3. Protect Future Generations
Before a mother first nurses her newborn, the toxic risk from pesticides has already begun. Studies show that infants are exposed to hundreds of harmful chemicals in utero. In fact, our nation is now reaping the results of four generations of exposure to agricultural and industrial chemicals, whose safety was deemed on adult tolerance levels, not on children’s. According to the National Academy of Science, “neurologic and behavioral effects may result from low-level exposure to pesticides.” Numerous studies show that pesticides can adversely affect the nervous system, increase the risk of cancer, and decrease fertility.
4. Build Healthy Soil
Mono-cropping and chemical fertilizer dependency has taken a toll with a loss of top soil estimated at a cost of $40 billion per year in the U.S., according to David Pimental of Cornell University. Add to this an equally disturbing loss of micro nutrients and minerals in fruits and vegetables. Feeding the soil with organic matter instead of ammonia and other synthetic fertilizers has proven to increase nutrients in produce, with higher levels of vitamins and minerals found in organic food, according to the 2005 study, “Elevating Antioxidant levels in food through organic farming and food processing,” Organic Center State of Science Review (1.05)
5. Taste Better and Truer Flavor
Scientists now know what we eaters have known all along: organic food often tastes better. It makes sense that strawberries taste yummier when raised in harmony with nature, but researchers at Washington State University just proved this as fact in lab taste trials where the organic berries were consistently judged as sweeter. Plus, new research verifies that some organic produce is often lower in nitrates and higher in antioxidants than conventional food. Let the organic feasting begin!
6. Assist Family Farmers of all Sizes
According to Organic Farming Research Foundation, as of 2006 there are approximately 10,000 certified organic producers in the U.S. compared to 2500 to 3,000 tracked in 1994. Measured against the two million farms estimated in the U.S. today, organic is still tiny. Family farms that are certified organic farms have a double economic benefit: they are profitable and they farm in harmony with their surrounding environment. Whether the farm is a 4-acre orchard or a 4,000-acre wheat farm, organic is a beneficial practice that is genuinely family-friendly.
3 . ป้องกันในอนาคตก่อนที่แม่ของเธอเป็นพยาบาลทารกแรกเกิดความเสี่ยงสารพิษจากยาฆ่าแมลงได้เริ่มขึ้นแล้ว จากการศึกษาพบว่าทารกจะสัมผัสกับร้อยของสารเคมีที่เป็นอันตรายในท้อง ในความเป็นจริง ประเทศของเราขณะนี้เก็บเกี่ยวผลสี่รุ่นของการเกษตร และสารเคมีอุตสาหกรรมที่มีความปลอดภัยถือว่าในระดับความอดทนของผู้ใหญ่ ไม่ใช่ในเด็ก ตามที่สถาบันแห่งชาติของวิทยาศาสตร์ " ผลทางประสาทและพฤติกรรมที่อาจเกิดขึ้นจากการจัดระดับ ศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสามารถส่งผลกระทบต่อยาฆ่าแมลง ระบบประสาท เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และความอุดมสมบูรณ์ลดลง4 . สร้างดินมีสุขภาพดีโมโน การปลูกพืชและการพึ่งพาปุ๋ยเคมี ได้ โทร กับการสูญเสียดินด้านบนประมาณค่าใช้จ่ายของ $ 40 , 000 ล้านบาทต่อปี ในสหรัฐอเมริกา ตาม เดวิด pimental ของมหาวิทยาลัยคอร์เนล เพิ่มนี้รบกวนกันการสูญเสียสารอาหาร micro และแร่ธาตุในผลไม้และผัก อาหารดินอินทรีย์แทนแอมโมเนีย และปุ๋ยสังเคราะห์อื่น ๆที่ได้รับการพิสูจน์เพื่อเพิ่มสารอาหารในการผลิตที่มีระดับที่สูงขึ้นของวิตามินและแร่ธาตุที่พบในอาหารอินทรีย์ , ตามการสำรวจศึกษา " ยกระดับระดับสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่ผ่านการทำเกษตรอินทรีย์และอาหารอินทรีย์ , " รัฐศูนย์วิทยาศาสตร์ ( 1.05 ) รีวิว5 . รสชาติและกลิ่นที่ดีกว่า truerนักวิทยาศาสตร์รู้ว่าตอนนี้สิ่งที่เราเสพได้รู้ถึงอาหารอินทรีย์มักจะอร่อยกว่า มันทำให้รู้สึกว่า สตรอเบอร์รี่รสชาติกว่านี้เมื่อเลี้ยงในความกลมกลืนกับธรรมชาติ แต่นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยวอชิงตัน รัฐเพียงพิสูจน์นี้เป็นข้อเท็จจริงในแล็บทดลองรสชาติที่เบอร์รี่อินทรีย์เสมอตัดสินว่าหวานกว่า Plus , งานวิจัยใหม่พบว่ามีผลิตผลอินทรีย์มักจะลดไนเตรตและสูงในสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าอาหารทั่วไป ให้อินทรีย์เลี้ยงเริ่มต้น !6 . ช่วยเกษตรกรครอบครัวทุกขนาดตามที่มูลนิธิวิจัยเกษตรอินทรีย์ เช่น ปี 2549 มีประมาณ 10 , 000 ได้รับการรับรองอินทรีย์ผลิตในสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับ 2 , 500 ถึง 3 , 000 ติดตามใน 1994 วัดกับสองล้านไร่ ซึ่งในสหรัฐอเมริกาวันนี้ , อินทรีย์ยังเล็ก ๆ ครอบครัวฟาร์มที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองได้ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจเป็นคู่ : พวกเขาจะทำกำไรได้และพวกเขาฟาร์มความกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมโดยรอบของพวกเขา . ไม่ว่าจะเป็นสวนหรือฟาร์ม 4-acre 4 , 000 เอเคอร์ฟาร์มข้าวสาลีอินทรีย์คือการปฏิบัติที่เป็นประโยชน์อย่างแท้จริงเป็นมิตรกับครอบครัว
การแปล กรุณารอสักครู่..
