. ConclusionsThe existing methods f

. Conclusions
The existing methods for the analysis of synthetic food colorants are mainly suitable for liquid and water-soluble matrices.
These methods do not allow accurate and reproducible analysis
of complex food matrices of high protein content such as fish
and meat products. In the present work, we developed and optimized a new protocol dedicated to food matrices of high protein
and/or high fat content. This method was validated using crustacean matrices allowing robust and efficient measurements of
Recovery and RSD values. Moreover, it allowed the simultaneous
determination of seven water-soluble synthetic food colorants
(E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 128 and E 129) at very low concentration (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. บทสรุปวิธีการที่มีอยู่สำหรับการวิเคราะห์ของอาหารสังเคราะห์ colorants เป็นส่วนใหญ่เหมาะสำหรับของเหลว และที่ละลายในเมทริกซ์วิธีการเหล่านี้ไม่อนุญาตให้ถูกต้อง และการจำลองการวิเคราะห์ของเมทริกซ์อาหารซับซ้อนของโปรตีนสูงเช่นปลาและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ในการทำงานปัจจุบัน เราพัฒนา และปรับโพรโทคอลใหม่ให้เมทริกซ์อาหารโปรตีนสูงหรือไขมันสูง วิธีนี้ถูกตรวจสอบโดยใช้เมทริกซ์ครัสเตเชียนให้วัดแข็งแกร่ง และมีประสิทธิภาพค่า RSD และการกู้คืน นอกจากนี้ อนุญาตที่พร้อมกำหนดเจ็ด colorants ที่ละลายในอาหารสังเคราะห์(E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 128 และ E 129) ที่ความเข้มข้นต่ำมาก (< 1 ppm) โดยรวม โพรโทคอลแสดงให้วิธีที่ง่าย และค่อนข้างรวดเร็วสำหรับการกำหนดอาหารcolorants ในต่อหน้าของ analytically ท้าทายเมทริกซ์ นี้โพรโทคอลแสดงความแม่นยำสูงและความแม่นยำของการตรวจจับและสามารถมีวิธีการคล้ายกันในอนาคตพัฒนาอื่น ๆ เมทริกซ์อาหารที่ซับซ้อนเช่นผลิตภัณฑ์เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

.
สรุปวิธีการที่มีอยู่สำหรับการวิเคราะห์ของสีสังเคราะห์อาหารส่วนใหญ่จะเป็นที่เหมาะสมสำหรับการฝึกอบรมและของเหลวที่ละลายน้ำได้. วิธีการเหล่านี้ไม่อนุญาตให้มีการวิเคราะห์ที่ถูกต้องและทำซ้ำได้ของการฝึกอบรมอาหารที่ซับซ้อนของเนื้อหาที่มีโปรตีนสูงเช่นปลาผลิตภัณฑ์และเนื้อสัตว์ ในการทำงานในปัจจุบันเราได้พัฒนาและเพิ่มประสิทธิภาพโปรโตคอลใหม่ที่ทุ่มเทให้กับการฝึกอบรมของอาหารที่มีโปรตีนสูงและ / หรือเนื้อหาที่มีไขมันสูง วิธีการนี้จะได้รับการตรวจสอบโดยใช้การฝึกอบรมกุ้งที่ช่วยให้การวัดที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพของค่าการกู้คืนและ RSD นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตพร้อมกันกำหนดเจ็ดละลายน้ำสีสังเคราะห์อาหาร(E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 128 และ E 129) ที่มีความเข้มข้นต่ำมาก (<1 ppm) โดยรวม, โปรโตคอลที่นำเสนอนี้มีวิธีที่ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วสำหรับการกำหนดอาหารสีในการปรากฏตัวของการฝึกอบรมที่ท้าทายวิเคราะห์ นี้โปรโตคอลแสดงให้เห็นถึงความแม่นยำสูงและความถูกต้องของการตรวจสอบและสามารถให้พื้นฐานสำหรับการพัฒนาในอนาคตของวิธีการที่คล้ายกันในการฝึกอบรมอาหารที่ซับซ้อนอื่นๆ เช่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. สรุป
วิธีการที่มีอยู่สำหรับการวิเคราะห์ของสีสังเคราะห์อาหารเป็นส่วนใหญ่เหมาะสำหรับเมทริกซ์เหลวละลาย .
วิธีการเหล่านี้ไม่อนุญาตให้ถูกต้องและการวิเคราะห์ที่ซับซ้อน )
เมทริกซ์ของอาหารโปรตีนสูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากปลา
และเนื้อ ในงานปัจจุบัน เราพัฒนา และปรับเป็นโปรโตคอลใหม่ที่ทุ่มเทให้กับการผลิตอาหารของ
โปรตีนสูงและ / หรือสูงไขมัน วิธีนี้ถูกตรวจสอบโดยใช้เมทริกซ์การวัดแตกต่างกันให้ทนทานและมีประสิทธิภาพในการกู้คืนและ RSD
ค่า นอกจากนี้ยังอนุญาตให้กำหนดพร้อมกัน
7 น้ำสังเคราะห์อาหาร colorants
( E E E 110 , 122 , 123 , 124 E E E E 127 , 128 และ 129 ) ที่ความเข้มข้นต่ำมาก ( < 1 ppm ) โดยรวม ขั้นตอนที่นำเสนอที่นี่มี
ง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว วิธีการหาปริมาณอาหาร
สีในการแสดงตนของเมทริกซ์การวิเคราะห์ความท้าทาย โปรโตคอลนี้
แสดงความแม่นยำสูงและความถูกต้องของการตรวจสอบและสามารถ
ให้พื้นฐานสำหรับการพัฒนาในอนาคตของวิธีการที่คล้ายกันใน
เมทริกซ์อาหารที่ซับซ้อนอื่น ๆเช่น เนื้อผลิตภัณฑ์