายในเป็นสีพื้นที่น้ำแช่ ผลสุกจะอ่อนแอมากขึ้นช้ำและจึงต้องใช้บรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น ได้รับบาดเจ็บวิศวกรรมสามารถเป็นสาเหตุของปัญหาอื่น ๆ หลายแห่งรวมถึงการเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจและเอทิลีนการผลิตที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียของน้ำที่อำนวยความสะดวกในการโจมตีและการรุกของโรคตัวแทนสาเหตุฯลฯ ลดกำจัด / ของการบาดเจ็บกลที่จำเป็นเพื่อลดความสูญเสียในด้านคุณภาพและในชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะม่วงจะไวต่อความเสียหายทางกายภาพที่แทบทุกส่วนของ
ห่วงโซ่การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว และการลด / ขจัดบาดเจ็บทางกายภาพ / เครื่องกล
เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และในชีวิต ( ยายา , 2005 ) .
มะม่วงยังสามารถหักภายใน ถ้าตกจากความสูงระหว่าง
เก็บเกี่ยวการดําเนินงาน ระวังการขนส่งจาก FI เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยง
ละมั่งการบาดเจ็บเพิ่มเติม packinghouse การจัดการช่วยให้ล้างบวก
เลือกที่ดีกว่าและบรรจุตามขนาดเมื่อเทียบกับอื่น ๆการจัดการและการบรรจุระบบ .
แข็งแรงตู้คอนเทนเนอร์กับวงเวียนภายในช่วยปกป้องจากความเสียหายในมะม่วง
โหลด การจัดส่ง และการขนถ่าย และผลไม้สุก
และนุ่ม . ประเภทของความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นกับมะม่วงรวม
scuffi NG ,พร้อมกับการบีบอัด , การสั่นสะเทือน , และผลกระทบรอยช้ำ ( ยายา , 2005 ) .
scuffi NG ที่เกิดขึ้นเมื่อผิวถลอก โดยต้นผลไม้ผลไม้อื่น ๆด้าน
หยาบหรือสกปรกหยิบภาชนะสกปรกบรรจุสายสายพานและสวมใส่หรือ
แข็งบรรจุแปรงเส้น มะม่วงยังสามารถพัฒนา scuffi ng เมื่อการสั่นสะเทือนในการขนส่งผลไม้แต่ละถู
ให้กับแต่ละอื่น ๆ วางอัด
และการสั่นสะเทือนทำให้เกิดรอยช้ำที่ FL อ่ามะม่วงผลไม้ซึ่งแสดงขึ้นภายใน
เป็นกะดำกะด่าง น้ำแช่พื้นที่ ผลสุกจะอ่อนแอมากขึ้นเพื่อรอยช้ำ

จึงต้องดีขึ้นและบรรจุภัณฑ์ กลไกการบาดเจ็บสามารถเป็นสาเหตุของ
หลายปัญหาอื่น ๆรวมถึงการเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจและการผลิตเอทิลีน
เพิ่มการสูญเสียน้ำสนับสนุนการโจมตีและการเจาะ
ตัวแทนสาเหตุโรค ฯลฯ การลด / ขจัดกลบาดเจ็บ
จำเป็นเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและในในชีวิต