3.2. Evaluation of block freeze con

3.2. Evaluation of block freeze concentration assisted by centrifugation applied to fruit juices. Fig. 5 shows the solids content ("Brix) of the concentrated (C) and ice fraction (Cr) at each cryoconcentration cycle from a blueberry juice (Fig. 5a), and a pineapple juice (Fig. 5b). In the cryoconcentration from a blueberry juice (Fig. 5a), the number of cycles was significant (P< 0.05) on the solids content of concentrate and frozen fractions, respectively. The feed blueberry juice was characterized by low solids content with a value of approximately 13 Brix, results from the high

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. การประเมินผลของบล็อกตรึงช่วยหมุนเหวี่ยงที่ใช้กับน้ำผลไม้เข้มข้น รูป 5 แสดงเนื้อหาของแข็ง ("Brix) เข้มข้น (C) และเศษน้ำแข็ง (Cr) ในแต่ละรอบ cryoconcentration จากน้ำบลูเบอร์รี่ (รูป 5a), และน้ำสับปะรด (รูป 5b) ใน cryoconcentration จากน้ำบลูเบอร์รี่ (รูป 5a), จำนวนรอบเป็นสำคัญ (P < 0.05) เนื้อหาของแข็งข้นและเศษน้ำแข็ง ตามลำดับ น้ำบลูเบอร์รี่อาหารลักษณะพิเศษ โดยเนื้อหาของแข็งต่ำมูลค่าประมาณ 13 Brix ผลสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การประเมินผลของความเข้มข้นของบล็อกแช่แข็งการช่วยเหลือจากการหมุนเหวี่ยงนำไปใช้กับน้ำผลไม้ มะเดื่อ. 5 แสดงให้เห็นถึงปริมาณของแข็ง ( "Brix) ของความเข้มข้น (C) และส่วนน้ำแข็ง (Cr) ที่แต่ละรอบ cryoconcentration จากน้ำบลูเบอร์รี่ (รูป. 5A) และน้ำสับปะรด (รูป. 5b). ใน cryoconcentration จากการให้ บลูเบอร์รี่ (รูป. 5A) จำนวนรอบอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ในปริมาณของแข็งของสมาธิและแช่แข็งเศษส่วนตามลำดับ. น้ำฟีดบลูเบอร์รี่ก็มีลักษณะปริมาณของแข็งที่ต่ำด้วยค่าตัวประมาณ 13 Brix ผล จากที่สูง