Nasi Lemak (Coconut Milk and Pandan

Nasi Lemak (Coconut Milk and Pandan Rice)
Ingredients
serves 4-8
2 cups of long grain rice (I used white jasmine, but suggest basmati instead -see note below. Traditionally, though, it's made with broken local rice which is dry and light)
1 cup THICK coconut milk, preferably fresh
2 cups water (plus minus. for me, it's more like 1 2/3 cups. depends on age/type of rice- adjust according to the ratios you normally use, but you'll want to replace about 1/3 of the water with coconut milk)
6 pandan leaves, loosely tied into knots
generous pinch of unrefined sea salt

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Nasi Lemak (กะทิใบเตยและข้าว)
ส่วนผสมอาหาร 4-8 2 ถ้วยข้าวเมล็ดยาว (ผมใช้ดอกมะลิสีขาว แต่ขอแนะนำให้บาสมาติกทราบแทน -See ด้านล่าง. เดิม แต่ก็ทำด้วยข้าวท้องถิ่นที่แตกแห้งและเบา ) 1 ถ้วยกะทิหนาสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำ2 ถ้วย (บวกลบ. สำหรับผมมันมากขึ้นเช่น 1 2/3 ถ้วย. ขึ้นอยู่กับอายุ / ประเภทของการ rice- ปรับตามอัตราส่วนปกติคุณจะใช้ แต่คุณจะต้องการ เพื่อแทนที่ประมาณ 1/3 ของน้ำที่มีกะทิ) 6 ใบเตยผูกปมหลวมเข้าไปหยิกใจกว้างของเกลือทะเลสาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นาซี ลมะก์ ( กะทิใบเตยข้าว )

บริการส่วนผสม 4-8
2 ถ้วยข้าวเมล็ดยาว ( ผมใช้ดอกมะลิ สีขาว แต่แนะนำให้บาสมาติกแทน - ดูหมายเหตุด้านล่าง ตามธรรมเนียม ก็ทำกับข้าวท้องถิ่นเสียซึ่งแห้งและเบา )
1 ถ้วยหนากะทิควรสด
2 ถ้วยน้ำ ( บวกลบ สำหรับฉัน มันเหมือน 1 2 / 3 ถ้วยขึ้นอยู่กับอายุ / ชนิดของข้าว - ปรับตามอัตราส่วนที่คุณใช้ปกติ แต่คุณจะต้องแทนที่ ประมาณ 1 / 3 ของน้ำกับกะทิ )
6 ใบเตย หลวม ผูกเป็นปม
ใจดีเหน็บแนมของเกลือทะเลสาก