In this study, we demonstrated that

In this study, we demonstrated that various high pressure treatments had inhibitory effect on A. flavus growth in crushed peanuts. Peanuts can be a source of aflatoxin produced by the mold Aspergillus spp. Although high pressure treatment could not destroy aflatoxin directly, but still has the potential to reduce aflatoxin accumulation and inhibiting A. flavus growth. Although we observed aflatoxin could not destroy directly by HPP, the potential application of high pressure processing could be a pre-treatment procedure to ensure microbial safety in order to decrease the possibility of aflatoxin production,which is a good strategy for maintaining high quality of peanut

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เราแสดงว่า รักษาความดันสูงต่าง ๆ มีลิปกลอสไขผลเจริญเติบโตของ A. flavus ในถั่วลิสงบด ถั่วลิสงนำมาของ aflatoxin ที่ผลิต โดยรา Aspergillus โอ ถึงแม้ว่าไม่สามารถทำลายความดันสูงรักษา aflatoxin โดยตรง แต่ก็ยังมีศักยภาพในการลด aflatoxin สะสมและ inhibiting A. flavus เติบโต ถึงแม้ว่าเราพบ aflatoxin ไม่สามารถทำลายได้โดยตรง โดย HPP แอพลิเคชันเป็นไปได้ของการประมวลผลความดันสูงอาจรักษาก่อนขั้นตอนเพื่อให้มั่นใจความปลอดภัยจุลินทรีย์เพื่อลดความเป็นไปได้ของการผลิต aflatoxin ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ดีสำหรับการรักษาคุณภาพของถั่วลิสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราแสดงให้เห็นว่าการรักษาความดันสูงที่แตกต่างกันมีผลยับยั้งการเจริญเติบโตของ A. flavus ในถั่วลิสงบด ถั่วลิสงสามารถเป็นแหล่งของอะฟลาท็อกซินที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus แม่พิมพ์ spp แม้ว่าการรักษาความดันสูงไม่สามารถทำลายอะฟลาท็อกซินโดยตรง แต่ยังคงมีศักยภาพที่จะลดการสะสมอะฟลาท็อกซินและยับยั้งการเจริญเติบโตของ A. flavus ถึงแม้ว่าเราจะสังเกตอะฟลาท็อกซินไม่สามารถทำลายโดยตรง HPP แอพลิเคชันที่มีศักยภาพของการประมวลผลแรงดันสูงอาจจะเป็นขั้นตอนการรักษาก่อนที่จะมั่นใจในความปลอดภัยของจุลินทรีย์เพื่อลดความเป็นไปได้ของการผลิตอะฟลาท็อกซินซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการรักษาที่มีคุณภาพสูงของถั่วลิสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นว่าการรักษาความดันสูงต่าง ๆที่มีผลยับยั้งการเจริญเติบโตเชื้อราในถั่วลิสงบด . . ถั่วสามารถเป็นแหล่งของอะฟลาทอกซินที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus spp . แม้ว่าแม่พิมพ์รักษาความดันสูงไม่สามารถทำลายสารโดยตรง แต่ยังคงมีศักยภาพในการลดการสะสมของเชื้อรา และยับยั้งการเจริญเติบโตของ . . .เราพบอะฟลาทอกซินไม่สามารถทำลายได้โดยตรง โดยเอชพีใช้ศักยภาพของกระบวนการความดันสูงอาจเป็นขั้นตอนก่อนเพื่อความปลอดภัยจากจุลินทรีย์เพื่อลดความเป็นไปได้ของการสร้างสารพิษอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ดีสำหรับการรักษาคุณภาพของถั่วลิสง