The juice industry has undergone a

The juice industry has undergone a continuous innovation to satisfy the increasing healthy food demand
by developing, among others, beverages based on fruits and milk or soybeans. The comparison among the
sensory attributes between nineteen commercial mixed beverages showed significant differences in
colour, sweetness, acidity, and consistency. Sucrose and citric acid were found in large proportion due
to their natural presence or their addition. Potassium was the major macromineral (148–941 mg/L),
especially in soy beverages. The low concentration of sodium in soy drinks is a healthy characteristic.
The profile of inorganic anions has been included for the first time. Sulphate (39–278 mg/L) and
phosphate (51–428 mg/L) were the predominant anions. High correlations were found between the percentage
of fruit and consistency, fructose, malic acid, potassium and phosphate content (r2 > 0.790).
Based on the data obtained, these beverages show pleasant organoleptic characteristics and constitute
a good source of essential nutrients for regular consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมน้ำผลไม้มีเปลี่ยนนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้นโดยการพัฒนา หมู่คนอื่น ๆ เครื่องดื่มผลไม้ และนม หรือถั่วเหลือง การเปรียบเทียบระหว่างการคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสระหว่างดื่มผสมทส่วนพาณิชย์แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญสี ความหวานหอม มี และความสอดคล้องกัน ซูโครสและกรดซิตริกพบในสัดส่วนขนาดใหญ่ที่ครบกำหนดสถานะของธรรมชาติหรือการเพิ่ม โพแทสเซียมมี macromineral หลัก (148-941 mg/L),โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องดื่มถั่วเหลือง ความเข้มข้นต่ำสุดของโซเดียมในเครื่องดื่มถั่วเหลืองนั้นเป็นลักษณะสุขภาพโพรไฟล์ของ anions อนินทรีย์ได้รวมเป็นครั้งแรก ซัลเฟต (39 – 278 mg/L) และฟอสเฟต (51-428 mg/L) anions กันได้ พบสูงความสัมพันธ์ระหว่างเปอร์เซ็นต์ผลไม้ และความสอดคล้อง ฟรักโทส กรด malic โพแทสเซียม และฟอสเฟตเนื้อหา (r2 > 0.790)ตามข้อมูลที่ได้รับ เครื่องดื่มเหล่านี้แสดงลักษณะดี organoleptic และประกอบเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้บริโภคทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุตสาหกรรมน้ำผลไม้มีระดับนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอาหารเพื่อสุขภาพโดยการพัฒนาอื่น ๆ ในกลุ่มเครื่องดื่มบนพื้นฐานของผลไม้และนมหรือถั่วเหลือง เปรียบเทียบระหว่างที่คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสระหว่างเก้าเครื่องดื่มผสมในเชิงพาณิชย์แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในสีหวาน, ความเป็นกรดและความสอดคล้อง ซูโครสและกรดซิตริกที่พบในส่วนใหญ่เนื่องจากการปรากฏตัวตามธรรมชาติของพวกเขาหรือพวกเขานอกจากนี้ โพแทสเซียมเป็น macromineral ใหญ่ (148-941 มิลลิกรัม / ลิตร) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องดื่มถั่วเหลือง ความเข้มข้นของโซเดียมต่ำในเครื่องดื่มถั่วเหลืองเป็นลักษณะที่ดีต่อสุขภาพ. รายละเอียดของแอนไอออนนินทรีย์ที่ได้รับการรวมเป็นครั้งแรก ซัลเฟต (39-278 มก. / ลิตร) และฟอสเฟต(51-428 มิลลิกรัม / ลิตร) เป็นแอนไอออนเด่น ความสัมพันธ์สูงที่พบระหว่างร้อยละของผลไม้และสอดคล้องฟรุกโตส, กรดมาลิกโพแทสเซียมและปริมาณฟอสเฟต (r2> 0.790). บนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้รับเครื่องดื่มเหล่านี้แสดงให้เห็นลักษณะทางประสาทสัมผัสที่น่าพอใจและเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้บริโภคเป็นประจำ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

the industry หวานและความจริงใจกับไฮโซ continuous to satisfy the increasing healthy demand food
by developing , among ตื่น , เลงขณะเกมงู or soybeans fruits . การเปรียบเทียบคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสระหว่าง
19 พาณิชย์ผสมเครื่องดื่มจะเห็นความแตกต่างใน
สี ความหวาน ความเป็นกรด และความสอดคล้องน้ำตาลซูโครสและกรดซิตริกที่พบในสัดส่วนขนาดใหญ่ เนื่องจากเป็นธรรมชาติของพวกเขาหรือเพิ่ม
การแสดงตนของพวกเขา โพแทสเซียมเป็นสาขาแมคโครมินเนอรัล ( 148 ) 941 mg / L )
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องดื่มถั่วเหลือง ความเข้มข้นของโซเดียมต่ำในเครื่องดื่มถั่วเหลืองเป็นลักษณะที่มีสุขภาพดี .
โปรไฟล์ของแอนไอออนอนินทรีย์ถูกรวมเป็นครั้งแรก ซัลเฟต ( 39 ) 278 มก. / ล. ) และ
ฟอสเฟต ( 51 – 428 มก. / ล. ) เป็นไอออนเด่น สำหรับหมู่บ้านเอกสารทางกฎหมายสิ่งที่แผนการของคุณ
รายชื่อเกม consistency , fructose , malic ก้าน , potassium ( ปะทะ content ( r2 > มีอยู่ใน ) .
based ปัญหาและไม่นั่นคุณ obtained , เลงใหม่เยอะ pleasant organoleptic . ( เก่งมาก source good เก็บกวาดของ nutrients พาสปอร์ต for consumers regular .