Fight against Alzheimer's disease: New research on walnuts
Research led by Abha Chauhan, PhD, head of the Developmental Neuroscience Laboratory at the New York State Institute for Basic Research in Developmental Disabilities (IBR), found significant improvement in learning skills, memory, reducing anxiety, and motor development in mice fed a walnut-enriched diet.
The researchers suggest that the high antioxidant content of walnuts (3.7 mmol/ounce) may have been a contributing factor in protecting the mouse brain from the degeneration typically seen in Alzheimer's disease. Oxidative stress and inflammation are prominent features in this disease, which affects more than five million Americans.
"These findings are very promising and help lay the groundwork for future human studies on walnuts and Alzheimer's disease -- a disease for which there is no known cure," said lead researcher Dr. Abha Chauhan, PhD. "Our study adds to the growing body of research that demonstrates the protective effects of walnuts on cognitive functioning."
The research group examined the effects of dietary supplementation on mice with 6 percent or 9 percent walnuts, which are equivalent to 1 ounce and 1.5 ounces per day, respectively, of walnuts in humans. This research stemmed from a previous cell culture study led by Dr. Chauhan that highlighted the protective effects of walnut extract against the oxidative damage caused by amyloid beta protein. This protein is the major component of amyloid plaques that form in the brains of those with Alzheimer's disease.
Someone in the United States develops Alzheimer's disease every 67 seconds, and the number of Americans with Alzheimer's disease and other dementias are expected to rapidly escalate in coming years as the baby boom generation ages. By 2050, the number of people age 65 and older with Alzheimer's disease may nearly triple, from five million to as many as 16 million, emphasizing the importance of determining ways to prevent, slow or stop the disease. Estimated total payments in 2014 for all individuals with Alzheimer's disease and other dementias are $214 billion.
Walnuts have other nutritional benefits as they contain numerous vitamins and minerals and are the only nut that contains a significant source of alpha-linolenic acid (ALA) (2.5 grams per ounce), an omega-3 fatty acid with heart and brain-health benefits. The researchers also suggest that ALA may have played a role in improving the behavioral symptoms seen in the study.
การต่อสู้กับโรคอัลไซเม: งานวิจัยใหม่เกี่ยวกับวอลนัท
วิจัยนำโดย Abha ชัวฮาน, PhD, หัวหน้าพัฒนาการประสาทห้องปฏิบัติการที่สถาบันรัฐนิวยอร์กเพื่อการวิจัยขั้นพื้นฐานในการพัฒนาการพิการ (IBR) พบการปรับปรุงที่สำคัญในทักษะการเรียนรู้ความจำความวิตกกังวลลด และการพัฒนายานยนต์ในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่อุดมด้วยวอลนัท
นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระสูงของวอลนัท (3.7 mmol / ออนซ์) อาจจะเป็นปัจจัยในการปกป้องสมองของเมาส์จากการเสื่อมมักจะเห็นได้ในการเกิดโรคอัลไซเม ความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบที่มีคุณสมบัติโดดเด่นในการเป็นโรคนี้ซึ่งมีผลต่อมากกว่าห้าล้านคนอเมริกัน
"การค้นพบเหล่านี้มีแนวโน้มมากและช่วยวางรากฐานสำหรับการศึกษาในอนาคตของมนุษย์ในวอลนัทและโรคอัลไซเม - โรคที่ไม่มีการรักษาที่รู้จักกัน "นักวิจัยนำดร. Abha ชัวฮาน, เอกกล่าวว่า "การศึกษาของเราจะเพิ่มร่างกายเจริญเติบโตของการวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่ป้องกันของวอลนัทในการทำงานทางปัญญา."
กลุ่มวิจัยการตรวจสอบผลกระทบของการเสริมอาหารในหนูที่มีร้อยละ 6 หรือร้อยละ 9 วอลนัทซึ่งเทียบเท่ากับ 1 ออนซ์และ 1.5 ออนซ์ ต่อวันตามลำดับของวอลนัทในมนุษย์ การวิจัยครั้งนี้สืบเนื่องมาจากการศึกษาการเพาะเลี้ยงเซลล์ก่อนหน้านี้ที่นำโดยดร. ชัวฮานที่เน้นการป้องกันผลกระทบของสารสกัดจากวอลนัทกับความเสียหายออกซิเดชันที่เกิดจากโปรตีนเบต้า amyloid โปรตีนนี้เป็นองค์ประกอบหลักของโล่ amyloid ที่แบบฟอร์มในสมองของผู้ที่มีอัลไซเมโรค
คนที่อยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกาพัฒนาสมองเสื่อมทุก 67 วินาทีและจำนวนของชาวอเมริกันที่เป็นโรคอัลไซเมและ dementias อื่น ๆ ที่คาดว่าจะได้อย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้นในการมา ปีเป็นน้องบูมรุ่นทุกเพศทุกวัย ภายในปี 2050 จำนวนของอายุ 65 และผู้สูงอายุที่เป็นโรคอัลไซเมอาจเกือบสามคนจากห้าล้านเป็นมากถึง 16 ล้านบาทเน้นความสำคัญของการกำหนดวิธีการที่จะป้องกันไม่ให้ช้าหรือหยุดโรค การชำระเงินโดยประมาณในปี 2014 สำหรับบุคคลที่มีโรคอัลไซเมและ dementias ที่อื่น ๆ ที่มี $ 214,000,000,000
วอลนัทมีประโยชน์ทางโภชนาการอื่น ๆ ที่พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีน๊อตเดียวที่มีแหล่งสำคัญของกรดอัลฟาไลโนเลนิ (ALA) (2.5 กรัมต่อออนซ์), กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีหัวใจและสมองประโยชน์ต่อสุขภาพ นักวิจัยยังชี้ให้เห็นว่า ALA อาจจะมีบทบาทในการปรับปรุงอาการพฤติกรรมที่เห็นในการศึกษา
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)