Pineapple fruits of susceptible Cay

Pineapple fruits of susceptible Cayenne variety exposed
to 10 and 25 degree exhibited electrolyte membrane
leakages unlike resistant MD2 (fig 2). Thus pineapple
fruit resistance to cold stress correlated well with
electrolyte leakage as it has been shown previously (2).
Our data support the findings that fruit and plant
varieties exhibited various resistance to membrane
damage (related to membrane permeability), the
resistant variety, greater membrane stability under
stress. Results concerning POX activity suggested that
this enzyme is involved in enzymatic browning (Fig 3)
and conversely correlated with cold stress : MD2 variety
(resistant) showing the lower values as compared to
Cayenne (susceptible).
Cold stress induced an increase in PAL and POD activity
in both pineapple varieties (MD2 and Cayenne) during
continuous low temperature storage (F), being higher in
C variety than in MD2. Rising the temperature after cold
stress lowered PAL and POD activities (fig 4 and 5).
According to the results : membrane permeability, POX,
PAL and POD activities could be useful parameters to
screen varieties for cold stress tolerance.
Previous studies (3) showed that endoproteolytic
activities were involved in drought stress response of
plants. Similarly the results obtained showed that cold
stress induced a decrease in protease gene expression,
particularly in the resistant variety (MD2). Therefore, it
seemed that endoprotease activity is likely to play a
role in chilling susceptibility. Experiments are in
progress on proteolytic enzyme regulation during
pineapple enzymatic browning.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้สับปะรดของความหลากหลาย Cayenne
ไวต่อการสัมผัสถึง10 และ 25
องศาแสดงแผ่นเยื่ออิรั่วไหลไม่เหมือนทนMD2 (รูปที่ 2) ดังนั้นสับปะรดต้านทานผลไม้กับความเครียดเย็นที่มีลักษณะร่วมกันได้ดีกับการรั่วไหลของอิเล็กโทรไลในขณะที่มันได้รับการแสดงก่อนหน้านี้(2). ข้อมูลของเราสนับสนุนการค้นพบว่าผลไม้และพืชสายพันธุ์ที่แสดงความต้านทานต่างๆให้กับเมมเบรนความเสียหาย(ที่เกี่ยวข้องกับการซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์) ที่หลากหลายทนมากขึ้นเมมเบรนความมั่นคงภายใต้ความเครียด ผลที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของโรคฝีชี้ให้เห็นว่าเอนไซม์นี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ (รูปที่ 3) และความสัมพันธ์ตรงกันข้ามกับความเครียดเย็น: หลากหลาย MD2 (ทน) แสดงค่าที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับ. Cayenne (ไวต่อ) ความเครียดเย็นเหนี่ยวนำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของระบบ PAL และ POD กิจกรรมทั้งในสายพันธุ์สับปะรด(MD2 และ Cayenne) ในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อเนื่อง(F) เป็นที่สูงขึ้นในหลากหลายกว่าในC MD2 ที่เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิหลังจากเย็นความเครียดลดลง PAL และกิจกรรม POD (รูปที่ 4 และ 5). ตามผล: การซึมผ่านเยื่อโรคฝี, PAL และกิจกรรม POD อาจเป็นพารามิเตอร์ที่มีประโยชน์ในการ. พันธุ์หน้าจอสำหรับความทนทานต่อความเครียดเย็นการศึกษาก่อนหน้า (3) แสดงให้เห็นว่า ที่ endoproteolytic กิจกรรมมีส่วนร่วมในการตอบสนองต่อความเครียดภัยแล้งของพืช ในทำนองเดียวกันผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าเย็นความเครียดเหนี่ยวนำให้เกิดการลดลงของการแสดงออกของยีนโปรตีเอสที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความหลากหลายทน(MD2) ดังนั้นจึงดูเหมือนว่ากิจกรรม endoprotease มีโอกาสที่จะเล่นบทบาทในการอ่อนแอหนาว การทดลองอยู่ในความคืบหน้าในการควบคุมการทำงานของเอนไซม์โปรตีเอสในช่วงการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์สับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สับปะรดผลไม้หลากหลาย สัมผัสไวพริกป่น 10 และ 25 องศา

มีอิเล็กโทรไลต์เมมเบรนการรั่วไหลซึ่งแตกต่างจาก md2 ทน ( ตารางที่ 2 ) ดังนั้นผลไม้สับปะรด
ความต้านทานต่อความเครียดมีความสัมพันธ์กับเย็น
อิเล็กโทรไลต์รั่วตามที่ได้แสดงไว้ก่อนหน้านี้ ( 2 ) .
ข้อมูลสนับสนุนของเราค้นพบว่า ผลไม้และพันธุ์พืชมีความต้านทานเยื่อ

ๆความเสียหาย ( ที่เกี่ยวข้องกับการซึมผ่านเมมเบรน )
หลากหลายทนมากกว่าเมมเบรนเสถียรภาพภายใต้
ความเครียด ผลลัพธ์ด้านการจัดกิจกรรม พบว่า โรคฝี
เอนไซม์นี้จะเกี่ยวข้องกับสีน้ำตาล ( รูปที่ 3 )
และในทางกลับกันความสัมพันธ์กับความเครียดเย็น : md2 ความหลากหลาย
( ทน ) แสดงค่าที่ลดลงเมื่อเทียบกับเยน ( เสี่ยง )
.
ความเย็นการเพิ่มเพื่อนและฝักกิจกรรม
ทั้งในสับปะรดพันธุ์ ( md2 และพริกป่น ) ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำอย่างต่อเนื่อง
( F )
c สูงได้ในหลากหลายกว่าใน md2 . เพิ่มขึ้นอุณหภูมิหลังหนาว
ความเครียดลดลงกิจกรรม PAL และฝัก ( รูปที่ 4 และ 5 )
ตามผล : เยื่อซึมผ่านฝี
PAL และฝัก , กิจกรรมอาจเป็นประโยชน์ค่า

พันธุ์ต้านทานความเครียด
หน้าจอเย็นการศึกษา ( 3 ) พบว่ากิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับ endoproteolytic

แล้ง การตอบสนองของพืช ซึ่งผลที่ได้พบว่า ความเครียดทำให้เย็น
ลดการแสดงออกของยีนโปรติเอส
โดยเฉพาะในพันธุ์ต้านทาน ( md2 ) ดังนั้นจึงดูเหมือนว่ากิจกรรม
endoprotease มีแนวโน้มที่จะเล่นบทบาทในหนาวความรู้สึกไว การทดลองใน
ความคืบหน้าในการควบคุมเอนไซม์ในสับปะรด

สีน้ำตาล .