The physical and microbiological characteristics of the AST18- added yogurt were also determined. To the best of our knowledge, this study is the first systematic research on the application of antifungal L. casei in yogurt.
ลักษณะทางกายภาพและจุลชีววิทยาของ AST18- โยเกิร์ตเพิ่มได้รับการพิจารณานอกจากนี้ยังมี ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราการศึกษานี้เป็นงานวิจัยอย่างเป็นระบบครั้งแรกกับการใช้งานของเชื้อรา L. casei ในโยเกิร์ต
ลักษณะทางกายภาพและทางจุลชีววิทยาของ ast18 - เพิ่มโยเกิร์ตยังมุ่งมั่น เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยระบบแรกในการใช้เชื้อรา L . casei ในโยเกิร์ต