Pleurotus eryngii has recently beco

Pleurotus eryngii has recently become the most commonly cultivated
mushroom in Korea, China, and Japan (Im et al., 2013) owing
to its thick and meaty white stem, good taste, flavor, and nutritional
factors. A total of 3858 M/T were exported from Korea to
North America and Europe (KATI, 2013). Although P. eryngii has
more trade-friendly traits than other mushroom species, including
a long shelf life, possibly because of the low water content and firm
flesh of the fruiting body (Manzi et al., 2004), however, export to
distant areas (for instance, from Asia to North America) takes more
than 30 days for shipping. This long shipping time lowers the quality
of mushrooms, especially during the summer season. The shelf
life of fresh mushrooms may be limited due to bacterial spoilage
(Doores et al., 1987) or enzymatic browning (Sapers et al., 1994),
depending on the conditions during harvest time, handling, and
storage. Browning and microbial contamination could be prevented
by a washing process using hydrogen peroxide (H2O2) and brown-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็ด eryngii เพิ่งกลายเป็น ที่ปลูกกันมากที่สุดเห็ดในประเทศเกาหลี จีน และญี่ปุ่น (Im et al. 2013) เนื่องจากของลำต้นสีขาวหนา และเนื้อ รสชาติ รส และโภชนาการปัจจัย ทั้งหมด 3858 M/T ถูกส่งออกจากเกาหลีไปอเมริกาเหนือและยุโรป (กะทิ 2013) แม้ว่า P. eryngii มีลักษณะการค้ามิตรเพิ่มเติมกว่าพันธุ์อื่น ๆ เห็ด รวมถึงการเก็บได้นาน อาจเนื่องจาก มีปริมาณน้ำต่ำและบริษัทเนื้อของร่างกาย fruiting (Manzi และ al. 2004), อย่างไรก็ตาม การส่งออกไปพื้นที่ห่างไกล (เช่น จากเอเชียไปยังทวีปอเมริกาเหนือ) ใช้เพิ่มเติมกว่า 30 วันสำหรับการจัดส่ง เวลาจัดส่งนานลดคุณภาพเห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ชั้นวางชีวิตของเห็ดสดอาจจะเนื่องจากเน่าเสียแบคทีเรีย(Doores et al. 1987) หรือสีน้ำตาล (Sapers et al. 1994),ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในระหว่างการเก็บเกี่ยว การจัดการ และเก็บข้อมูล สามารถป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์ และสีน้ำตาลกระบวนการซักผ้าการใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) และน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Pleurotus ออรินจิได้กลายเป็นส่วนใหญ่เมื่อเร็ว ๆ
นี้ได้รับการปลูกฝังทั่วไปเห็ดในเกาหลีจีนและญี่ปุ่น(Im et al., 2013) เนื่องจากจะหนาและเนื้อลำต้นสีขาวรสชาติดีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการปัจจัย ทั้งหมด 3858 M / T ถูกส่งออกจากประเทศเกาหลีที่จะทวีปอเมริกาเหนือและยุโรป(กะทิ 2013) แม้ว่าพีออรินจิมีลักษณะการค้ามากขึ้นง่ายกว่าสายพันธุ์เห็ดอื่น ๆ รวมถึงอายุการเก็บรักษานานอาจจะเป็นเพราะปริมาณน้ำต่ำและบริษัท ที่เนื้อของร่างกายติดผล(Manzi et al., 2004) แต่ส่งออกไปยังพื้นที่ห่างไกล(เช่นจากเอเชียไปยังทวีปอเมริกาเหนือ) ใช้เวลากว่า30 วันสำหรับการขนส่งสินค้า เวลาการจัดส่งสินค้านี้ยาวลดคุณภาพของเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ชั้นวางชีวิตของเห็ดสดอาจจะมี จำกัด เนื่องจากการเน่าเสียของแบคทีเรีย (Doores et al., 1987) หรือการเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์ (Sapers et al., 1994) ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว, การจัดการและจัดเก็บข้อมูล บราวนิ่งและการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่สามารถป้องกันได้โดยกระบวนการซักผ้าใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) และสีน้ำตาล