เนื้อบูลโกกิ (หรือเนื้อหมู) หั่นเป็

เนื้อบูลโกกิ (หรือเนื้อหมู) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม

ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

งาเกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (งาขาวคั่วผสมเกลือป่นเล็กน้อย)

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา

พริกไทยดำบด เล็กน้อย

ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

กิมจิ และผัดสดสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

1. ใส่เนื้อวัวลงในอ่างผสม ตามด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีน งาเกลือ กระเทียมสับ ขิงสับ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 30-40 นาที เตรียมไว้

2. นำกระทะสำหรับย่างขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงย่างจนสุกหอมทั้งสองด้าน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น พร้อมรับประทานคู่กับกิมจิ ผักสดและน้ำจิ้มสูตรเกาหลีตามชอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อบูลโกกิ (หรือเนื้อหมู) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม ช้อนโต๊ะซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะงาเกลือ 1 1/2 (งาขาวคั่วผสมเกลือป่นเล็กน้อย) ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนชาขิงสับละเอียด 1 พริกไทยดำบดเล็กน้อย ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า กิมจิและผัดสดสำหรับรับประทานคู่ วิธีทำ 1. ใส่เนื้อวัวลงในอ่างผสมตามด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำตาลทรายน้ำมันงาเหล้าจีนงาเกลือกระเทียมสับขิงสับและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากันดีหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีเตรียมไว้ 2. นำกระทะสำหรับย่างขึ้นตั้งไฟพอร้อนใส่เนื้อที่หมักไว้ลงย่างจนสุกหอมทั้งสองด้านตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นพร้อมรับประทานคู่กับกิมจิผักสดและน้ำจิ้มสูตรเกาหลีตามชอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อบูลโกกิ (หรือเนื้อหมู) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัมซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะงาเกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะขิงสับละเอียด 1 ช้อนชาพริกไทยดำบดเล็กน้อยต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้ากิมจิและผัดสดสำหรับรับประทานคู่วิธีทำ1 ใส่เนื้อวัวลงในอ่างผสมตามด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำตาลทรายน้ำมันงาเหล้าจีนงาเกลือกระเทียมสับขิงสับและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากันดีหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีเตรียมไว้2 นำกระทะสำหรับย่างขึ้นตั้งไฟพอร้อน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นพร้อมรับประทานคู่กับกิมจิผักสดและน้ำจิ้มสูตรเกาหลีตามชอบ