Table 2 shows the mineral compositi

Table 2 shows the mineral composition of fresh, steamed and dried Ocimum gratissimum leaf. The fresh leaf was low in sodium, potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus and copper, but high in manganese and zinc. There was a significant loss in mineral content of the steamed leaf compared with the fresh sample (p = 0.02, 0.03). Drying on the other hand seemed to significantly concentrate the minerals (p = 0.001, 0.02) compared with the fresh sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 แสดงองค์ประกอบแร่ของใบ gratissimum สกุลกะเพรา-โหระพาสด นึ่ง และอบแห้ง ใบสดมีโซเดียม โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และทองแดงต่ำ แต่สูงแมงกานีสและสังกะสี มีการสูญเสียแร่เนื้อหาเปรียบเทียบกับตัวอย่างสดใบนึ่ง (p = 0.02, 0.03) แห้งคงดูเหมือน แร่ธาตุที่เข้มข้นอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.001, 0.02) เปรียบเทียบกับตัวอย่างสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นถึงองค์ประกอบแร่ของสดนึ่งและอบแห้งใบแมงลัก gratissimum ใบสดอยู่ในระดับต่ำในโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและทองแดง แต่สูงแมงกานีสและสังกะสี มีความสำคัญในการสูญเสียแร่ธาตุของใ​​บนึ่งเมื่อเทียบกับตัวอย่างสด (p = 0.02, 0.03) การอบแห้งในมืออื่น ๆ ดูเหมือนจะมีสมาธิอย่างมีนัยสำคัญแร่ธาตุ (p = 0.001, 0.02) เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 แสดงองค์ประกอบแร่ธาตุสด นึ่ง และยี่หร่า ใบแห้ง ใบสดต่ำในโซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส และสังกะสี แต่สูงใน . มีสถิติการสูญเสียแร่ธาตุของนึ่งใบเทียบกับตัวอย่างสด ( P = 0.02 , 0.03 )การอบแห้งบนมืออื่น ๆ ดูอย่างมีสมาธิแร่ธาตุ ( p = 0.01 , 0.02 ) เมื่อเทียบกับตัวอย่างสด