The onion (Allium cepa) belong the Allium genus. Allium is derived from the Greek word for garlic. In
addition to use of onion for nutrition it use for treatment of some illness as herbal medicine. Onion is a
bulbous plant greatly tilled for thousands of years in majority countries of the world. It originated in the Near
East and Central Asia (Ebesunun et al., 2007). This plant contain plenty organic sulphur compounds such as
Spropylcycteine sulfoxides, S-methyl-cysteine sulfoxide, Trans-S-(1-propenyl) cysteine sulfoxide, and
cycloallicin, flavinoids, phenolic acids, sterols including cholesterol, b-sitosterol, saponins stigma sterol,
sugars and very small amount of volatile oil compounds (Melvin et al., 2009). Numerous health benefits have
been attributed to the vegetable, including antibacterial, antiviral, antiparasitic and antifungal properties. In
addition, onions have antihypertensive, hypoglycemic, antithrombotic, antioxidant antihyperlipidemic, and
anti inflammatory property (Lampe, 1999).
หัวหอม (ต้น cepa) เป็นของต้นตระกูลนี้ ต้นมาจากคำภาษากรีกสำหรับกระเทียม ในนอกจากนี้การใช้ของหอมโภชนาการใช้สำหรับรักษาโรคบางอย่างเป็นยาสมุนไพร หัวหอมจะมีพืช bulbous tilled มากพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันมาในใกล้ตะวันออกและเอเชียกลาง (Ebesunun et al., 2007) พืชนี้ประกอบด้วยซัลเฟอร์มากมายอินทรีย์สารประกอบเช่นSpropylcycteine sulfoxides, S-methyl-cysteine sulfoxide, Trans-S-(1-propenyl) cysteine sulfoxide และcycloallicin, flavinoids กรดฟีนอ รวมทั้งไขมัน b sitosterol, saponins ภาพดอกไม้สเตอร อล สเตอรอลส์น้ำตาลและสารประกอบน้ำมันหอมระเหย (นันทนาการแลงคาสเตอร์และ al., 2009) จำนวนเล็กน้อยมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายการบันทึกการผัก รวมคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส antiparasitic และต้านเชื้อรา ในนอกจากนี้ หัวหอมมีราคายาลดความดัน ②ฤทธิ์ลดน้ำตาล antithrombotic สารต้านอนุมูลอิสระ antihyperlipidemic และต่อต้านการอักเสบแห่ง (Lampe, 1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..
หอมหัวใหญ่ (Allium cepa) เป็นสกุล Allium Allium มาจากภาษากรีกคำว่ากระเทียม ใน
นอกเหนือไปจากการใช้งานของหัวหอมโภชนาการมันใช้สำหรับการรักษาความเจ็บป่วยบางส่วนเป็นยาสมุนไพร หัวหอมเป็น
พืชกระเปาะไร่มากเป็นพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันเกิดขึ้นในใกล้
ตะวันออกและเอเชียกลาง (Ebesunun et al., 2007) โรงงานแห่งนี้มีสารกำมะถันอินทรีย์มากมายเช่น
sulfoxides Spropylcycteine S-methyl-cysteine sulfoxide, ทรานส์ S- (1-propenyl) sulfoxide cysteine และ
cycloallicin, Flavinoids กรดฟีนอล, sterols รวมทั้งคอเลสเตอรอล B-sitosterol, saponins sterol อัปยศ ,
น้ำตาลและปริมาณที่น้อยมากของสารประกอบน้ำมันหอมระเหย (เมลวิน et al., 2009) ประโยชน์ต่อสุขภาพจำนวนมากได้
รับการบันทึกให้ผักรวมทั้งการต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสปรสิตและคุณสมบัติต้านเชื้อรา ใน
นอกจากนี้หัวหอมมีความดันโลหิตสูง, ลดน้ำตาลในเลือด, ลิ่มเลือด, antihyperlipidemic สารต้านอนุมูลอิสระและ
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ (Lampe, 1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..
หัวหอม ( หอมหัวใหญ่ ) เป็นเลี่ยมสกุล เลี่ยมมาจากคำกรีกสำหรับกระเทียม ใน
นอกจากใช้หัวหอมสำหรับโภชนาการที่ใช้สำหรับการรักษาบางโรค เช่น ยาสมุนไพร หัวหอมเป็นพืชที่เพาะปลูก
บวมเป่งมากเป็นพัน ๆ ปีในประเทศส่วนใหญ่ของโลก มันมาจากใกล้
ตะวันออกและเอเชียกลาง ( ebesunun et al . , 2007 )โรงงานนี้มีความอุดมสมบูรณ์อินทรีย์กำมะถันสารประกอบ เช่น
spropylcycteine ซัลโฟไซด์ s-methyl-cysteine ซัลฟอกไซด์ trans-s - , , ( 1-propenyl ) ซีสเตอีนซัลฟอกไซด์และ
cycloallicin flavinoids ฟีนอล , กรดสเตอรอลรวมทั้งคอเลสเตอรอลได้แก่ B-sitosterol , saponins สติกมาสเตอรอล
, น้ำตาลและปริมาณที่น้อยมากของสารประกอบน้ำมันหอมระเหย ( Melvin et al . , 2009 ) ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มี
ถูกว่าผัก รวมทั้งฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านปรสิต และเชื้อรา , คุณสมบัติ ใน
นอกจากนี้ หัวหอม มีการลดระดับ antihyperlipidemic , อื่นๆ , สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ ,
( แลมป์ , 1999 )
การแปล กรุณารอสักครู่..