Isolation of native starchesWaxy co

Isolation of native starches
Waxy corn starches were isolated using the method of
Jiranuntakul, Puttanlek, Rungsardthong, Puncha-arnon, and
Uttapap (2011) with slight modifications. Corn kernels, 400 g for
each sample, were steeped in water containing 0.16% sodium
hydrogen sulfite at 50 ◦C for 24 h to inactivate the enzymes. The
steeped water was drained off, and the grains were ground in
a blender. The ground slurry was screened through a 106 m
sieve. The cloudy supernatant was removed, and the sediment
was re-slurried in 0.2% sodium hydroxide solution. Then the
supernatant was discarded, and the starch cake was re-suspended
in water. The starch slurry was then passed through a 63 m sieve.
The starch was given repeated washings with water until the pH
of the starch slurry reached 7. The starch cake was then dried in an
oven at 40 ◦C for 24 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แยกของเป็นสมบัติแว็กซี่ข้าวโพดสมบัติถูกแยกโดยใช้วิธีการJiranuntakul, Puttanlek, Rungsardthong, Puncha- โฬม และUttapap (2011) ด้วยการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย เมล็ดข้าวโพด 400 กรัมสำหรับแต่ละอย่าง ถูกดองในน้ำที่ประกอบด้วยโซเดียม 0.16%ซัลไฟต์ไฮโดรเจนที่ 50 ◦C ใน 24 ชมให้ปิดการทำงานของเอนไซม์ ที่น้ำดองระบายออกจาก และธัญพืชมีพื้นในเบลนเดอร์ สารละลายดินถูกฉายผ่าน 106 mตะแกรง Supernatant มีเมฆมากถูกเอาออก และตะกอนมีเรื่อง slurried ในโซลูชันโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.2% นั้นsupernatant ถูกปฏิเสธ และเค้กแป้งถูกเลื่อนออกไปอีกในน้ำ น้ำแป้งได้แล้วผ่านตะแกรง 63 mแป้งให้ washings ซ้ำน้ำจนถึง pHของแป้ง น้ำถึง 7 แป้งเค้กถูกอบแห้งในตัวเตาอบที่ 40 ◦C ใน 24 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แยกแป้งพื้นเมืองข้าวเหนียวแป้งข้าวโพดที่แยกได้โดยใช้วิธีการของ
Jiranuntakul, Puttanlek, Rungsardthong, Puncha-Arnon และ
Uttapap (2011) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย เมล็ดข้าวโพด 400
กรัมสำหรับแต่ละตัวอย่างถูกแช่อยู่ในน้ำที่มีโซเดียม0.16%
ซัลไฟต์ไฮโดรเจนที่ 50 ◦Cเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในการยับยั้งเอนไซม์ น้ำแพร่หลายได้ถูกระบายออกและเมล็ดมาบดในเครื่องปั่น สารละลายพื้นดินได้รับการคัดเลือกผ่าน 106? เมตรตะแกรง สารละลายที่มีเมฆถูกลบออกและตะกอนเป็นอีกครั้งที่ slurried 0.2% ในการแก้ปัญหาโซดาไฟ จากนั้นใสทิ้งและเค้กแป้งเป็นอีกครั้งที่ถูกระงับในน้ำ สารละลายแป้งก็ผ่านไปแล้วผ่าน 63? ตะแกรงม. แป้งได้รับการล้างซ้ำด้วยน้ำจนค่า pH ของสารละลายแป้งถึง 7 เค้กแป้งแห้งแล้วในเตาอบที่อุณหภูมิ40 ◦Cเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแยกแป้ง
ข้าวโพดข้าวเหนียวพื้นเมืองของแป้งที่แยกได้โดยใช้วิธี jiranuntakul puttanlek rungsardthong
, , ปั้นชา , ขาย , และ
นนท์ ( 2011 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ข้าวโพด , 400 g
แต่ละตัวอย่างถูกดองในน้ำผสมโซเดียมไฮโดรเจนซัลไฟต์ที่ 0.16 %
50 ◦ C 24 h เพื่อยับยั้งเอนไซม์
ดองน้ำถูกระบายออกไป และเม็ดมาบดใน
เครื่องปั่น พื้นดินเสียฉายผ่าน 106  M
ตะแกรง และน่านเมฆถูกเอาออก และตะกอน
ได้อีกครั้งใน slurried 0.2% สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ . จากนั้น
น่านถูกทิ้ง และแป้งเค้กจะระงับ
ในน้ำ แป้งน้ำแล้วผ่าน 63  M ตะแกรง
แป้งให้ซ้ำกับน้ำจน pH
washingsของแป้งเสียถึง 7 แป้งเค้กแล้วอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 ◦
C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง