The effect of disinfection treatmen

The effect of disinfection treatments, packaging, and storage environment on the quality of mango fruits (Mangifera indica L.) was studied at Dire Dawa, Ethiopia over a storage period of 28 days. Mango fruits were assessed for physiological weight loss (PWL), total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), ascorbic acid (AA), and marketability. The evaporative cooling maintained the temperature between 14•33 and 19•26 °C and the relative humidity between 70•15% and 82•4% during the storage period. The shelf life of mangoes kept in the evaporative cooling unit was increased from 3 to 28 days, compared to storage at ambient conditions. The Storage temperature greatly (probability, P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลฆ่าเชื้อ บรรจุภัณฑ์ และเก็บข้อมูลสภาพแวดล้อมคุณภาพของผลไม้มะม่วง (Mangifera indica L.) มีเรียนที่เลวร้าย Dawa เอธิโอเปียเก็บระยะเวลา 28 วัน ผลไม้มะม่วงได้ประเมินการสูญเสียน้ำหนักสรีรวิทยา (PWL), ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS), ว่า titratable (TA), กรดแอสคอร์บิค (AA), และสอบ ทำลมความเย็นรักษาอุณหภูมิระหว่าง 14•33 และ 19•26 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 70•15% และ 82•4% ในช่วงเวลาที่เก็บ อายุการเก็บรักษามะม่วงที่เก็บไว้ในหน่วยทำความเย็นทำลมเพิ่มขึ้นจาก 3 วัน 28 เปรียบเทียบการเก็บในสภาพแวดล้อม อุณหภูมิการจัดเก็บมาก (น่าเป็น P < 0.001) ผลทดสอบในมะม่วงระหว่างการเก็บรักษาพารามิเตอร์คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวทั้งหมด อุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็วรูปคุณภาพทางเคมี และสรีรวิทยาของมะม่วง ในทำนองเดียวกัน ปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุบวกผลกระทบคุณภาพทางเคมี และสรีรวิทยาของมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา ยังลดการ PWL และคุณภาพดี pH, AA และ สอบ เปรียบเทียบกับคุณภาพของมะม่วง unpackaged ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ฆ่าเชื้อมะม่วงมากรักษาดีลักษณะคุณภาพของมะม่วงเมื่อเทียบกับการรักษาควบคุม เงื่อนไขการโต้ตอบสองทางระหว่างการฆ่าเชื้อและจัดเก็บอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ผลกระทบคุณภาพทางเคมี และสรีรวิทยาของมะม่วง ในทำนองเดียวกัน การโต้ตอบที่สามระหว่างฆ่าเชื้อ ปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุ และสภาพการจัดเก็บมีผลอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) พารามิเตอร์คุณภาพของมะม่วง ประโยชน์ของผลรวมของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวในมะม่วงรวมลดใน PWL รักษาคุณภาพดีกว่าสารเคมีและปรับปรุงในอายุการเก็บรักษาของมะม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาสิ่งแวดล้อมกับคุณภาพของผลมะม่วง (Mangifera indica L. ) เรียนที่น่ากลัว Dawa, เอธิโอเปียในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา 28 วัน ผลมะม่วงได้รับการประเมินสำหรับการลดน้ำหนักทางสรีรวิทยา (PWL) ของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) ค่าความเป็นกรด (TA) วิตามินซี (AA) และตลาด evaporative เย็นเก็บรักษาอุณหภูมิระหว่าง 14 • 33 • 19 และ 26 องศาเซลเซียสและความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 70 •ส่วนลด 15% และ 82 • 4% ในช่วงระยะเวลาการเก็บ อายุการเก็บรักษามะม่วงเก็บไว้ในหน่วย evaporative เย็นเพิ่มขึ้น 3-28 วันเมื่อเทียบกับการเก็บรักษาที่สภาวะแวดล้อม อุณหภูมิการจัดเก็บอย่างมาก (น่าจะเป็น p <0.001) ได้รับผลกระทบทุกพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวมะม่วงทดสอบในระหว่างการเก็บรักษา อุณหภูมิที่สูงขึ้นอย่างรวดเร็วมีคุณภาพเสื่อมโทรมทางสรีรวิทยาและทางเคมีของมะม่วง ในทำนองเดียวกันสภาพดัดแปลงบรรยากาศเชิงบวกได้รับผลกระทบที่มีคุณภาพทางสรีรวิทยาและทางเคมีของมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังลดลง PWL และการบำรุงรักษาที่มีคุณภาพที่ดีกว่าในแง่ของค่า pH, AA และตลาดเมื่อเทียบกับคุณภาพของมะม่วงห่อหุ้มตลอดระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล มะม่วงฆ่าเชื้ออย่างมีนัยสำคัญการดูแลรักษาที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นของลักษณะมะม่วงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ปฏิสัมพันธ์สองทางระหว่างการฆ่าเชื้อและสภาพการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ผลกระทบที่มีคุณภาพทางสรีรวิทยาและทางเคมีของมะม่วง ในทำนองเดียวกันการทำงานร่วมกันสามทางระหว่างการฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์ปรับสภาพบรรยากาศและสภาพการเก็บรักษามีผลอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) ในพารามิเตอร์คุณภาพของมะม่วง ประโยชน์ของผลรวมของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวบนผลมะม่วง
รวมถึงการลดลงใน PWL การบำรุงรักษาที่มีคุณภาพทางเคมีที่ดีขึ้นและการปรับปรุงในอายุการเก็บรักษาของมะม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรจุภัณฑ์ ผลของการรักษา การฆ่าเชื้อโรค และสภาพแวดล้อมการจัดเก็บข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้มะม่วงเขียวเสวย L . ) ศึกษาที่เลวร้ายดาวา , เอธิโอเปีย ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา 28 วัน ผลมะม่วงที่ได้รับการสูญเสียน้ำหนักทางสรีรวิทยา ( PWL ) , ปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้ ( TSS ) และปริมาณกรด ( TA ) , กรดแอสคอร์บิค ( AA ) และ การตลาดการทำความเย็นแบบระเหยรักษาอุณหภูมิระหว่าง 14 และ 19 - 26 - 33 °องศาเซลเซียสและความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 70 - 15 % และ 82 - 4 % ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บ อายุของมะม่วงเก็บในเครื่องทำความเย็นแบบระเหยเพิ่มขึ้นจาก 3 ถึง 28 วัน เมื่อเทียบกับกระเป๋าที่สภาวะแวดล้อม เก็บอุณหภูมิอย่างมาก ( ความน่าจะเป็น , p < 0001 ) ผลการทดสอบในพารามิเตอร์ทั้งหมดคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา อุณหภูมิที่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เสื่อมโทรมทางสรีรวิทยาและคุณภาพทางเคมีของมะม่วง ในทำนองเดียวกัน การบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศเชิงบวกต่อสรีรวิทยาและคุณภาพทางเคมีของมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา นอกจากนี้ยังลด PWL และรักษาคุณภาพที่ดีกว่าในแง่ของ pH , AA และ การตลาด , ,เมื่อเทียบกับคุณภาพของมะม่วง ยกเลิกการบรรจุตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา การรักษาที่ดีที่ปรากฏคุณภาพมะม่วง ( มะม่วงเมื่อเทียบกับกรรมวิธีควบคุม สองทางปฏิสัมพันธ์ระหว่างการฆ่าเชื้อและกระเป๋าสภาพอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ต่อสรีรวิทยาและคุณภาพทางเคมีของมะม่วง ในทํานองเดียวกันแบบปฏิสัมพันธ์ระหว่างการฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์ปรับแต่งบรรยากาศ และสภาพการเก็บรักษามีผลอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.01 ) ในพารามิเตอร์คุณภาพของมะม่วง ประโยชน์ของการรวมกันของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวบนผลมะม่วง
รวมลด PWL รักษาดีกว่าเคมีและปรับปรุงคุณภาพในการเก็บรักษามะม่วง