In most fresh or processed products

In most fresh or processed products, microbial contamination is found mainly on the surface.
Therefore, EC based polysaccharides are applied and formed directly on the surface of food products and can be added with a paintbrush or by spraying, dipping, or fluidizing .
Moreover, active ingredients, such as antimicrobials or bioactive compounds (essential oils), can be incorporated into ECs to form edible active coatings (EACs) to more efficiently protect food surfaces and increase product quality and shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่สด หรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ พบการปนเปื้อนจุลินทรีย์บนพื้นผิวส่วนใหญ่ ดังนั้น ใช้ และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร EC ตาม polysaccharides และสามารถเพิ่มเป็น paintbrush หรือพ่น จิ้ม หรือ fluidizing นอกจากนี้ ส่วนผสม เช่น antimicrobials หรือสารกรรมการก (น้ำมัน), สามารถรวมอยู่ใน ECs จะฟอร์มกินงานเคลือบ (EACs) เพิ่มเติม efficiently ปกป้องพื้นผิวของอาหาร และเพิ่มอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่สดหรือแปรรูป การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่บนพื้นผิว
ดังนั้น EC ที่ใช้โดยจะใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถเพิ่มด้วยพู่กัน หรือ โดยการจุ่ม หรือfl uidizing .
นอกจากนี้ ส่วนผสม เช่น ยา หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( น้ำมันหอมระเหย )สามารถรวมเข้ากับ ECS แบบที่กินได้ปราดเปรียวเคลือบ ( eacs ) มากกว่า EF จึง ciently ปกป้องผิวอาหาร และเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา