Study on the effects of pressure ho

Study on the effects of pressure homogenization with coconut milk fat structure by under a microscope. It was found that the coconut milk that is not homogenization the fat droplet larger than coconut milk that is Homogenization. High shear from homogenization make it the size of a small fat droplets into smaller.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาผลกระทบของความดัน homogenization กับกะทิไขมันโครงสร้างด้วยกล้องจุลทรรศน์ พบว่ากะทิไม่ homogenization หยดไขมันมากกว่ากะทิ Homogenization ที่ได้ แรงเฉือนสูงจาก homogenization ทำให้ขนาดของหยดไขมันมีขนาดเล็กเป็นขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาผลกระทบของการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันความดันที่มีโครงสร้างไขมันกะทิโดยภายใต้กล้องจุลทรรศน์ พบว่ากะทิที่ไม่ได้เป็นเนื้อเดียวกันหยดไขมันมีขนาดใหญ่กว่ากะทิที่มีความเป็นเนื้อเดียวกัน เฉือนสูงจากเนื้อเดียวกันทำให้ขนาดของหยดไขมันขนาดเล็กเป็นขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาผลของการแรงดันกะทิโครงสร้างไขมันโดยกล้องจุลทรรศน์ พบว่า กะทิที่ไม่ใช่การไขมันหยดขนาดใหญ่กว่ากะทิที่มีการ . แรงเฉือนสูงจากการทำขนาดของหยดไขมันเล็กๆ เข้าไปในที่เล็กลง