The fat contents in HBY and CMY dec

The fat contents in HBY and CMY decreased compared to the raw milks used to prepare the yogurts, which may resulted from that lactic acid bacteria consumed some fat to produce flavor compounds during the fermentation process of yogurt (Tuorila, Sommardahl, Hyvonen, Leporanta, & Merimaa, 1993).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาไขมันใน HBY และ CMY ลดลงเมื่อเทียบกับ milks วัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียม yogurts ซึ่งอาจเป็นผลมาจากว่า แบคทีเรียกรดแลคติใช้ไขมันในการผลิตสารรสในระหว่างกระบวนการหมักโยเกิร์ตบาง (Tuorila, Sommardahl, Hyvonen, Leporanta & Merimaa, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณไขมันใน HBY และ CMY ลดลงเมื่อเทียบกับนมดิบที่ใช้ในการจัดทำโยเกิร์ตซึ่งอาจเกิดจากการที่กรดแลคติกแบคทีเรียบริโภคไขมันบางอย่างที่จะผลิตสารรสในระหว่างขั้นตอนการหมักโยเกิร์ต (Tuorila, Sommardahl, Hyvönen, Leporanta และ Merimaa, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของไขมันใน hby CMY และลดลงเมื่อเทียบกับวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมนมโยเกิร์ต ซึ่งอาจเป็นผลจากแบคทีเรียกรดแลคติกที่บริโภคไขมันบางชนิดผลิตสารรสในระหว่างกระบวนการหมักโยเกิร์ต ( tuorila sommardahl hyvonen leporanta , , , , merimaa & , 1993 )