Table 3
Selected raw milk and finished product parameters for individual pairs of raw and pasteurized milk samples collected from 4 New York State processing plants over a 1-yr period
1These columns list the genus of bacterial isolates collected from pasteurized milk samples tested at shelf-life life d 10, 14, 17, and 21; isolates were collected and identified by 16S sequencing from samples that showed SPC >20,000 cfu/mL and from all d 21 samples; — = samples for which no isolates were collected; NA = samples that met inclusion criteria but for which isolates were not available for characterization. Isolates were characterized into the genera Pseudomonas (Ps), Streptococcus (Str), Bacillus (Ba), Staphylococcus (Stp), Paenibacillus (Pb); genera that were rarely isolated are listed as Others (Ot).
2Indicates sample pairs where the pasteurized milk samples showed microbiological evidence for post-pasteurization contamination.
ตาราง 3เลือกน้ำนมดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพารามิเตอร์สำหรับแต่ละคู่รวบรวมตัวอย่างน้ำนมดิบ และพาสเจอร์ไรส์จากพืชการแปรรูปรัฐนิวยอร์ก 4 ช่วงระยะเวลา 1 ปีตระกูลนี้ของแบคทีเรียที่แยกได้จากตัวอย่างนมพาสเจอร์ไรส์ที่ทดสอบที่อายุการเก็บรักษาดีอายุ 10, 14, 17, 21 และแสดงรายการคอลัมน์ 1These แยกเก็บรวบรวม และระบุลำดับ 16S จากตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าตรา > 20000 cfu/mL และ จากตัว อย่างทั้งหมด d 21 — =ตัวอย่างที่แยกไม่ถูกเก็บรวบรวม นา =ตัวอย่างที่ตรงตามเกณฑ์รวม แต่ที่แยกไม่ได้พร้อมใช้งานสำหรับจำแนก แยกมีลักษณะเป็นสกุลลี (Ps), อุณหภูมิ (Str), คัด (Ba), Staphylococcus (Stp) Paenibacillus (Pb); สกุลที่แยกไม่ค่อยได้อยู่กับคนอื่น (Ot)2Indicates ตัวอย่างคู่ที่ตัวอย่างนมพาสเจอร์ไรส์พบหลักฐานทางจุลชีววิทยาในการพาสเจอร์ไรซ์หลังการปนเปื้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..
ตารางที่ 3
เลือกน้ำนมดิบและพารามิเตอร์สำเร็จรูปผลิตภัณฑ์สำหรับคู่ของแต่ละตัวอย่างน้ำนมดิบและพาสเจอร์ไรส์ที่รวบรวมจาก 4 รัฐนิวยอร์กโรงงานแปรรูปในช่วงระยะเวลา 1 ปีคอลัมน์ 1These รายการประเภทของแบคทีเรียที่เก็บรวบรวมได้จากตัวอย่างนมพาสเจอร์ไรส์ทดสอบที่อายุการเก็บรักษา ชีวิต D 10, 14, 17, และ 21; เชื้อถูกเก็บรวบรวมและระบุ 16S ลำดับจากตัวอย่างที่แสดงให้เห็น SPC> 20,000 cfu / mL และจากทั่วทุกง 21 ตัวอย่าง; - ตัวอย่าง = ที่ไม่มีเชื้อที่ถูกเก็บรวบรวม; NA = ตัวอย่างที่เข้าเกณฑ์ แต่ที่แยกไม่สามารถใช้ได้สำหรับตัวละคร สายพันธุ์มีลักษณะเป็นจำพวก Pseudomonas (PS), Streptococcus (Str), Bacillus (BA), Staphylococcus (STP) Paenibacillus (Pb); จำพวกที่ถูกแยกไม่ค่อยมีการระบุไว้เป็นอื่น ๆ (Ot). 2Indicates คู่ตัวอย่างที่ตัวอย่างนมพาสเจอร์ไรหลักฐานแสดงให้เห็นว่าการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาการโพสต์พาสเจอร์ไรซ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
ตารางที่ 3
เลือกนมดิบและเสร็จสิ้นผลิตภัณฑ์พารามิเตอร์สำหรับแต่ละคู่ของดิบและนมพาสเจอร์ไรซ์ตัวอย่างที่เก็บมาจาก 4 รัฐนิวยอร์กประมวลผลพืชผ่านช่วง 1-yr
คอลัมน์ 1these รายการชนิดของเชื้อที่แยกได้จากตัวอย่างทดสอบเก็บนมพาสเจอร์ไรส์ที่อายุการเก็บรักษาชีวิต D 10 , 14 , 17 และ 21 ;การเก็บรวบรวมและแยกระบุลำดับจากตัวอย่างที่พบ SPC > 20 , 000 cfu / ml และจาก D 21 ตัวอย่าง ( ; - ตัวอย่าง = ที่ไม่แยกเก็บ ; และ = ตัวอย่าง พบว่าเกณฑ์การแยก แต่ที่ไม่สามารถใช้ได้สำหรับการ . ไอโซเลตเป็นลักษณะเป็นสกุล Pseudomonas ( PS ) , ยุโรป ( STR ) , Bacillus ( BA )สแตฟิโลคอคคัส ( STP ) , paenibacillus ( PB ) ; สกุล ที่แทบจะแยกแสดงเป็นคนอื่น ( OT )
2indicates ตัวอย่างคู่ตัวอย่างนมพาสเจอร์ไรส์ที่พบหลักฐานทางจุลชีววิทยาสำหรับโพสต์การฆ่าเชื้อปนเปื้อน
การแปล กรุณารอสักครู่..