INTRODUCTION
Sericin is a natural macromolecular protein synthesized
in the middle part of silk gland of silkworm,
Bombyx mori. This protein consists of a group
of polypeptides with molecular mass ranging from
20–400 kDa. Pharmacological activities of sericin
includes anti-oxidant1, anti-coagulant2, anti-cancer
activities3–5, tyrosinase inhibition 6, liver and gastric
protection7, 8, as well as cholesterol lowering9, 10.
Sericin promotes wound healing process without
causing inflammation11 and is widely used in tissue
engineering12, 13. In cell culture, sericin stimulates mitosis14,
promotes cell proliferation15, protects against
cell death16, and activates immune system6.
Evidence suggests that dietary proteins are necessary
for regulation of immune system17. A deficiency
of dietary protein or amino acids can cause
impaired immune function and increase the susceptibility
to infectious disease18. Thus there is growing
interest in the role of amino acids in the immune
function19. In particular, dietary whey proteins have
the immunomodulatory effects in mice20. Like whey
proteins, soy and casein enhance the immune system
function21, 22. Soy protein contains some phytochemicals,
such as isoflavones, which influence the signal
transduction process of macrophages and cytotoxic T
lymphocytes, thus influencing both non-specific and
specific immune response23. Apart from dietary whey
proteins, soy proteins and casein proteins can enhance
immune response. Interestingly, sericin which is
a non-dietary protein has been reported to activate
immune system6. The immune system function can
be divided into innate and adaptive immunity. The
innate immune system acts as a first line of defence
by preventing the entry of infectious agents or by
eliminating invading pathogens24. Protection against
infectious agents can be achieved by a combination of
innate and adaptive immunity. Due to the complexity
of the immune system, the effects of dietary proteins
on the immune response is difficult to assess. To
evaluate the possibility of using sericin as a dietary
protein, the present research investigated the effects
of dietary sericin in rats.
การแนะนำ
เซริซินเป็นโปรตีนโมเลกุลธรรมชาติสังเคราะห์
ในส่วนตรงกลางของต่อมผ้าไหมของหนอนไหม, Bombyx mori
โปรตีนนี้ประกอบด้วยกลุ่ม
ปไทด์ที่มีมวลโมเลกุลตั้งแต่
20-400 kda กิจกรรมทางเภสัชวิทยาของเซริซิน
รวมถึงการป้องกัน oxidant1 ป้องกัน coagulant2, ป้องกันมะเร็ง
activities3-5, 6 ไทโรซิเนยับยั้งตับและกระเพาะอาหาร
protection7, 8,เช่นเดียวกับที่ lowering9 คอเลสเตอรอล 10.
เซริซินส่งเสริมการรักษาแผลโดยไม่ก่อให้เกิด
inflammation11 และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเนื้อเยื่อ
engineering12 13 ในการเพาะเลี้ยงเซลล์, เซริซินช่วยกระตุ้น mitosis14
ส่งเสริม proliferation15 มือถือป้องกันเซลล์
death16 และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน System6.
หลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าอาหารโปรตีนที่มีความจำเป็นสำหรับการควบคุม
system17 ของภูมิคุ้มกัน ขาด
ของกรดอะมิโนโปรตีนหรืออาหารที่อาจทำให้เกิดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
บกพร่องและเพิ่มความไวต่อการ
disease18 ติดเชื้อ จึงมีการเติบโต
ความสนใจในบทบาทของกรดอะมิโนในภูมิคุ้มกัน
function19 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวย์โปรตีนอาหารที่มีผลกระทบ
ภูมิคุ้มกันใน mice20 เช่นเวย์โปรตีน
ถั่วเหลืองและเคซีนเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
function21, 22โปรตีนจากถั่วเหลืองมีสารอาหารจากพืชบาง
เช่นคุณสมบัติคล้ายซึ่งมีอิทธิพลต่อกระบวนการสัญญาณ
พลังงานของแมคโครฟาจและ cytotoxic T
lymphocytes จึงมีอิทธิพลต่อทั้งที่ไม่เฉพาะเจาะจงและ
เฉพาะ response23 ภูมิคุ้มกัน นอกเหนือจากเวย์อาหาร
โปรตีนโปรตีนถั่วเหลืองและโปรตีนเคซีนสามารถเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน
น่าสนใจเซริซินซึ่งเป็น
โปรตีนที่ไม่มีอาหารที่ได้รับการรายงานเพื่อเปิดใช้งาน
System6 ภูมิคุ้มกัน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันสามารถ
แบ่งออกเป็นธรรมชาติและปรับภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติทำหน้าที่เป็นบรรทัดแรกของการป้องกัน
โดยการป้องกันการเข้ามาของการติดเชื้อหรือการกำจัดโดย
บุกรุก pathogens24 การป้องกันการติดเชื้อ
สามารถทำได้โดยการรวมกันของ
โดยธรรมชาติและการปรับตัวภูมิคุ้มกันเนื่องจากความซับซ้อน
ของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายผลของอาหารโปรตีน
ในการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะประเมิน เพื่อประเมินความเป็นไปได้
ของการใช้เซริซินเป็นอาหารโปรตีน
การวิจัยในปัจจุบันการตรวจสอบผลกระทบของเซริซิน
อาหารในหนู
.
การแปล กรุณารอสักครู่..
แนะนำ
ทองบริสุทธิ์เป็นโปรตีน macromolecular ธรรมชาติสังเคราะห์
ในส่วนกลางของต่อมไหมของไหม,
ไหม โปรตีนนี้ประกอบด้วยกลุ่ม
ของเปปไทด์ที่มีมวลโมเลกุลตั้งแต่
20–400 kDa กิจกรรม pharmacological ทองบริสุทธิ์
มีต่อต้าน-oxidant1, coagulant2 ต่อต้าน ต้านมะเร็ง
activities3–5 ยับยั้ง tyrosinase 6 ในกระเพาะอาหาร และตับ
protection7, 8 และไขมัน lowering9, 10.
ทองบริสุทธิ์ส่งเสริมกระบวนการรักษาแผลโดย
สาเหตุ inflammation11 และใช้กันอย่างแพร่หลายในเนื้อเยื่อ
engineering12, 13 ในการเพาะเลี้ยงเซลล์ ทองบริสุทธิ์กระตุ้น mitosis14,
proliferation15 เซลล์ส่งเสริม ป้องกัน
เซลล์ death16 และเรียกใช้ system6 ภูมิคุ้มกัน
หลักฐานแนะนำว่า อาหารโปรตีนจำเป็น
สำหรับระเบียบของ system17 ภูมิคุ้มกัน ขาดการ
อาหารโปรตีนหรือกรดอะมิโนสามารถทำ
ผู้พิการทางการอักเสบ และเพิ่มไก่
การติดเชื้อ disease18 ได้ จึง มีมีการเติบโต
สนใจในบทบาทของกรดอะมิโนในภูมิคุ้มกัน
function19 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีโปรตีนจากนมอาหาร
ผล immunomodulatory ใน mice20 ชอบเวย์
โปรตีน ถั่วเหลือง และเคซีนเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
function21, 22 โปรตีนถั่วเหลืองประกอบด้วย phytochemicals บาง,
เช่น isoflavones ซึ่งมีผลต่อสัญญาณ
transduction กระบวนการบังเอิญและ cytotoxic T
lymphocytes จึง มีอิทธิพลต่อทั้งเจาะจง และ
response23 เฉพาะภูมิคุ้มกัน จากเวย์อาหาร
โปรตีน โปรตีนถั่วเหลือง และโปรตีนเคซีนสามารถเพิ่ม
ตอบสนองภูมิคุ้มกันได้ เซซึ่งเป็นเรื่องน่าสนใจ
โปรตีนอาหารสำหรับไม่ผู้มีการรายงานการเรียกใช้งาน
system6 ภูมิคุ้มกัน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันสามารถ
แบ่งออกเป็นภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติ และปรับให้เหมาะสมได้ ใน
ระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติทำหน้าที่เป็นบรรทัดแรกของกลาโหม
โดยป้องกันไม่ให้รายการของผู้ติดเชื้อ หรือโดย
ตัด pathogens24 บุกรุก ป้องกัน
สามารถทำได้ โดยการติดเชื้อแทน
ภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติ และปรับให้เหมาะสมได้ ซับซ้อน
ของระบบภูมิคุ้มกัน ลักษณะพิเศษของโปรตีนอาหาร
ในการตอบสนองภูมิคุ้มกันเป็นเรื่องยากที่จะประเมิน การ
ประเมินใช้ทองบริสุทธิ์เป็นอาหารสำหรับผู้
โปรตีน การวิจัยนำเสนอตรวจสอบผล
ของทองบริสุทธิ์อาหารในหนู
การแปล กรุณารอสักครู่..