The batter was poured into a dosing machine (Edhard Corp.,
Hackettstown, USA). With the aid of a weighing scale, the quantity
of batter dispensed was adjusted to exactly 45 g in each 60 mm
diameter and 36 mm high paper mould. Twelve moulds were
arranged in three rows of four on a baking tray and baked for
17 min at 175 C in a conventional electric oven (Fagor Elegance
2H-114B, Guipúzcua, Spain) that had been preheated to this
temperature for 10 min. The oven, the tray and the tray position in
the oven were identical in each case.
แป้งถูกเทลงในเครื่องยา (Edhard คอร์ป,
Hackettstown, ประเทศสหรัฐอเมริกา) ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องชั่งน้ำหนัก, ปริมาณ
ของการปรับเปลี่ยนแป้งถูกจ่ายให้ตรง 45 กรัมในแต่ละ 60 มิลลิเมตร
และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 36 มิลลิเมตรแม่พิมพ์กระดาษสูง สิบสองแม่พิมพ์ได้รับการ
จัดให้อยู่ในแถวที่สามในสี่บนถาดอบและอบสำหรับ
17 นาทีที่ 175 องศาเซลเซียสในเตาอบไฟฟ้าทั่วไป (Fagor Elegance
2H-114B, Guipúzcua, สเปน) ที่ได้รับการอุ่นนี้
อุณหภูมิเวลา 10 นาที เตาอบ, ถาดและถาดใน
เตาอบที่เหมือนกันในแต่ละกรณี
การแปล กรุณารอสักครู่..
