The antimicrobial efficiency of edi

The antimicrobial efficiency of edible films may be evaluated by different methodologies, including the overlay test/direct contact with the growth medium (laboratory media or real foods) and the vapor phase method, the latter being suitable to volatile compounds as well as applications in which there is little or no contact between food and packaging (Du and others 2009a). Apple puree edible films have been incorporated with different concentrations(0.5% to 3.0% wt.) of cinnamon, allspice, and clove bud essential oils, and had their antimicrobial activities against E. coli O157:H7, S. enterica, and L. monocytogenes evaluated by both overlay and vapor phase tests (Du and others 2009a). Regardless of the test method, none of the essential oils was able to inhibit microbial growth at 0.5%, whereas all of them did so at 3.0%. As for the intermediate concentrations, remarkable differences were observed between the 2 methods, indicating that the vapor phases of such essential oils lead to greater inhibitory effects. Similar dose- and phase-dependent outcome has been obtained for tomato puree films incorporated with 0.5 to 3.0% (wt.) of oregano, allspice, and garlic essential oils (Du and others 2009b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

The antimicrobial efficiency of edible films may be evaluated by different methodologies, including the overlay test/direct contact with the growth medium (laboratory media or real foods) and the vapor phase method, the latter being suitable to volatile compounds as well as applications in which there is little or no contact between food and packaging (Du and others 2009a). Apple puree edible films have been incorporated with different concentrations
(. 0.5% ถึง 3.0% โดยน้ำหนัก) ของอบเชย allspice และกานพลูตาน้ำมันหอมระเหยและมีกิจกรรมการต้านจุลชีพของพวกเขากับ E. coli O157: H7, S. enterica และ L. monocytogenes การประเมินโดยการทดสอบทั้งระยะซ้อนทับและไอ ( du และอื่น ๆ 2009a) โดยไม่คำนึงถึงวิธีการทดสอบที่ไม่มีของน้ำมันหอมระเหยก็สามารถที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ 0.5% ในขณะที่ทั้งหมดของพวกเขาทำเช่นนั้นที่ 3.0% สำหรับความเข้มข้นของกลางความแตกต่างที่โดดเด่นถูกตั้งข้อสังเกตระหว่าง 2 วิธีคือแสดงให้เห็นว่าขั้นตอนการไอของน้ำมันหอมระเหยดังกล่าวนำไปสู่ผลยับยั้งมากขึ้น dose- ที่คล้ายกันและผลขั้นตอนขึ้นอยู่กับการได้รับมะเขือเทศน้ำซุปข้นภาพยนตร์รวมกับ 0.5-3.0% (น้ำหนัก.) ของออริกาโน, allspice และน้ำมันหอมระเหยกระเทียม (Du และอื่น ๆ 2009b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Jangan lupa บาห์เกีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพการต้านเชื้อแบคทีเรียของฟิล์มบริโภคได้ถูกประเมินโดยวิธีการที่แตกต่างกันรวมทั้งครอบคลุมการทดสอบติดต่อโดยตรงกับสื่อการเจริญเติบโต หลังเหมาะสําหรับการใช้งานที่มีสารระเหยง่ายเช่นเดียวกับน้อยหรือไม่มีการสัมผัสระหว่างอาหารและบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มบริโภคได้ของแอปเปิ้ลบดที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน
กิจกรรมต้านจุลชีพของเชื้อ Escherichia coli o157 、 H7 、 Streptococcus ลำไส้และเชื้อนิวเคลียสอื่นๆ 2009a ถูกประเมินโดยการทดสอบที่ทับซ้อนกันและทดสอบระยะก๊าซ ไม่มีน้ำมันหอมระเหยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ความเข้มข้น 0.5 เปอร์เซ็นต์โดยไม่คำนึงถึงวิธีการทดสอบและน้ำมันหอมระเหยทั้งหมดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสองวิธีในความเข้มข้นปานกลางซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำมันชนิดนี้มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการยับยั้งระยะก๊าซ มะเขือเทศบดฟิล์มผสมกับ 0.5 เปอร์เซ็นต์ถึง 3.0 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยของออริกาโนและกระเทียมดูและ 2009b อื่นๆยังได้รับปริมาณที่คล้ายกันและขั้นตอนการพึ่งพาผล