As any weight-watcher knows, carb c

As any weight-watcher knows, carb cravings can be hard to resist. Now there’s evidence that carbohydrate-rich foods may elicit a unique taste too, suggesting that “starchy” could be a flavour in its own right.

It has long been thought that our tongues register a small number of primary tastes: salty, sweet, sour and bitter. Umami – the savoury taste often associated with monosodium glutamate – was added to this list seven years ago, but there’s been no change since then.

However, this list misses a major component of our diets, says Juyun Lim at Oregon State University in Corvallis. “Every culture has a major source of complex carbohydrate. The idea that we can’t taste what we’re eating doesn’t make sense,” she says.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามรู้ใด ๆ น้ำหนัก watcher ความอยากคาร์โบไฮเดรตได้ยากจะต้านทาน ตอนนี้มีหลักฐานว่า อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตอาจ elicit รสเกินไป แนะนำที่ "แป้ง" อาจเป็นรสชาติในตัวอยู่มันมีนานแล้วคิดว่า ที่ ลิ้นของเราลงทะเบียนกับจำนวนหนึ่งหลักรสชาติ: รสเค็ม หวาน เปรี้ยว และขม อู –คาวรสชาติมักจะเกี่ยวข้องกับโมโนโซเดียมกลูตาเมต – ถูกเพิ่มรายการนี้เจ็ดปีที่ผ่านมา แต่มีการเปลี่ยนแปลงไม่ได้ตั้งแต่นั้นอย่างไรก็ตาม รายการนี้คิดถึงส่วนประกอบสำคัญในอาหารของเรา ว่า Juyun Lim มหาวิทยาลัยรัฐโอเรกอนในคอร์วัลลิส "วัฒนธรรมทุกคนมีแหล่งสำคัญของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน ความคิดที่ว่า เราไม่สามารถลิ้มรสสิ่งที่เรากินไม่เป็นเรื่อง เธอกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นอะไรก็ได้น้ำหนักเฝ้ารู้ความอยากคาร์โบไฮเดรตอาจจะยากที่จะต้านทาน ตอนนี้มีหลักฐานว่าอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตอาจล้วงเอารสชาติที่ไม่ซ้ำกันเกินไปบอกว่า "แป้ง" อาจจะเป็นรสชาติในสิทธิของตนเอง.

มันมีมานานคิดว่าภาษาของเราลงทะเบียนจำนวนเล็ก ๆ ของรสนิยมหลัก: เค็มหวานเปรี้ยว และขมขื่น อูมามิ - รสชาติเผ็ดมักจะเกี่ยวข้องกับผงชูรส -. ถูกบันทึกอยู่ในรายการนี้เจ็ดปีที่ผ่านมา แต่มีการไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้น

อย่างไรก็ตามรายการนี้คิดถึงส่วนประกอบหลักของอาหารของเรา Juyun Lim ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอนคอร์กล่าวว่า "ทุกคนมีวัฒนธรรมเป็นแหล่งสำคัญของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ความคิดที่ว่าเราไม่สามารถลิ้มรสสิ่งที่เรากำลังรับประทานอาหารไม่ได้ทำให้รู้สึก "เธอกล่าว