Generally, wine is prepared from the fresh ripened fruits. Several tropical and subtropical fruits like mango, litchi, kiwi, banana and cashew apple have been found suitable for wine making mainly because of their high sugar and water content, appropriate taste, flavour and seasonal availability (Muniz, Borges, & Freire, 2008). Attempts have also been taken for the preparation of wine from other tropical sources like tea leaves (Aroyeun, Olubamiwa, & Ogunjobi, 2005), Indian gooseberry fruits (Soni, Bansal, & Soni, 2009) and anthocyanin-rich sweet potato roots (Ray et al., 2011) etc.
โดยทั่วไปไวน์ที่ทำจากผลไม้สุกสด ผลไม้เมืองร้อนและกึ่งเขตร้อนหลายเช่นมะม่วงลิ้นจี่กีวีกล้วยและแอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์ได้พบเหมาะสำหรับการทำไวน์ส่วนใหญ่เพราะน้ำตาลของพวกเขาสูงและปริมาณน้ำรสที่เหมาะสมรสชาติและความพร้อมใช้งานตามฤดูกาล (มูนิซ, borges, & freire, 2008) .ความพยายามที่ยังได้รับการดำเนินการสำหรับการเตรียมการของไวน์จากแหล่งความร้อนอื่น ๆ เช่นใบชา (aroyeun, olubamiwa, & ogunjobi, 2005) ผลไม้ผลไม้ชนิดหนึ่งของอินเดีย (โซนิ Bansal, &โซนิ 2009) และ anthocyanin ที่อุดมด้วยรากมันเทศ (เรย์ และคณะ. 2011) ฯลฯ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ทั่วไป เป็นเตรียมไวน์จากผลไม้ ripened หลาย ร้อนผลไม้เช่นมะม่วง litchi กีวี กล้วย และแอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์พบได้เหมาะสำหรับทำไวน์ส่วนใหญ่เนื่องจากความสูงน้ำตาล และน้ำรสชาติที่เหมาะสม เนื้อหา กลิ่น และความพร้อมใช้งานตามฤดูกาล (นางสาวมูนิษ Borges & Freire, 2008) ยังได้ดำเนินการเตรียมไวน์สำหรับความพยายามจากแหล่งอื่น ๆ เขตร้อนเช่นใบชา (Aroyeun, Olubamiwa & Ogunjobi, 2005), ผลไม้อินเดียกูสเบอร์รี (& Soni, Bansal, Soni, 2009) และรากมันเทศอุดมไปด้วยมีโฟเลทสูง (Ray et al., 2011) เป็นต้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
โดยทั่วไปแล้วจะได้รับการเตรียมไวน์จากผลไม้สดใหม่ที่สุกงอม ผลไม้เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนหลายประการเช่นมะม่วงลิ้นจี่กีวีแอปเปิ้ลกล้วยและมะม่วงหิมพานต์ได้รับการพบว่าเหมาะสำหรับทำไวน์เป็นหลักเพราะเนื้อหาน้ำและน้ำตาลทรายสูงรสชาติที่เหมาะสมรสชาติและความพร้อมใช้งานตามฤดูกาล( Muniz เพื่อเพลิดเพลินใจหลุยส์& Freire หนึ่ง 2008 )ยังมีความพยายามในการดำเนินการสำหรับการเตรียมไวน์จากแหล่งอื่นๆตามแบบเขตร้อนอย่างชาใบ( aroyeun , olubamiwa ,& ogunjobi , 2005 ),อินเดียมะเฟืองผลไม้(ผ่าย Marketing พูดคุยเกี่ยวกับ, bansal ,&ผ่าย Marketing พูดคุยเกี่ยวกับ, 2009 )และ anthocyanin - ที่มันเทศราก( Ray et al ., 2011 )เป็นต้น
การแปล กรุณารอสักครู่..