Bifidobacteria are probiotic microo

Bifidobacteria are probiotic microorganisms that are widely

used in the food industry. With the aim of using of Petrifilm

Aerobic Count(AC) plates associated with selective culture

media, aliquots of sterile skim milk were inoculated separately

with four commercial cultures of bifidobacteris. These cultures

were plated by both the conventional method and Petrifilm AC,

using the culture media NNLP and ABC. The cultures were

incubated under anaerobiosis at 37 'C for 24, 48 and 72 h. No

significant differences (p>0.05) were observed between the

obtained counts at 48 and 72 h. Bifidobacteria counts in ABC

were usually higher than in NNLP, independent of the plating

method. Subsequently, fermented milk was prepared with a

Streptococcus thermophilus strain, and aliquots were inoculated

with the same bifidobacteria. Then, the fermented milks were

submitted to microbiological analysis for bifidobacteria

enumeration using the same culture media and methodologies

previously described, incubated under anaerobiosis at 37 'C for

48 h. Again, bifidobacteria counts in ABC were higher than in

NNLP, with significant differences for some cultures (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

bifidobacteria เป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง

ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีจุดประสงค์ของการใช้ของ Petrifilm

แอโรบิกนับจาน (AC) ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการคัดเลือก

สื่อ, aliquots ของนมพร่องมันเนยเป็นหมันถูกเชื้อที่แยกจากกัน

สี่วัฒนธรรมเชิงพาณิชย์ของ bifidobacteris วัฒนธรรมเหล่านี้

ถูกชุบโดยทั้งสองวิธีการทั่วไปและ Petrifilm ac

โดยใช้สื่อวัฒนธรรม nnlp และ abc วัฒนธรรมที่มี
_
บ่มภายใต้ anaerobiosis ที่ 37 'c สำหรับ 24, 48 และ 72 ชั่วโมง ไม่มี

ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p> 0.05) พบระหว่าง

ได้รับการนับเวลา 48 และ 72 ชั่วโมง นับ bifidobacteria ใน abc

ก็มักจะสูงกว่าใน nnlp เป็นอิสระจากการชุบ

วิธี ต่อมาได้รับการผลิตนมหมักที่เตรียมไว้ด้วย

สายพันธุ์เชื้อ Streptococcus thermophilus และ aliquots ถูกเชื้อ

แบบเดียวกับที่ bifidobacteria แล้วนมหมักดอง

ส่งไปยังการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาสำหรับ bifidobacteria

แจงนับการใช้สื่อวัฒนธรรมและวิธีการเดียวกัน

ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้อยู่ภายใต้การบ่ม anaerobiosis ที่ 37 'c สำหรับ
_
48 ชั่วโมง อีกครั้งนับ bifidobacteria ใน abc มีค่าสูงกว่าใน

nnlp,มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญสำหรับบางวัฒนธรรม (p <0.05)

นับได้โดยวิธีการทั้งสองที่นำเสนออย่างมีนัยสำคัญ

ความสัมพันธ์ทางสถิติ (p <0.05) ผลลัพธ์ที่บ่งบอกถึงความมีชีวิตของ

Petrifilm ac เป็นวิธีทางเลือกสำหรับ bifidobacteria

แจงนับเมื่อสื่อที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง

พิเศษ abc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bifidobacteria มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์ที่เหล

ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร มีจุดมุ่งหมายของการใช้ Petrifilm

แผ่น Count(AC) แอโรบิกที่เกี่ยวข้องกับงานวัฒนธรรม

สื่อ aliquots กอซ skim นมถูก inoculated ต่างหาก

กับสี่วัฒนธรรมเชิงพาณิชย์ของ bifidobacteris วัฒนธรรมเหล่านี้

ถูกชุบ ด้วยวิธีธรรมดาและ Petrifilm AC,

ใช้สื่อวัฒนธรรม NNLP และ ABC วัฒนธรรมถูก

incubated ภายใต้ anaerobiosis ที่ 37 ' C ใน 24, 48 และ 72 h ไม่

ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) สุภัคระหว่าง

รับตรวจนับที่ 48 และ 72 h. Bifidobacteria นับใน ABC

ได้มักจะสูงกว่าใน NNLP อิสระการชุบที่

วิธีการ ในเวลาต่อมา นมหมักที่พร้อมเป็น

สายพันธุ์อุณหภูมิ thermophilus และ aliquots ถูก inoculated

มี bifidobacteria เดียวกัน แล้ว milks ร้าถูก

ส่งไปวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาสำหรับ bifidobacteria

แจงนับโดยใช้วัฒนธรรมสื่อและวิธีการเดียวกัน

ก่อนหน้านี้อธิบาย incubated ภายใต้ anaerobiosis ที่ 37 ' C สำหรับ

48 h จำนวน bifidobacteria ใน ABC ได้สูงกว่าในอีก

NNLP มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในบางวัฒนธรรม (p < 0.05)

นับได้ โดยทั้งวิธีการนำเสนออย่างมีนัยสำคัญ

ความสัมพันธ์ (p < 0.05) ผลลัพธ์บ่งชี้ชีวิตของ

Petrifilm AC อีกวิธีสำหรับ bifidobacteria

แจงนับเมื่อเกี่ยวข้องกับสื่อวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง,

เป็น ABC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

bifidobacteria มีจุลชีพชีวนะที่ได้มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย

ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่ โดยมีเป้าหมายเพื่อการใช้ของ petrifilm

แอโรบิกนับถอยหลัง( AC )แผ่นความร้อนที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการเลือกสรร

สื่อ aliquots ฆ่าเชื้อขวดนมของนมพร่องมี inoculated

แยกต่างหากพร้อมด้วย 4 วัฒนธรรมการค้าของ bifidobacteris วัฒนธรรม

เหล่านี้เป็นตัวเสียบเคลือบทองโดย petrifilm AC และวิธีการแบบ

ทั้งสองการใช้ nnlp วัฒนธรรมสื่อและ ABC วัฒนธรรมที่เป็น

incubated ภายใต้ anaerobiosis ที่ 37 ' C สำหรับ 2448 และ 72 ชั่วโมง ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ

( P > 0.05 )ได้สังเกตเห็นระหว่าง

ได้นับถอยหลังที่ 48 และ 72 ชั่วโมง นับถอยหลัง bifidobacteria ใน ABC

ปกติสูงกว่าใน nnlp อิสระของหล่อ

วิธี ต่อมา ภายหลัง นมหมักเตรียมพร้อมด้วย

streptococcus thermophilus ความเมื่อยล้าและ aliquots เป็น inoculated

ด้วย bifidobacteria เดียวกัน จากนั้นหมักดัดแปลงรูปได้

ส่งไปยังการวิเคราะห์ทดสอบด้านจุลชีววิทยาสำหรับ bifidobacteria

ระบุโดยใช้วืธีดำเนินงานมาตรฐานและวัฒนธรรมสื่อเหมือนกับที่

อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ incubated ภายใต้ anaerobiosis ที่ 37 ' C สำหรับ

48 อีกครั้งนับถอยหลัง bifidobacteria ใน ABC ก็สูงขึ้นกว่าใน

nnlpพร้อมด้วยความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญสำหรับบางวัฒนธรรม( P < 0.05 )

นับถอยหลังที่จะได้รับโดยอาศัยหลักวิธีนำเสนอทั้งสองอย่างมีนัยสำคัญ

ความสัมพันธ์( P < 0.05 ) ผลการค้นหาจะแสดงความอยู่รอดของ AC

petrifilm เป็นวิธีการทางเลือกสำหรับ bifidobacteria

ระบุเมื่อเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมสื่อเฉพาะ

เป็นพิเศษ abc .
ได้