The recommended dietary allowances(

The recommended dietary allowances(RDAs) of zinc for adults range from 7 to 19 mg. However,the role of zinc salts in gel strengthening of surimi has not yet been elucidated.
Thus,this study aimed to investigate the impact of two different zinc salts,ZnSO4 and ZnCl2 on the gel properties of surimi from yellows tripe trevally,an abundant dark fleshed fish in the Southern Thailand.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Allowances(RDAs) อาหารแนะนำของสังกะสีในช่วงผู้ใหญ่ 7 19 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม บทบาทของสังกะสีเกลือเจลเข้มแข็งซูริได้ไม่ยังถูก elucidated ดังนั้น การศึกษานี้มุ่งการตรวจสอบผลกระทบของเกลือสังกะสีแตกต่างสอง ZnSO4 และ ZnCl2 สมบัติเจของปลาเข้ม fleshed อุดมสมบูรณ์ในประเทศไทย ซูริมิจากปลากะ tripe ออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนะนำอาหารเบี้ยเลี้ยง (RDAs) ของช่วงสังกะสีสำหรับผู้ใหญ่ 7-19 มก. แต่บทบาทของเกลือสังกะสีในการสร้างความเข้มแข็งของเจลซูริมิที่ยังไม่ได้รับการอธิบายได้.
ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของสองเกลือสังกะสีที่แตกต่างกัน ZnSO4 และ ZnCl2 ต่อสมบัติของเจลซูริมิจากสีเหลืองผ้าขี้ริ้วสำลีเป็นสีเข้มที่อุดมสมบูรณ์ ปลาเนื้อในภาคใต้ของประเทศไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำอาหารเบี้ยเลี้ยง ( RDAs ) สังกะสีสำหรับผู้ใหญ่ตั้งแต่ 7 ถึง 18 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม บทบาทของเกลือสังกะสีในเจลซูริมิยังไม่ได้รับการตรวจสอบ .
ดังนั้นการศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของเกลือสังกะสีและสองแตกต่างกัน znso4 zncl2 ในเจลซูริมิ จากคุณสมบัติของสีเหลืองผ้าขี้ริ้ว trevally , มากมายเข้มเนื้อปลาในภาคใต้ของประเทศไทย