Thereafter, viability of the starte

Thereafter, viability of the starter organisms in control and tea
yogurts during 42 days of refrigerated storage at 4 C was monitored
weekly. The addition of tea to milk before yogurt fermentation
did not significantly (P 6 0.05) influence the growth and
survival of both streptococci and lactobacilli during production
and subsequent refrigerated storage of yogurts (Fig. 6A). The yogurt
microflora was found to be present at sufficiently high levels
both at the beginning and the end of the six-week storage period.
Legislation in France and many other countries require the presence
of at least 107 yogurt bacteria per gram of yogurt product at
the time of consumption (Anonymous., 2001). Ranging between
8.28 and 9 log CFU/ml, all the counts of streptococci and lactobacilli
largely exceeded this value throughout the entire storage
period

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากนั้น ชีวิตของสิ่งมีชีวิตเริ่มต้นในการควบคุมและชาyogurts ระหว่าง 42 วันของการจัดเก็บควบคุมอุณหภูมิที่ 4 C ถูกตรวจสอบสัปดาห์ นอกจากนี้ชากับนมก่อนหมักโยเกิร์ตได้อย่างไม่มีนัยสำคัญ (P 6 0.05) มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโต และอยู่รอดของ streptococci และ lactobacilli ในระหว่างการผลิตและต่อมา yogurts (Fig. 6A) พร้อมตู้เย็นเก็บ โยเกิร์ตmicroflora พบจะอยู่ในระดับที่สูงพอทั้งที่เริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลาหกสัปดาห์เก็บก็ต้องใช้กฎหมายในประเทศฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆของแบคทีเรียโยเกิร์ตน้อย 107 ต่อกรัมของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่เวลาของการใช้ (ไม่ระบุชื่อ. 2001) ระหว่าง8.28 และ 9 CFU/ml จำนวนทั้งหมด streptococci และ lactobacilli ล็อกส่วนใหญ่เกินค่านี้ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมดรอบระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากนั้นชีวิตของสิ่งมีชีวิตเริ่มต้นในการควบคุมและชาโยเกิร์ตในช่วง 42 วันของการจัดเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสได้รับการตรวจสอบรายสัปดาห์ นอกจากนี้ชานมหมักโยเกิร์ตก่อนที่จะไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P 6 0.05) มีผลต่อการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของทั้งสองstreptococci และแลคโตในระหว่างการผลิตและการเก็บรักษาในตู้เย็นที่ตามมาของโยเกิร์ต(รูป. 6A) โยเกิร์ตจุลินทรีย์พบว่าในปัจจุบันอยู่ในระดับที่สูงพอสมควรทั้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของระยะเวลาการเก็บหกสัปดาห์. the กฎหมายในประเทศฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆ ต้องมีการแสดงตนอย่างน้อย107 แบคทีเรียโยเกิร์ตต่อกรัมของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่เวลาของการบริโภค (ไม่ประสงค์ออกนาม., 2001) ระหว่าง8.28 และ 9 log CFU / ml จำนวนทั้งหมดของ streptococci และแลคโตเกินส่วนใหญ่ค่านี้ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูลระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากนั้นชีวิตของสิ่งมีชีวิตเริ่มต้นในการควบคุม และโยเกิร์ตชา
ระหว่าง 42 วันของตู้เย็นเก็บที่ 4  C ถูกตรวจสอบ
รายสัปดาห์ นอกจากชานมก่อนการหมักโยเกิร์ต
ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p 6 0.05 ) มีผลต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเชื้อแลคโตบาซิลไล

และในระหว่างการผลิต และต่อมาในตู้เย็นเก็บโยเกิร์ต ( รูปที่ 6 ) โยเกิร์ต
จุลินทรีย์ที่พบจะอยู่ในระดับสูงพอสมควร
ทั้งจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของหกสัปดาห์ระยะเวลาการเก็บรักษา .
กฎหมายในประเทศฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆต้องมี
อย่างน้อย 107 โยเกิร์ตแบคทีเรียกรัมต่อผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่
เวลาของการบริโภค ( ไม่ระบุชื่อ . , 2001 ) ช่วงระหว่าง
8.28 และ 9 log CFU / ml ทั้งหมดนับของเชื้อแลคโตบาซิลัส
และส่วนใหญ่เกินค่านี้ ตลอดระยะเวลากระเป๋า
ทั้งหมด