Effect of ethylene on postharvest r

Effect of ethylene on postharvest ripening of chillies harvested at colour break stage
The pods treated with ethylene started ripening after the 2
nd
day. However, the pods not treated with
ethylene started ripening at the beginning of day 3 (Figure 3). Observations of the colour development
and weight show that there was no significant difference among the treatments on the colour
development of the pods (Figures 4,5). Colour value of pods, treated with ethylene, control, and the
market sample are almost same (Figure 6). Therefore, exogenous ethylene treatment was not effective
in inducing red colour development of chilli fruit under the condition of this study (32 ±2 °C and 67
% RH). Similar results were found in detached and either ethylene or ethephone treated paprika and
cayenne chilli (Krajayklang et ai, 2000). Ambient temperature (30-32 °C) was used for this experiment
because higher temperature is observed in chilli grown areas (Dry Zone) in Sri Lanka. Ethylene may
not be effective at this higher temperature due to inactivation of ethylene synthesizing enzymes. This
may be a possible reason for less effectiveness of in postharvest ripening of chillies. Chilli behaves as
non-climacteric fruit, which does not show a climacteric ethylene peak. It could be another reason
for less responsiveness postharvest ethylene treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเอทิลีน ripening เผ็ดเก็บเกี่ยวที่สีแบ่งระยะหลังการเก็บเกี่ยวฝักรับเอทิลีนเริ่ม ripening หลัง 2ndวันที่ อย่างไรก็ตาม ฝักไม่รับเอทิลีนเริ่ม ripening ที่จุดเริ่มต้นของวันที่ 3 (รูปที่ 3) ข้อสังเกตของการพัฒนาสีและน้ำหนักแสดงว่า มีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการรักษาบนสีการพัฒนาของฝัก (ภาพ 4,5) สีค่าของฝัก รับเอทิลีน ควบคุม และตัวอย่างตลาดมีเกือบเดียวกัน (6 รูป) ดังนั้น เอทิลีนบ่อยรักษาไม่มีประสิทธิภาพในการพัฒนาสีแดงของพริกผลไม้ภายใต้เงื่อนไขนี้ inducing ศึกษา (32 ± 2 ° C และ 67% RH) ไม่พบผลลัพธ์ที่คล้ายกันในบ้านเดี่ยว และเอทิลีนหรือ ethephone ถือว่าพริกขี้หนู และพริกป่น (Krajayklang et ai, 2000) (30-32 ° C) อุณหภูมิที่ใช้ในการทดลองนี้เนื่องจากอุณหภูมิสูงจะพบในพริกที่ปลูกพื้นที่ (โซนแห้ง) ในประเทศศรีลังกา เอทิลีนอาจไม่ได้มีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิสูงกว่านี้เนื่องจากการยกเลิกการเรียกเอนไซม์ที่สังเคราะห์เอทิลีน นี้อาจจะน้อยกว่าประสิทธิภาพของเหตุผลได้ใน ripening เผ็ดหลังการเก็บเกี่ยว พริกทำงานเป็นผลไม้ไม่ใช่ climacteric ที่แสดงสูงสุด climacteric เอทิลีน อาจเป็นอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับเอทิลีหลังการเก็บเกี่ยวน้อยกว่าตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเอทิลีนในการทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยวของพริกเก็บเกี่ยวสีขั้นตอนการแบ่ง
ฝักรับการรักษาด้วยเอทิลีนเริ่มสุกหลังจาก 2
ครั้ง
วัน แต่ฝักไม่ได้รับการรักษาด้วย
เอทิลีนเริ่มสุกที่จุดเริ่มต้นของวันที่ 3 (รูปที่ 3) ข้อสังเกตของการพัฒนาสี
และน้ำหนักแสดงให้เห็นว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการทดลองกับสี
การพัฒนาของฝัก (รูป 4,5) ค่าสีของฝักรับการรักษาด้วยเอทิลีน, การควบคุมและ
ตัวอย่างตลาดเกือบเดียวกัน (รูปที่ 6) ดังนั้นการรักษาเอทิลีนจากภายนอกไม่ได้มีประสิทธิภาพ
ในการกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาสีแดงของผลไม้พริกภายใต้เงื่อนไขของการศึกษาครั้งนี้ (32 ± 2 องศาเซลเซียสและ 67
% RH) ผลที่คล้ายกันที่พบในเดี่ยวและทั้งเอทิลีนหรือ ethephone รับการรักษาพริกขี้หนูและ
พริกป่น (Krajayklang และไอ, 2000) อุณหภูมิ (30-32 ° C) ที่ใช้สำหรับการทดลองนี้
เพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้นเป็นที่สังเกตในพริกที่ปลูกในพื้นที่ (โซนแห้ง) ในศรีลังกา เอทิลีนอาจ
ไม่ได้ผลที่นี้อุณหภูมิที่สูงขึ้นอันเนื่องมาจากการใช้งานของเอทิลีนสังเคราะห์เอนไซม์ นี่
อาจจะเป็นเหตุผลที่เป็นไปเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพน้อยลงในการทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยวของพริก พริกทำงานเป็น
ผลไม้ที่ไม่ใช่จุดสำคัญในชีวิตซึ่งไม่ได้แสดงให้เห็นยอดเขาเอทิลีนวัย มันอาจจะเป็นอีกเหตุผลหนึ่ง
เพื่อการตอบสนองน้อยลงหลังการเก็บเกี่ยวการรักษาเอทิลีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเอธิลีนบนหลังการเก็บเกี่ยวผลของพริกที่เก็บเกี่ยวในขั้นตอนแบ่งสีฝักที่ได้รับเอทิลีน
เริ่มสุกหลังจาก 2 ครั้ง

วัน อย่างไรก็ตาม ฝักไม่ปฏิบัติกับ
ลีนเริ่มสุกที่จุดเริ่มต้นของวันที่ 3 ( รูปที่ 3 ) สังเกตสีและการพัฒนา
น้ำหนักแสดงให้เห็นว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างการรักษาในสี
การพัฒนาของฝัก ( ตัวเลข 4 , 5 ) ค่าสีของฝักที่ได้รับเอทธิลีน , การควบคุมและ
ตลาดตัวอย่างเกือบเดียวกัน ( รูปที่ 6 ) ดังนั้น การรักษาค่อนข้างไม่มีประสิทธิภาพในการเหนี่ยวนำการพัฒนา
สีแดงพริกผลไม้ภายใต้เงื่อนไขของการศึกษานี้ ( 32 ± 2 ° C และ 67
% RH )ผลที่คล้ายกันที่พบในบ้านเดี่ยว และเอทิลีนหรือ ethephone ถือว่าพริกและพริกป่น พริก
( krajayklang และ AI , 2000 ) อุณหภูมิห้อง ( 30-32 ° C ) ที่ใช้ในการทดลองครั้งนี้ เพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้น
ถูกพบในพริกที่ปลูกในพื้นที่ ( โซนแห้ง ) ในศรีลังกา ลีนอาจ
ไม่มีประสิทธิภาพในอุณหภูมิที่สูงขึ้นเนื่องจากการยับยั้งของสารสังเคราะห์เอนไซม์ นี้
อาจจะเหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับประสิทธิภาพน้อยในการหลังการเก็บเกี่ยวของพริก พริกทำตัวเป็น
ไม่ใช่ไม้ที่มี ซึ่งไม่ได้แสดงที่มีเอทิลีนสูงสุด มันอาจจะมีเหตุผลอื่นสำหรับการหลังการเก็บเกี่ยวน้อยลง
รักษารักษา