Four mathematical models for thin l

Four mathematical models for thin layer drying were selected to simulate the drying characteristics of sliced and solid turmeric. Moisture content data were converted to MR and fitted to these four equations. The values of estimated parameters of the equations were listed (Table 1). Among the stated models, the Page model gave highest value of R2 (0.9946) with low value of SEE (0.0317) for sliced samples in comparison to solid.
This indicates that, sliced turmeric drying fits better to Page model. This in turn established good drying behavior of turmeric in sliced form than whole. Nevertheless, the SCD system exhibited satisfactory performance for turmeric drying as evident from R2 and SEE values obtained irrespective of it being whole or sliced.
Thus, to understand the drying behavior, the predicted values of MR from the Page model for sliced and solid turmeric were fitted with respective experimental values against time and represented in Fig. 9 and Fig. 10, respectively. While drying whole turmeric, it was observed that at the initial stage, the predicted values differ significantly from the experimented values. Whereas, during drying of sliced turmeric, predicted moisture ratios were in good agreement with the experimented values. This observation again conforms to the higher effective moisture diffusivity behavior exhibited by sliced turmeric (1.852 · 1010 m2 s1) compared to its whole form (1.456 · 1010 m2 s1) during the initial period of drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สี่รูปแบบทางคณิตศาสตร์สำหรับการอบแห้งชั้นบางถูกเลือกเพื่อจำลองลักษณะการอบแห้งของขมิ้นหั่น และแข็ง ข้อมูลเนื้อหาความชื้นถูกแปลงเป็นนาย และติดกับสมการที่สี่เหล่านี้ ค่าประมาณพารามิเตอร์ของสมการถูกแสดงไว้ (ตารางที่ 1) ในรุ่นที่ระบุไว้ แบบหน้าให้ค่าสูงสุดของ R2 (0.9946) มีค่าต่ำของดู (0.0317) หั่นตัวอย่างเปรียบเทียบกับของแข็งบ่งชี้ว่า หั่นขมิ้นแห้งเหมาะกับดีกับรูปหน้า นี้จะก่อตั้งพฤติกรรมดีแห้งของขมิ้นหั่นแบบกว่าทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ระบบ SCD แสดงประสิทธิภาพที่น่าพอใจสำหรับขมิ้นแห้งที่เห็นได้จากค่า R2 และดูได้โดยไม่คำนึงถึงมันถูกทั้งหมด หรือหั่นบาง ๆดังนั้น เพื่อให้เข้าใจถึงลักษณะการทำงานของการอบแห้ง ค่าคาดการณ์ของนายจากหน้ารุ่นสำหรับขมิ้นหั่น และไม้มีค่าเกี่ยวข้องกับเวลา และแสดงในรูปที่ 9 และ 10 รูป ตามลำดับ ในขณะที่แห้งทั้งขมิ้น สังเกตว่า ในระยะแรก ค่าคาดการณ์แตกต่างอย่างมากจากค่าทดลอง ขณะ ระหว่างแห้งหั่นขมิ้น อัตราส่วนความชื้นที่คาดการณ์อยู่ในข้อตกลงที่ดีด้วยค่าการทดลอง สังเกตอีกครั้งนี้สอดคล้องกับพฤติกรรม diffusivity ความชื้นประสิทธิภาพสูง exhibited โดยการหั่นขมิ้น (1.852 · 1010 m2 s1) เมื่อเทียบกับทั้งรูปแบบ (1.456 · 1010 m2 s1) ช่วงแรกของการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สี่แบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับการอบแห้งชั้นบางได้รับการคัดเลือกเพื่อจำลองลักษณะการอบแห้งของขมิ้นหั่นและของแข็ง ข้อมูลที่มีความชื้นถูกดัดแปลงให้นายและพอดีกับสมการเหล่านี้สี่ ค่าของพารามิเตอร์โดยประมาณของสมการเป็นหลักทรัพย์จดทะเบียน (ตารางที่ 1) ในหมู่รุ่นที่ระบุไว้หน้ารูปแบบการให้ความคุ้มค่าสูงสุดของ R2 (0.9946) มีมูลค่าต่ำของ SEE (0.0317) สำหรับตัวอย่างหั่นบาง ๆ ในการเปรียบเทียบกับของแข็ง.
นี้บ่งชี้ว่าหั่นอบแห้งขมิ้นดีกว่าที่จะเหมาะกับรูปแบบหน้า นี้พฤติกรรมการอบแห้งในทางกลับกันการจัดตั้งที่ดีของขมิ้นในรูปแบบหั่นกว่าทั้ง อย่างไรก็ตามระบบ SCD แสดงผลการดำเนินงานที่น่าพอใจสำหรับการอบแห้งขมิ้นเป็นที่เห็นได้ชัดจาก R2 และเห็นค่าได้โดยไม่คำนึงถึงว่ามันจะทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ .
ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจพฤติกรรมการอบแห้งค่าคาดการณ์ของนายจากหน้ารูปแบบสำหรับขมิ้นหั่นและแข็ง พอดีกับค่าการทดลองที่เกี่ยวข้องกับเวลาและแสดงในรูป 9 รูป 10 ตามลำดับ ในขณะที่การอบแห้งขมิ้นทั้งมันก็ตั้งข้อสังเกตว่าในระยะเริ่มแรกค่าคาดการณ์แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากค่าทดลอง ขณะที่ระหว่างการอบแห้งของขมิ้นหั่นคาดการณ์อัตราส่วนความชื้นอยู่ในข้อตกลงที่ดีกับค่าทดลอง ข้อสังเกตนี้อีกครั้งสอดคล้องกับพฤติกรรมการแพร่ความชื้นที่มีประสิทธิภาพที่สูงขึ้นแสดงโดยขมิ้นหั่น (1.852 · 1,010 m2 S1) เมื่อเทียบกับรูปแบบของทั้ง (1.456 · 1,010 m2 S1) ในช่วงระยะเวลาเริ่มต้นของการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับการอบแห้งบาง ๆสี่ชั้นถูกเลือกเพื่อจำลองคุณลักษณะการอบแห้งหั่นขมิ้นและของแข็ง ความชื้นจำนวนแปลงเป็นนายและติดตั้งทั้ง 4 สมการ ค่าประมาณพารามิเตอร์ของสมการอยู่ ( ตารางที่ 1 ) ระหว่างที่ระบุรุ่น , หน้านางแบบให้คุณค่าสูงสุดของอาร์ทู ( 0.9946 ) ต่ำ ค่าดู ( 0.0317 ) สำหรับบางตัวอย่างในการเปรียบเทียบกับของแข็งนี้บ่งชี้ว่าหั่นขมิ้นแห้งพอดีดีกว่ารูปแบบหน้า นี้ในการเปิดที่ดีขึ้นของพฤติกรรมในรูปแบบแห้ง ขมิ้นหั่นกว่าทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ระบบ SCD ) ประสิทธิภาพที่น่าพอใจสำหรับขมิ้นอบแห้งเป็นที่เห็นได้ชัดจาก R2 และดูได้ไม่ว่าจะเป็นทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆดังนั้น เพื่อให้เข้าใจพฤติกรรมการอบแห้ง , ค่าพยากรณ์ของคุณจากหน้าแบบหั่นขมิ้นและแข็งถูกติดตั้งด้วยค่าทดลองที่เกี่ยวข้องกับเวลาและแสดงในรูปที่ 9 รูปที่ 10 ตามลำดับ ในขณะที่ขมิ้นทั้งแห้ง พบว่า ในขั้นเริ่มต้น ค่าพยากรณ์ที่แตกต่างจากพฤติกรรมของค่า ส่วนระหว่างการอบแห้งหั่นขมิ้น คาดการณ์อัตราส่วนความชื้นอยู่ในข้อตกลงกับทดลองค่า การสังเกตนี้อีกครั้ง สอดคล้องกับที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้น ความชื้นกระจายพฤติกรรมแสดงโดยหั่นขมิ้น ( 1.852 Suite 900 m2 S1 ) เมื่อเทียบกับรูปแบบทั้งหมด ( 1.456 Suite 900 m2 S1 ) ในช่วงเริ่มต้นของการอบแห้ง