Enterobacter cloacae has been frequently reported as a
histamine-forming bacterium present in different tuna species,
including yellowfin and bluefin tuna. Enterobacter agglomerans
has rarely been reported as a histamine-forming bacterium
associated with tuna, but it has been found in yellowfin tuna
(DU et al., 2002), bluefin tuna (LÓPEZ-SABATER et al., 1994),
and commercial tuna products (TAYLOR et al., 1979).
Enterobacter cloacae มักรายงานเป็นการ
ฮิสตามีนเป็นแบคทีเรียอยู่ในสปีชีส์อื่นทูน่า,
ครีบเหลืองและปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือ Enterobacter agglomerans
ไม่ค่อยได้รายงานเมื่อแบคทีเรียที่ขึ้นรูปฮิสตามีน
เกี่ยวข้องกับทูน่า แต่ก็พบในปลาทูน่าครีบเหลือง
(DU et al., 2002), ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือ (LÓPEZ SABATER et al., 1994),
และพาณิชย์ทูน่า (TAYLOR et al., 1979)
การแปล กรุณารอสักครู่..
Enterobacter cloacae ได้รับการรายงานบ่อยเป็น
ธาตุชนิดหนึ่งที่ก่อให้เกิดแบคทีเรียที่มีอยู่ในสายพันธุ์ปลาทูน่าที่แตกต่างกัน
รวมทั้งเหลืองและปลาทูน่าบลูฟิน agglomerans Enterobacter
ไม่ค่อยได้รับการรายงานว่าเป็นแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดธาตุชนิดหนึ่ง
ที่เกี่ยวข้องกับปลาทูน่า แต่มันถูกพบในปลาทูน่า
(DU, et al., 2002), ปลาทูน่าบลูฟิน (โลเปซ Sabater-et al,., 1994),
และผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าเชิงพาณิชย์ (TAYLOR และคณะ. 1979)
การแปล กรุณารอสักครู่..