Why is this Important in Whey Conce

Why is this Important in Whey Concentrate vs Isolate?

As whey concentrate is further processed and purified into whey protein isolate,3 these 3-d structures can degraded and lose their biologic activity. You should note, however, that the amino acid sequences do not change when protein is denatured, and whether a protein is denatured during processing does not affect its muscle-building qualities. All large proteins are broken down during digestion into smaller protein chains and individual amino acids (denatured), and whether this process occurs in the gut or in the manufacturing plant is irrelevant to the muscle fibers getting these proteins.

However, since denaturing can affect the biologic activity of certain peptides, whey concentrate has a theoretical health advantage over isolate. That being said, depending on the process used, whey isolate may still have significant amounts of bioactive peptides. Ion-exchange is a purification process that, while producing the highest concentration of protein, essentially eliminates all bioactive compounds. Micro-filtration techniques, such as Cross Flow Micro filtration, are a more expensive procedure but yield a whey isolate with more intact bioactive peptides. Hydrolyzed whey isolate is whey isolate that has been further broken down, yielding small peptides that are rapidly absorbed into the blood stream. Again, though, this extra processing comes at the cost of destruction of health promoting substances.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่คือเหตุผลที่สำคัญในการสู้เข้มข้นเวย์แยก? ในฐานะที่เป็นสมาธิเวย์มีการประมวลผลต่อไปและบริสุทธิ์เข้ามาในเวย์โปรตีนแยก 3 เหล่าโครงสร้าง 3-d เสื่อมโทรมและจะสูญเสียกิจกรรมทางชีววิทยาของพวกเขา คุณควรจะทราบได้อย่างไรว่าลำดับกรดอะมิโนไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อโปรตีนแปลงสภาพและไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ระหว่างการประมวลผลไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการสร้างกล้ามเนื้อของมัน โปรตีนที่มีขนาดใหญ่ทั้งหมดจะถูกทำลายลงในระหว่างการย่อยลงไปในกลุ่มโปรตีนที่มีขนาดเล็กและกรดอะมิโนของแต่ละบุคคล (แปลงสภาพ) และว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นในลำไส้หรือในโรงงานผลิตไม่เกี่ยวข้องกับเส้นใยกล้ามเนื้อได้รับโปรตีนเหล่านี้. แต่เนื่องจาก denaturing สามารถส่งผลกระทบต่อ กิจกรรมทางชีววิทยาของเปปไทด์บางอย่างเข้มข้นเวย์มีความได้เปรียบด้านสุขภาพทางทฤษฎีมากกว่าแยก ที่ถูกกล่าวว่าขึ้นอยู่กับกระบวนการที่ใช้แยกเวย์อาจจะยังมีจำนวนมากของเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แลกเปลี่ยนไอออนเป็นกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ว่าในขณะที่การผลิตความเข้มข้นสูงสุดของโปรตีนเป็นหลักช่วยขจัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมด เทคนิคไมโครกรองเช่นครอสไหลกรองไมโครเป็นขั้นตอนที่มีราคาแพงมากขึ้น แต่ผลผลิตเวย์แยกเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากขึ้นเหมือนเดิม แยกไฮโดรไลซ์เวย์แยกเป็นเวย์ที่ได้รับการหักลงยอมเปปไทด์ขนาดเล็กที่จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วเข้าไปในกระแสเลือด อีกครั้ง แต่การประมวลผลพิเศษนี้มาในค่าใช้จ่ายของการทำลายของสารที่ส่งเสริมสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำไมมันสำคัญในโปรตีนเข้มข้นและแยก ?

เป็นเวย์โปรตีนเข้มข้น ต่อไปคือการประมวลผลและบริสุทธิ์ เป็นเวย์โปรตีนแยก 3 โครงสร้าง 3 มิติเหล่านี้สามารถย่อยสลายทางชีวภาพและสูญเสียกิจกรรมของพวกเขา ที่คุณควรทราบ แต่ที่กรดอะมิโนไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อโปรตีนถูก denatured ,และไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่ใช้ในการประมวลผลไม่มีผลต่อกล้ามเนื้อของอาคารคุณภาพ โปรตีนขนาดใหญ่ทั้งหมดจะแตกลงในระหว่างการย่อยอาหารในกลุ่มโปรตีนกรดอะมิโนขนาดเล็กและบุคคล ( denatured ) , และว่า กระบวนการนี้เกิดขึ้นในลำไส้ หรือในโรงงานอุตสาหกรรม ที่ไม่เกี่ยวข้องกับเส้นใยกล้ามเนื้อได้รับโปรตีนเหล่านี้

อย่างไรก็ตามตั้งแต่ี่สามารถส่งผลกระทบต่อกิจกรรมทางชีวภาพของบาง เปปไทด์ เวย์มีสมาธิมีทฤษฎีสุขภาพประโยชน์ผ่านแยก . ที่ถูกกล่าวว่าขึ้นอยู่กับกระบวนการใช้หางนมแยกอาจจะยังคงมีปริมาณที่สำคัญของสารเปปไทด์ การแลกเปลี่ยนไอออนคือกระบวนการฟอก ในขณะที่การผลิต มีความเข้มข้นของโปรตีนเป็นหลักขจัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมด เทคนิคการกรอง ไมโคร เช่น Cross Flow ระบบกรองเป็นขั้นตอนราคาแพงมากขึ้น แต่ผลผลิต whey แยกกับเหมือนเดิมมากกว่า สารเปปไทด์ ไฮโดรไลซ์เวย์เวย์โปรตีนแยกเป็นแยกที่ได้รับเพิ่มเติมเสียลง เปปไทด์ขนาดเล็กที่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ยวบยาบ อีกครั้ง แม้ว่าการประมวลผลพิเศษนี้มาพร้อมกับค่าใช้จ่ายของการส่งเสริมสุขภาพ
สาร