Previous study also showed that dec

Previous study also showed that decrease of
gel strength caused by limited hydrolyzation of heavy
meromyosin (HMM) on meat ageing might reduce binding
quality of the comminuted meat products

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาก่อนหน้านี้ยังแสดงให้เห็นว่าการลดลงของ
ความแข็งแรงของเจลที่เกิดจากการ hydrolyzation จำกัด หนัก
meromyosin (HMM) บนริ้วรอยเนื้ออาจลดความผูกพัน
ที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การลดลงของค่าความแข็งแรงของเจลทำให้โดยเฉลี่ย
จำกัด meromyosin หนัก
( อืม ) ในการบ่มเนื้ออาจลดคุณภาพผูกพัน
ของความท้อแท้ใจผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์