Maori Culture
Maori History
The Maori are the indigenous people of New Zealand. They are Polynesian and make up 15 percent of the country's population. Te Reo Maori is their native language which is related to Tahitian and Hawaiian. It is believed that the Maori migrated from somewhere in Polynesia in canoes around the 9th century to 13th century AD.
Dutch navigator Abel Tasman was the first European to encounter the Maori. Four members of his crew were killed in a bloody encounter in 1642. In 1769 British explorer James Cook established friendly relations with some Maori. By 1800, visits by European ships to New Zealand were frequent which eventually led to disease which inflicted a heavy toll on the Maori.
A greater threat were wars including the Musket Wars which raged between 1807–1842. These wars included about 500 battles where Maori tribes fought each other resulting in heavy tolls on each tribe including the Moriori of the Chatham Islands. After the Musket Wars there was a period of relative peace until 1845 when the New Zealand Wars broke out over land disputes which lasted till 1872. These wars were initially fought between British troops and Māori warriors followed by a New Zealand government military force, including local militia, rifle volunteer groups, and Forest Rangers. After these wars and disease, the Maori population dropped to a low of about 100,000 persons.
In 1840 representatives of Britain and Maori chiefs signed the Treaty of Waitangi. This treaty established British rule of New Zealand and granted the Maori, British citizenship, while also recognising Maori land rights. Today, some of the treaty's provisions are disputed, and there is an ongoing effort from the New Zealand Government to recompense Maori for land that was illegally confiscated.
The present Maori population is around 600,000 and they live in all parts of New Zealand, but predominately in the North Island where the climate is warmer.
Maori Origins
There are a number of theories about the origins of the Maori. Their own legends says that the Maori came from "Hawaiki", the legendary homeland. Some speculate that the island of Hawaiki could be near Hawaii. The most accepted theory suggests that the Maori migrated to New Zealand over a long period of time. Originating in China, then on to Taiwan, the Philippines, Indonesia, Melanesia, Fiji, Samoa, the Marquesas, then south-west to Tahiti, the Cook Islands, and finally arriving in Aotearoa (New Zealand) about 1000 years ago
When the Maori arrived in Aotearoa they were confronted with a land quite different to tropical Polynesia. New Zealand was not only colder, but also much bigger in area than any other South Pacific island they encountered. In fact, New Zealand is bigger than the rest of Polynesia put together, so there was huge variation in landscapes and climate. Upon arrival, they found islands that possessed unusual fauna including the largest bird in the world the Giant Moa and the world's greatest aerial predator, the giant Haast Eagle. The landscape was also different. New Zealand is the only place in Polynesia whose mountains have snow. Not just a few snow capped mountains either. The Southern Alps in the South Island are 600 kms in length and comparable in size to the European Alps. The North Island also has one long chain of mountains as well as volcanoes. Both islands have huge lakes and dense forests.
Some think that the Maori must have discovered Aotearoa by chance or mistake due to the country's extreme isolation. The suggestion is that they were been blown off course in one of their navigations. Contrary to that belief is a small amount of evidence that the Maori may have had sophisticated ancient knowledge of the stars and ocean currents.
Maori Genealogy
The term "Whakapapa" is used to describe Maori genealogy. The word "Papa" doesn't mean father as you might expect, but rather anything broad, flat, and hard such as a flat rock. So whakapapa means to place in layers and this is the way that different orders of generations are understood. One upon another. The Maori term for descendant is uri, its precise meaning is offspring or issue.
Maori Traditions
Before the coming of the Pakeha (white man) to New Zealand, all literature in Maori was orally passed onto succeeding generations. This included many legends and waiata (song). Although some stories are told as carvings in whare (homes). The most recognised tradition today is the "Haka" which is a war dance. Performed before the onset of war, today it has been immortalised by New Zealand's Rugby Team the All Blacks, who perform this dance before every game.
The traditional Maori welcome is called a powhiri, this involves a hongi which is a greeting that involves pressing noses as opposed to a kiss.
Another prominent feature of Maori culture is the striking tattoos that adorn the face. Full faced tattoos or "moko" amongst the Maori tribes was predominantly a male activity. Female forms of moko were restricted to the chin area, the upper lip, and the nostrils. Today the Moko still lives on as an increasing number of Maori opt to receive their moko, in an effort to preserve their culture and connect with their identity.
A traditional form of cooking called a Hangi is a feast cooked inside the earth. Stones are heated in a fire inside a dug out pit and covered in cabbage leaves or watercress to stop the food from burning. Mutton, pork, chicken, potatoes, and kumera (a sweet potato) are then unusually lowered into the pit in a basket. The food is covered with Mutton cloth or similar and traditionally with flax. Finally earth is placed on top to keep in the heat and steam. The food takes about 3 hours to cook. The Hangi is still popular today and is a viable alternative to a weekend barbecue, although more suitable for larger groups due to the reasonable amount of preperation required. The unique taste of food cooked in a Hangi can best be described as steamed food with an earthen flavour.
ชาวเมารีวัฒนธรรม
ชาวเมารีประวัติศาสตร์
ชาวเมารีเป็นคนพื้นเมืองของนิวซีแลนด์ พวกเขาเป็นโพลินีเชียและทำขึ้นร้อยละ 15 ของประชากรทั้งประเทศ Te Reo เมารีเป็นภาษาพื้นเมืองของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับตาฮิติและฮาวาย มันเป็นความเชื่อที่ชาวเมารีอพยพมาจากที่ไหนสักแห่งในลินีเซียในเรือแคนูรอบศตวรรษที่ 9 ถึงวันที่ 13 ศตวรรษ
ดัตช์นำทางเบลแทสมันยุโรปเป็นครั้งแรกที่จะพบชาวเมารี สี่สมาชิกของทีมงานของเขาถูกฆ่าตายในการเผชิญหน้าเลือดใน 1642 ใน 1769 นักสำรวจชาวอังกฤษเจมส์คุกสร้างความสัมพันธ์ที่เป็นมิตรกับชาวเมารี โดย 1800 เข้าชมโดยเรือยุโรปไปยังประเทศนิวซีแลนด์ได้บ่อยซึ่งในที่สุดนำไปสู่การเกิดโรคซึ่งการต่อสู้อย่างหนักกับชาวเมารี
ภัยคุกคามมากขึ้นได้รับการสงครามรวมทั้งปืนคาบศิลาสงครามที่โหมกระหน่ำระหว่าง 1807-1842 สงครามเหล่านี้รวมประมาณ 500 ต่อสู้ที่ชนเผ่าเมารีต่อสู้กันส่งผลให้โทลเวย์หนักในชนเผ่ารวมทั้ง Moriori ของชาตัมเกาะแต่ละ หลังจากที่สงครามปืนคาบศิลามีเป็นช่วงเวลาของความสงบจนกระทั่ง 1845 เมื่อนิวซีแลนด์สงครามโพล่งออกมาข้อพิพาทที่ดินซึ่งกินเวลาจนถึง 1872 สงครามเหล่านี้ได้ต่อสู้แรกระหว่างทหารอังกฤษและนักรบเมารีตามด้วยนิวซีแลนด์รัฐบาลกำลังทหารรวมทั้งท้องถิ่น อาสาสมัครกลุ่มอาสาสมัครปืนยาวและป่าเรนเจอร์ หลังจากที่สงครามเหล่านี้และโรคที่มีประชากรชาวเมารีลดลงต่ำประมาณ 100,000 คน
ในปี 1840 ตัวแทนของสหราชอาณาจักรและชาวเมารีหัวหน้าลงนามในสนธิสัญญา Waitangi สนธิสัญญานี้เป็นที่ยอมรับการปกครองของอังกฤษในประเทศนิวซีแลนด์และได้รับเมารีสัญชาติอังกฤษขณะเดียวกันก็ตระหนักถึงสิทธิในที่ดินของชาวเมารี วันนี้บางส่วนของบทบัญญัติของสนธิสัญญาที่มีความไม่แน่นอนและมีความพยายามอย่างต่อเนื่องจากรัฐบาลนิวซีแลนด์ตอบแทนเมารีสำหรับที่ดินที่ผิดกฎหมายยึด
ประชากรชาวเมารีในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 600,000 และพวกเขาอาศัยอยู่ในทุกส่วนของประเทศนิวซีแลนด์ แต่มีอำนาจเหนือกว่า ในเกาะเหนือที่อากาศอบอุ่น
ของชาวเมารีที่มา
มีจำนวนของทฤษฎีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของชาวเมารีที่มี ตำนานของตัวเองกล่าวว่าชาวเมารีมาจาก "Hawaiki" บ้านเกิดตำนาน บางคนคิดว่าเกาะของ Hawaiki อาจจะอยู่ใกล้ฮาวาย ทฤษฎีที่ยอมรับมากที่สุดแสดงให้เห็นว่าชาวเมารีอพยพไปอยู่นิวซีแลนด์เป็นระยะเวลานานของเวลา ที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีนแล้วยังไต้หวัน, ฟิลิปปินส์, อินโดนีเซีย, เซียฟิจิซามัวร์เควซัแล้วทิศตะวันตกไปตาฮิติ, หมู่เกาะคุกและในที่สุดก็มาถึงในรัว (นิวซีแลนด์) ประมาณ 1000 ปีที่ผ่านมา
เมื่อชาวเมารี มาถึงในรัวพวกเขากำลังเผชิญหน้ากับที่ดินค่อนข้างแตกต่างกับลินีเซียในเขตร้อนชื้น นิวซีแลนด์ไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังมีขนาดใหญ่มากในพื้นที่กว่าคนอื่น ๆ เกาะแปซิฟิกใต้ที่พวกเขาพบ ในความเป็นจริง, นิวซีแลนด์มีขนาดใหญ่กว่าส่วนที่เหลือของลินีเซียใส่กันเพื่อให้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในภูมิประเทศและภูมิอากาศ เมื่อมาถึงพวกเขาพบว่าหมู่เกาะที่มีสัตว์ที่ผิดปกติรวมทั้งนกที่ใหญ่ที่สุดในโลกยักษ์หนังสือบริคณห์สนธิและนักล่าทางอากาศของโลกที่ยิ่งใหญ่ที่สุด Haast อินทรียักษ์ ภูมิทัศน์ก็ยังแตกต่างกัน นิวซีแลนด์เป็นสถานที่เดียวในลินีเซียซึ่งมีภูเขาหิมะ ไม่ได้เป็นเพียงหิมะที่ปกคลุมภูเขาไม่กี่อย่างใดอย่างหนึ่ง ทางตอนใต้ของเทือกเขาแอลป์ในเกาะใต้ 600 กิโลเมตรและมีความยาวใกล้เคียงกันในขนาดที่เทือกเขาแอลป์ในยุโรป เกาะเหนือนอกจากนี้ยังมีสายยาวหนึ่งของภูเขาเป็นภูเขาไฟ หมู่เกาะทั้งสองมีทะเลสาบขนาดใหญ่และป่าทึบ
บางคนคิดว่าชาวเมารีจะต้องมีการค้นพบรัวโดยบังเอิญหรือความผิดพลาดที่เกิดจากการแยกมากของประเทศ ข้อเสนอแนะคือการที่พวกเขาถูกพัดออกนอกเส้นทางในการนำของพวกเขา ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ว่าเป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของหลักฐานที่แสดงว่าชาวเมารีอาจจะมีความรู้โบราณที่มีความซับซ้อนของดวงดาวและกระแสน้ำในมหาสมุทรเมารีลำดับวงศ์ตระกูลคำว่า "Whakapapa" ถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายเมารีวงศ์ คำว่า "พ่อ" ไม่ได้หมายความว่าพ่อในขณะที่คุณอาจคาดหวัง แต่สิ่งที่กว้างแบนและแข็งเช่นหินแบน ดังนั้น Whakapapa หมายถึงการที่จะวางในชั้นและนี่คือวิธีการที่คำสั่งซื้อที่แตกต่างกันของคนรุ่นที่มีความเข้าใจ หนึ่งซ้อนทับกัน ระยะเมารีสำหรับลูกหลานเป็นคลับ, ความหมายของมันคือลูกหลานหรือปัญหาเมารีประเพณีก่อนการมาถึงของ Pakeha (คนขาว) ไปนิวซีแลนด์วรรณกรรมทั้งหมดในเมารีถูกส่งผ่านไปยังปากเปล่ารุ่นที่ประสบความสำเร็จ นี้รวมถึงหลายตำนานและ Waiata (เพลง) แม้ว่าบางเรื่องจะบอกว่าเป็นงานแกะสลักใน Whare (บ้าน) ประเพณีได้รับการยอมรับมากที่สุดในวันนี้คือ "ฮา" ซึ่งเป็นสงครามการเต้นรำ ดำเนินการก่อนที่การโจมตีของสงครามในวันนี้จะได้รับการ immortalized โดยนิวซีแลนด์รักบี้ทีมทุกคนผิวดำที่ดำเนินการเต้นทุกครั้งก่อนเกมนี้ได้รับการต้อนรับแบบดั้งเดิมของชาวเมารีเรียกว่า powhiri นี้เกี่ยวข้องกับ Hongi ซึ่งเป็นคำอวยพรที่เกี่ยวข้องกับการกดจมูก เมื่อเทียบกับการจูบอีกคุณสมบัติที่โดดเด่นของวัฒนธรรมชาวเมารีเป็นรอยสักที่โดดเด่นที่ประดับใบหน้า รอยสักหน้าเต็มรูปแบบหรือ "โก" ในหมู่ชนเผ่าเมารีส่วนใหญ่เป็นกิจกรรมที่เพศชาย รูปแบบหญิงของโกถูก จำกัด ไปยังพื้นที่คางริมฝีปากบนและจมูก วันนี้ Moko ยังมีชีวิตอยู่เป็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นของชาวเมารีเลือกที่จะได้รับ Moko ของพวกเขาในความพยายามที่จะรักษาวัฒนธรรมของพวกเขาและเชื่อมต่อกับตัวตนของพวกเขารูปแบบดั้งเดิมของการปรุงอาหารที่เรียกว่า Hangi เป็นงานฉลองสุกในโลก หินมีความร้อนในกองไฟที่อยู่ภายในออกมาขุดหลุมและครอบคลุมในใบกะหล่ำปลีหรือแพงพวยที่จะหยุดอาหารจากการเผาไหม้ เนื้อแกะ, หมู, ไก่, มันฝรั่ง, และ Kumera (มันเทศ) จะถูกลดลงผิดปกติจากนั้นลงไปในหลุมในตะกร้า อาหารที่ถูกปกคลุมด้วยผ้าเนื้อแกะหรือคล้ายกันและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับผ้าลินิน ในที่สุดโลกที่วางอยู่ด้านบนเพื่อเก็บไว้ในความร้อนและไอน้ำ อาหารจะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร Hangi ยังเป็นที่นิยมในวันนี้และเป็นทางเลือกที่ทำงานได้กับบาร์บีคิววันหยุดสุดสัปดาห์ แต่เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่เนื่องจากจำนวนที่เหมาะสมของการเตรียมที่จำเป็น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่ปรุงสุกใน Hangi ได้ดีที่สุดจะอธิบายว่าเป็นอาหารที่นึ่งด้วยกลิ่นดิน
การแปล กรุณารอสักครู่..
วัฒนธรรมประวัติศาสตร์
เมารีเมารีเมารีเป็นชนพื้นเมืองของนิวซีแลนด์ พวกเขาจะปล่อยใจและให้ขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์ของประชากรของประเทศ เต Reo เมารีเป็นภาษาพื้นเมืองของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับตาฮิติ และฮาวาย เชื่อกันว่า เมารี อพยพมาจากที่ไหนสักแห่งในโพลินีเซียพายเรือแคนูรอบศตวรรษที่ 9 ถึงศตวรรษที่ 13
โฆษณาเนวิเกเตอร์ดัตช์แก๊สเรือนกระจกเป็นยุโรปครั้งแรกที่พบเมารี . สี่สมาชิกของลูกเรือของเขาถูกฆ่าในการพบเลือดใน 1642 . ใน 1769 อังกฤษ Explorer James Cook สร้างมิตรสัมพันธ์กับบางชาวเมารี เป็นชนพื้นเมืองของนิวซีแลนด์ โดย 1800 , เข้าชมโดยเรือยุโรปนิวซีแลนด์อยู่บ่อย ๆซึ่งในที่สุดนำไปสู่โรคซึ่งทำให้โทรหนักเมารี .
เท่านี้ก็สงครามทั้งสงครามปืนคาบศิลาซึ่งโกงระหว่าง 1815 – 1842 . สงครามเหล่านี้รวมประมาณ 500 ต่อสู้ที่เผ่าเมารีต่อสู้แต่ละอื่น ๆที่เกิดขึ้นในแต่ละครั้งหนักชนเผ่ารวมทั้ง moriori ของ Chatham Islands หลังจากที่สงครามปืนคาบศิลานั่นคือช่วงเวลาของความสงบญาติจนกว่า 1845 เมื่อนิวซีแลนด์สงครามยากจนออกเหนือที่ดินพิพาทซึ่งกินเวลาจนถึง 1872 .สงครามเหล่านี้ได้เริ่มต่อสู้กับทหารอังกฤษและ M อุบาสกโอรินักรบตามรัฐบาลนิวซีแลนด์ทหารบังคับ รวมทั้งอาสาสมัครท้องถิ่น ปืน กลุ่มอาสาสมัคร และเจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า . หลังจากที่สงครามเหล่านี้ และโรค ประชากรเมารีลดลงไปต่ำประมาณ 100000 คน .
ใน 1840 ผู้แทนอังกฤษและเมารีเผ่าลงนามในสนธิสัญญาไวทังกิ .สนธิสัญญานี้สร้างกฎใหม่ของนิวซีแลนด์อังกฤษและได้รับสัญชาติอังกฤษเมารี , ในขณะที่ยังตระหนักถึงเมารีที่ดินสิทธิ วันนี้บางส่วนของบทบัญญัติของสนธิสัญญาถูกโต้แย้ง และมีความพยายามอย่างต่อเนื่องจากรัฐบาลนิวซีแลนด์เมารีที่ดินชดใช้ที่ผิดกฎหมายยึดเอา .
ปัจจุบันชาวเมารีประชากรประมาณ 600 ,000 และพวกเขาอยู่ในทุกส่วนของนิวซีแลนด์ แต่เป็นส่วนใหญ่ในเกาะเหนือที่อากาศจะอุ่นขึ้น เมารีกำเนิด
มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับกำเนิดของชาวเมารี เป็นชนพื้นเมืองของนิวซีแลนด์ ตำนานของตนเองว่า เมารี มาจาก " hawaiki " บ้านเกิดในตำนาน บางคนคาดการณ์ว่า เกาะ hawaiki อาจจะอยู่ใกล้กับฮาวายยอมรับมากที่สุดทฤษฎีแสดงให้เห็นว่าชาวเมารีย้ายไปนิวซีแลนด์ในช่วงระยะเวลาที่ยาวนานของเวลา กำเนิดในประเทศจีนแล้วในไต้หวัน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย เซีย ฟิจิ ซามัว ชาดำ แล้วใต้ไปตาฮิติ หมู่เกาะคุก และในที่สุดก็มาถึงรัว ( นิวซีแลนด์ ) ประมาณ 1 , 000 ปีก่อน
เมื่อมาถึงรัวเมารีที่พวกเขาเผชิญหน้ากับที่ดินค่อนข้างแตกต่างกับโพลินีเซียเขตร้อน นิวซีแลนด์ไม่หนาว แต่ก็ใหญ่มากในพื้นที่อื่น ๆในแปซิฟิกใต้เป็นเกาะที่พวกเขาพบ ในความเป็นจริง , นิวซีแลนด์ใหญ่กว่าส่วนที่เหลือของโปลินีเซียใส่กันจึงมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในภูมิประเทศและภูมิอากาศ เมื่อมาถึงพวกเขาพบว่ามีพืชผิดปกติ ได้แก่ นกเกาะที่ใหญ่ที่สุดในโลก มัวร์ ยักษ์และ Predator เครื่องบินที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก , นกอินทรีย์ฮาสยักษ์ แนวก็แตกต่างกัน นิวซีแลนด์เป็นสถานที่เดียวในโปลินีเซียที่มีภูเขาหิมะ ไม่เพียงไม่กี่ปกคลุมภูเขาหิมะด้วยเทือกเขาแอลป์ภาคใต้ในเกาะใต้มี 600 กิโลเมตรในความยาวและขนาดเทียบเท่าในเทือกเขาแอลป์ในยุโรป ทิศตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะก็มีโซ่ยาวของภูเขาเป็นภูเขาไฟ ทั้งเกาะมีทะเลสาบขนาดใหญ่และป่าไม้หนาแน่น
บางอย่างคิดว่าต้องรัวเมารีค้นพบโดยบังเอิญหรือความผิดพลาดเนื่องจากการแยกมากของประเทศข้อเสนอแนะคือ ว่า พวกเขากำลังถูกลมพัดในหนึ่งของการเดินเรือของพวกเขา ขัดกับความเชื่อที่เป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆของหลักฐานที่ชาวเมารีอาจจะมีความรู้โบราณที่ซับซ้อนของดาวและกระแส
เมารีวงศ์ตระกูล
คำว่า " วาคาปาป้า " ใช้เพื่ออธิบายเมารีพงศาวลีวิทยา คำว่า " พ่อ " ไม่ได้หมายความว่าพ่อเป็นคุณอาจคาดหวัง แต่อะไรที่กว้าง แบนและหนัก เช่น หินแบน ดังนั้น วาคาปาป้าหมายถึงสถานที่ในชั้น และนี้เป็นวิธีที่แตกต่างจากรุ่นที่มีคำสั่งเข้าใจ หนึ่งกับอีก เมารีคำว่าผู้สืบสันดาน คือ ยูริ ความหมายของมันชัดเจน เป็นลูกหลานหรือปัญหา ประเพณีมาวรี
ก่อนการมาถึงของปาเกฮา ( คนขาว ) นิวซีแลนด์ วรรณกรรมในเมารีเป็นแลกเปลี่ยนผ่าน เข้าสู่ succeeding รุ่นนี้คือตำนานและ waiata มาก ( เพลง ) แม้ว่าบางเรื่องจะบอกเป็นแกะใน whare ( บ้าน ) ส่วนใหญ่ยอมรับประเพณีวันนี้เป็น " คณะ " ซึ่งเป็นสงครามการเต้นรำ แสดงก่อนเริ่มสงคราม วันนี้มันได้ถูก immortalised โดยนิวซีแลนด์ทีมรักบี้ของคนผิวดำทั้งหมดที่เต้นก่อนทุกเกม
แบบเมารียินดีต้อนรับเรียกว่าพาวฮิริ ,นี้เกี่ยวข้องกับ hongi ซึ่งเป็นคำทักทายที่เกี่ยวข้องกับการกดจมูกเป็นนอกคอก จูบ
คุณลักษณะเด่นอื่นของวัฒนธรรมเมารีเป็นรอยสักที่โดดเด่นประดับใบหน้า เต็มเผชิญรอยสักหรือ " โมโกะ " ในหมู่ชนเผ่าเมารีเป็นเด่นกิจกรรมชาย รูปแบบหญิงของโมโกะก็จำกัดพื้นที่คาง ริมฝีปากบน และจมูก .วันนี้ โมโกะ ยัง อยู่เป็นจำนวนเพิ่มมากขึ้นของชาวเมารี เลือกที่จะรับ โมโกะของพวกเขาในความพยายามที่จะรักษาวัฒนธรรมของพวกเขาและเชื่อมต่อกับตัวตนของพวกเขา รูปแบบดั้งเดิมของการปรุงอาหาร
เรียกว่า Hangi งานเลี้ยงสุกภายในโลก หินร้อนเป็นไฟ ภายในขุดหลุมและครอบคลุมในใบกะหล่ำปลีหรือผักที่จะหยุดอาหารไหม้ เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อไก่มันฝรั่งและ kumera ( มันเทศ ) แล้วมักลดลงในหลุมในตะกร้า อาหารที่ถูกปกคลุมด้วยผ้าคล้ายผ้าหรือเนื้อแกะและด้วยผ้าลินิน ในที่สุดโลกวางอยู่บนด้านบนเพื่อให้ในความร้อนและไอน้ำ อาหารที่ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร โดย Hangi ยังคงเป็นที่นิยมวันนี้ และเป็นทางเลือกที่ปฏิบัติได้เพื่อวันหยุดบาร์บีคิวแม้ว่าเหมาะสำหรับกลุ่มขนาดใหญ่เนื่องจากมีปริมาณที่เหมาะสมของการเตรียมตัวเป็น โดยเฉพาะรสชาติของอาหารที่ปรุงสุกใน Hangi สามารถที่ดีที่สุดจะอธิบายนึ่งอาหารที่มีกลิ่นดิน .
การแปล กรุณารอสักครู่..