W: wheat, S: soy, SH: soy with 5 g/

W: wheat, S: soy, SH: soy with 5 g/100 g HPMC added, SHC: soy with 5 g/100 g HPMC added and with HPMC coating. aed Different superscripts within the same column are significantly different by
Duncan’s multiple range test (p < 0.05).e Values are mean SD of three replicates. However, after frying, soy donut had similar moisture content (10.93 g) as the wheat control (10.24g).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

W: ข้าวสาลี, S: ถั่วเหลือง SH: ถั่วเหลือง 5 กรัม / 100 กรัม HPMC เพิ่ม SHC: ถั่วเหลือง 5 กรัม / 100 กรัม HPMC เพิ่มและมีการเคลือบ HPMC แอ๊ดยกที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกันที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดยดันแคนทดสอบช่วงหลาย ๆ (p <0.05) ค่า .e มีความหมาย SD สามซ้ำ
อย่างไรก็ตามหลังจากที่ทอดโดนัทถั่วเหลืองมีปริมาณความชื้นที่คล้ายกัน (10.93 กรัม) เป็นตัวควบคุมข้าวสาลี (10.24g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

W : ข้าวสาลี , S : ถั่วเหลือง , SH : ซอย 5 กรัม / 100 กรัมซีเพิ่ม , SHC : ซอย 5 กรัม / 100 กรัม และซีเพิ่มเคลือบด้วยซี . แอ๊ด superscripts แตกต่างกันภายในคอลัมน์เดียวกัน แตกต่างกันโดย
Duncan ' s Multiple Range Test ( p < 0.05 ) และค่าหมายถึง SD สาม ได้แก่ อย่างไรก็ตาม หลังจากทอด ถั่วเหลืองมีความชื้น คล้ายโดนัท ( 10.93 กรัม ) เป็นตัวควบคุมข้าวสาลี (
10.24g )