The processing time of the microwav

The processing time of the microwave vacuum drying at 70 °C was found to be shorter (1.5 h)compared to that of convective drying (3.5 h). But, microwave vacuum drying at high power (600 W) led to a significant loss of β-carotenes. In summary,microwave drying at moderate power causes a low loss of β-carotenes while reducing operation time (Mayer-Miebach et al.,2005).Hu,Zhang,Mujumdar, Xiao, and Sun (2006, 2007) investigated the hot air and vacuum microwave drying of edamames and found that sequentially combining hot air and vacuum microwave drying provided better drying results compared to that of vacuum microwave drying or air drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวลาประมวลผลของการอบแห้งแบบไมโครเวฟที่ 70 ° C พบจะ สั้นกว่า (1.5 h) เทียบกับที่ของด้วยการพาแห้ง (3.5 h) แต่ ไมโครเวฟการอบแห้งที่ใช้พลังงานสูง (600 W) นำไปสู่การสูญเสียβ carotenes ในสรุป ไมโครเวฟอบแห้งที่ใช้พลังงานปานกลางทำให้สูญเสียβ carotenes ต่ำในขณะที่ลดเวลาการดำเนินงาน (เมเยอร์ Miebach et al., 2005)หู จาง Mujumdar เสี่ยว และดวงอาทิตย์ (2006, 2007) ตรวจสอบอากาศร้อน และดูดให้แห้งไมโครเวฟ edamames และพบว่า ตามลำดับรวมอากาศร้อนและอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศให้ผลลัพธ์ดีกว่าแห้งเปรียบเทียบกับไมโครเวฟเครื่องดูดฝุ่นแห้ง หรืออากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาการประมวลผลของการอบแห้งสูญญากาศไมโครเวฟที่ 70 องศาเซลเซียสพบว่าจะสั้นลง (1.5 ชั่​​วโมง) เมื่อเทียบกับที่ของการอบแห้งไหลเวียน (3.5 ชั่​​วโมง) แต่ไมโครเวฟอบแห้งสูญญากาศที่ใช้พลังงานสูง (600 W) นำไปสู่​​การสูญเสียที่สำคัญของβ-carotenes โดยสรุปการอบแห้งไมโครเวฟที่ไฟปานกลางทำให้เกิดการสูญเสียต่ำของβแคโรทีนในขณะที่ลดเวลาในการทำงาน (เมเยอร์-Miebach et al. 2005) .hu จาง Mujumdar เสี่ยวและดวงอาทิตย์ (2006, 2007) การตรวจสอบอากาศร้อน และสูญญากาศการอบแห้งไมโครเวฟของ edamames ตามลำดับและพบว่าการรวมอากาศและไมโครเวฟอบแห้งสูญญากาศร้อนให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าการอบแห้งที่เมื่อเทียบกับที่ของการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศหรืออากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาในการประมวลผลของไมโครเวฟ เครื่องดูดฝุ่นแห้งที่อุณหภูมิ 70 องศา C ได้สั้น ( 1.5 ชั่วโมง ) เมื่อเทียบกับที่ของการอบแห้งโดย ( 3 ชั่วโมง ) แต่ ไมโครเวฟ เครื่องดูดฝุ่นแห้งที่พลังงานสูง ( 600 W ) นำไปสู่การสูญเสียที่สำคัญของบีตา - แคโรทีน . ในการสรุป , ไมโครเวฟในการอบแห้งที่พลังงานต่ำ ปานกลาง ทำให้เกิดการสูญเสียของบีตา - แคโรทีนในขณะที่ลดเวลาการทำงาน ( เมเยอร์ miebach et al . , 2005 ) mujumdar Hu , จาง เสี่ยวและดวงอาทิตย์ ( 2006 , 2007 ) และอากาศร้อนและแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ edamames และพบว่า เป็นการรวมอากาศร้อน ไมโครเวฟ เครื่องดูดฝุ่นแห้งให้แห้งผลลัพธ์ดีขึ้นเมื่อเทียบกับที่ของเครื่องอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ หรืออากาศแห้ง