gelatin is a mixture of peptides an

gelatin is a mixture of peptides and proteins produced by partial hydrolysis of collagen extracted from the skin, bones, and connective tissues of animals such as domesticated cattle, chicken, pigs, horses and fish. During hydrolysis, the natural molecular bonds between individual collagen strands are broken down into a form that rearranges more easily. Its chemical composition is, in many respects, closely similar to that of its parent collagen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตุ๋นเป็นส่วนผสมของเปปไทด์และโปรตีนที่ผลิต โดยไฮโตรไลซ์บางส่วนของคอลลาเจนที่สกัด จากผิว กระดูก เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์เช่น domesticated วัว ไก่ สุกร ม้า และปลา ระหว่างไฮโตรไลซ์ พันธบัตรโมเลกุลธรรมชาติระหว่างคอลลาเจนแต่ละ strands จะแบ่งลงในแบบฟอร์มที่จัดได้ง่ายขึ้น ขององค์ประกอบทางเคมีคือ หลายประการ คล้ายใกล้เคียงกับคอลลาเจนเป็นหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลาตินเป็นส่วนผสมของเปปไทด์และโปรตีนที่ผลิตโดยการย่อยสลายบางส่วนของคอลลาเจนที่สกัดจากผิวกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์เช่นวัวโดดเด่น, ไก่, หมูม้าและปลา ในระหว่างการย่อยสลายที่ยึดเหนี่ยวของโมเลกุลธรรมชาติระหว่างเส้นคอลลาเจนของแต่ละบุคคลจะแบ่งออกเป็นรูปแบบที่จัดเรียงได้ง่ายขึ้น องค์ประกอบทางเคมีของมันคือในหลาย ๆ ประการอย่างใกล้ชิดคล้ายกับที่ของคอลลาเจนแม่ของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วุ้นเป็นส่วนผสมของเปปไทด์และโปรตีนที่ผลิตโดยไฮโดรไลซ์ คอลลาเจน สารสกัดจากบางส่วนของผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เนื้อเยื่อของสัตว์ เช่น วัวบ้าน ไก่ สุกร ม้า และปลา ในธรรมชาติระหว่างโมเลกุลไฮโดรคอลลาเจนพันธบัตรแต่ละเส้นจะแตกลงในแบบฟอร์มที่จัดเรียงได้อย่างง่ายดาย องค์ประกอบทางเคมีของมันคือในหลายประการ อาทิ คล้ายกับที่ของพ่อแม่ คอลลาเจน