NMR provides peaks (at given freque

NMR provides peaks (at given frequencies) corresponding to certain
molecules of the sample under test. Both time domain and spectroscopic
NMR can be performed not only for protons but also for other nuclei
containing odd numbers of protons or neutrons. Since the measurement
of T2 is much more common, in the following 1H NMR means T2
measurement. Several T2 can be measured in meat products revealing
thewater distribution which describes the different (more or less bounded)
states of water in the product. Basically, a long T2 corresponds to a
fraction of free water. NMR acquisition can be done at low or high field
(LF or HF, respectively), depending on the static magnetic field of the experimental
device. Some of the authors cited belowused the magic angle
spinning (MAS) method. The MAS is a physical technique used to improveNMRspectra
resolution (by rotating the sample).More information
on this technique applied to foodstuffs is given by Valentini et al. (2011).
Several reviews dealingwith NMR andmeat science have been published
over the last decade. The most complete are those of Renou,
Bielicki, Bonny, Donnat, and Foucat (2003) and Bertram and Andersen
(2004) on applications of 1H NMR and MRI and 1H, 13C and 31P NMR
spectroscopy to meat. Others are devoted to NMR applications for fish
(Bekirogglu, 2010; Erikson, Standal, Aursand, Veliyulin, & Aursand,
2012) or else cover all food applications in general

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

nmr ให้ยอด (ที่ความถี่ที่กำหนด) สอดคล้องกับบาง
โมเลกุลของตัวอย่างภายใต้การทดสอบ ทั้งโดเมนเวลาและสเปกโทรสโก
nmr สามารถดำเนินการไม่เพียง แต่สำหรับโปรตอน แต่ยังสำหรับนิวเคลียสอื่น ๆ
ที่มีเลขคี่ของโปรตอนหรือนิวตรอน ตั้งแต่วัด
ของ t2 เป็นมากที่พบบ่อยมากขึ้นใน nmr 1h ต่อไปนี้หมายถึง t2
วัดหลาย t2 สามารถวัดได้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เผยให้เห็นการกระจาย
thewater ซึ่งอธิบายที่แตกต่างกัน (จำกัด มากหรือน้อย)
สถานะของน้ำในผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไป t2 ยาวสอดคล้องกับ
ส่วนของน้ำฟรี ซื้อ nmr สามารถทำได้ที่ต่ำหรือสูงด้าน
(LF หรือ HF ตามลำดับ) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสนามแม่เหล็กคงที่ของการทดลอง
อุปกรณ์บางส่วนของผู้เขียนอ้าง belowused มุมมายากล
ปั่น (คริสต์มาส) วิธีการ คริสต์มาสเป็นเทคนิคทางกายภาพที่ใช้ในการ improvenmrspectra
ความละเอียด (โดยการหมุนตัวอย่าง). ข้อมูลเพิ่มเติม
กับเทคนิคที่ใช้กับอาหารนี้จะได้รับโดยวาเลนติเอตอัล (2011).
หลายคิดเห็น dealingwith nmr วิทยาศาสตร์ andmeat ได้รับการตีพิมพ์
กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ที่สมบูรณ์แบบที่สุดเป็นของผู้ renou
Bielicki, น่ารัก, donnat และ foucat (2003) และเบอร์แทรมและเซน
(2004) ในการใช้งานของ 1h nmr และ mri และ 1h 13c และ 31p nmr
สเปกโตรสเนื้อ คนอื่น ๆ ที่จะอุทิศให้กับการใช้งานสำหรับ NMR ปลา
(bekirogglu 2010; อีริคสัน, standal, aursand, veliyulin, & aursand
2012) หรืออื่น ๆ ที่ครอบคลุมการใช้งานทั้งหมดที่อยู่ในอาหารทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

NMR ให้ยอด (ที่ให้ความถี่) ที่สอดคล้องกับบาง
โมเลกุลของตัวอย่างภายใต้การทดสอบ ทั้งเวลาโดเมน และด้าน
NMR สามารถดำเนินการไม่เพียงแต่สำหรับโปรตอนแต่ยังสำหรับแอลฟาอื่น ๆ
ประกอบด้วยจำนวนโปรตอนหรือ neutrons คี่ ตั้งแต่วัด
T2 เป็นมากทั่วไป ใน NMR 1H ต่อไปนี้หมายถึง T2
วัด T2 หลายที่สามารถวัดในเนื้อผลิตภัณฑ์เปิดเผย
แจก thewater ซึ่งอธิบายถึงความแตกต่าง (มากกว่าหรือน้อยล้อมรอบ)
สถานะของน้ำในผลิตภัณฑ์ได้ พื้น T2 ยาวสอดคล้องกับการ
เศษของน้ำ ซื้อ NMR สามารถทำได้ ณต่ำ หรือสูง
(LF หรือ HF ตามลำดับ), ขึ้นต่อในฟิลด์แม่เหล็กคงที่ของการทดลอง
อุปกรณ์ได้ ผู้เขียนบางคนอ้าง belowused มุมมหัศจรรย์
ปั่น (มาส) วิธีการ มาสเป็นเทคนิคทางกายภาพที่ใช้ในการ improveNMRspectra
ความละเอียด (โดยการหมุนตัวอย่าง)ข้อมูลเพิ่มเติม
ในเทคนิคนี้ใช้กับอาหารได้โดย Valentini et al. (2011) .
หลายรีวิว dealingwith NMR andmeat วิทยาศาสตร์ได้ประกาศแล้ว
มากกว่าทศวรรษ สมบูรณ์ที่สุดเป็นของ Renou,
Bielicki บอนนี่ Donnat และ Foucat (2003) และ Bertram และ Andersen
(2004) ในโปรแกรมประยุกต์ของ 1H NMR และ MRI และ 1H, 13C และ P 31 NMR
กกับเนื้อ อื่น ๆ เพื่อรองรับโปรแกรมประยุกต์ NMR ปลา
(Bekirogglu, 2010 Erikson, Standal, Aursand, Veliyulin & Aursand,
2012) หรืออื่น ๆ ครอบคลุมโปรแกรมอาหารทั้งหมดโดยทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

nmr จัดให้บริการยอดเขา(ที่ความถี่ให้)ที่เกี่ยวข้องกับบางอย่าง
โมเลกุลของของตัวอย่างที่อยู่ ภายใต้ การทดสอบ เวลาในโดเมนและ spectroscopic
nmr ทั้งสองจะสามารถทำได้ไม่เพียงเฉพาะสำหรับโปรตอนแต่ยังสำหรับอื่นๆเป็นแกนกลาง
ประกอบด้วยหมายเลขคี่ของ neutrons หรือโปรตอน นับตั้งแต่การวัด
ของ T 2 มีมากทั่วไปในต่อไปนี้: 1 ชั่วโมง nmr หมายถึงการวัด T 2
หลาย T 2 สามารถวัดได้ใน ผลิตภัณฑ์ เนื้อซึ่งจะเผยให้เห็นการกระจาย
มาซึ่งอธิบายถึงแตกต่างกัน(มากกว่าหรือน้อยกว่ากระโจน)
รัฐของน้ำใน ผลิตภัณฑ์ นี้ โดยพื้นฐานแล้วยาว T 2 ที่ตรงกับ
เศษของน้ำแบบไม่เสียค่าบริการ การได้มาซึ่ง nmr สามารถทำได้ในระดับต่ำหรือฟิลด์สูง
( LF Array ทั้งชุดหรือ HF ตามลำดับ)ขึ้นอยู่กับฟิลด์แม่เหล็กแบบสแตติกของทดลอง
ซึ่งจะช่วยให้อุปกรณ์ผู้เขียนได้กล่าวมาแล้วบางมุม belowused Magic
หมุนวน(สิงคโปร์)เป็นวิธีการที่ ครับเจ้านายที่มีเทคนิคทาง กายภาพ ที่ใช้ในการ improvenmrspectra
ความละเอียด(โดยหมุนตัวอย่าง)..ข้อมูลเพิ่มเติม
ในเทคนิคนี้ใช้กับอาหารจะได้รับโดย valentini et al . ( 2011 )..
dealingwith วิทยาศาสตร์การตรวจสอบหลาย andmeat nmr ได้ตีพิมพ์
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา สมบรูณ์แบบอย่างสูงสุดมี renou
ผู้ที่bielicki สวย donnat และ foucat ( 2003 )และ bertram และแอนเดอร์เซ่น
( 2004 )ในแอปพลิเคชันของ 1 ชั่วโมง nmr และคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า( MRI )และ 1 ชั่วโมง 13 c และ 31 P nmr
Emission Spectroscopy กับเนื้อ. คนอื่นจัดให้บริการในแอปพลิเคชัน nmr สำหรับปลา
( bekirogglu 2010 erikson standal aursand veliyulin & aursand
2012 )หรือฝาครอบแอปพลิเคชันอาหารทั้งหมดโดยทั่วไป