Enzyme (EA) and high pressure (HP)

Enzyme (EA) and high pressure (HP) assisted extraction of carotenoids, especially lycopene, from tomato waste using various organic solvents was examined. Total carotenoid and lycopene extraction yields were increased by the use of pectinase and cellulase enzymes, when compared to the non enzyme treated solvent extraction process. The increase of extraction yield depended on the solvent. Maximum total carotenoid (127 mg/kg d.w.) and lycopene (89.4 mg/kg d.w.) extraction yields were obtained in enzyme treated samples extracted with ethyl lactate (solvent:solid = 10:1 mL:g), corresponding to almost 6-fold and 10-fold increase, respectively, with respect to non enzyme treated samples. HP assisted extraction led to higher extraction yields (from 2 to 64% increase depending on the solvent used) compared to conventional solvent extraction process performed at ambient pressure for 30 min. HP assisted solvent extraction was successfully performed at 700 MPa by using significantly (P < 0.05) lower ratios of solvent:solid (6:1 and 4:1 mL:g) and reduced processing time (10 min), compared to solvent extraction performed at ambient pressure, solvent:solid ratio 10:1 mL:g and 30 min extraction time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ (EA) และแรงดันสูง (HP) ช่วยสกัด carotenoids โดยเฉพาะอย่างยิ่ง lycopene จากมะเขือเทศที่ใช้เสียหรือสารทำละลายอินทรีย์ต่าง ๆ ถูกตรวจสอบ รวม carotenoid และ lycopene สกัดอัตราผลตอบแทนเพิ่มอีก โดยใช้ pectinase และเอนไซม์ cellulase เมื่อเปรียบเทียบกับเอนไซม์นี้ไม่ถือว่ากระบวนการการแยกตัวทำละลาย การเพิ่มขึ้นของผลผลิตการสกัดขึ้นอยู่กับตัวทำละลาย Carotenoid รวมสูงสุด (d.w. 127 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) และสกัด lycopene (d.w. 89.4 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) ผลผลิตที่ได้รับในเอนไซม์รักษาตัวอย่างที่สกัด ด้วยเอทิล lactate (ตัวทำละลาย: ของแข็ง = mL:g 10:1), ตรงเกือบ 6-fold และ 10-fold เพิ่ม ตามลำดับ เกี่ยวกับเอนไซม์ไม่รับตัวอย่าง HP ช่วยสกัดนำไปสูงสกัดอัตราผลตอบแทน (จาก 2 เพิ่มขึ้น 64% ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้) เปรียบเทียบกับกระบวนการสกัดตัวทำละลายทั่วไปที่ดำเนินที่สภาวะความดันต่ำสุด 30 HP ช่วยเป็นตัวทำละลายสกัดสำเร็จทำที่ 700 แรงโดยมาก (P < 0.05) ลดอัตราส่วนของตัวทำละลาย: ทึบ (mL:g 6:1 และ 4:1) และลดเวลาในการประมวลผล (10 นาที) เปรียบเทียบกับตัวทำละลายสกัดที่สภาวะความดัน ตัวทำละลาย: ของแข็งอัตราส่วน 10:1 mL:g และเวลาสกัด 30 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ (EA) และความดันสูง (HP) ช่วยสกัด carotenoids โดยเฉพาะอย่างยิ่งไลโคปีนจากมะเขือเทศเสียโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ต่างๆถูกตรวจสอบ carotenoid รวมและอัตราผลตอบแทนการสกัดไลโคปีนเพิ่มขึ้นจากการใช้งานของเพคติเนสและเอนไซม์เซลลูเลสเมื่อเปรียบเทียบกับเอนไซม์ที่ไม่ได้รับการรักษากระบวนการสกัดด้วยตัวทำละลาย การเพิ่มขึ้นของอัตราผลตอบแทนจากการสกัดขึ้นอยู่กับตัวทำละลาย สูงสุดรวม carotenoid (127 mg / kg DW) และไลโคปีน (89.4 มก. / กก DW) อัตราผลตอบแทนการสกัดที่ได้รับในตัวอย่างได้รับการรักษาเอนไซม์สกั​​ดด้วยแลคเตทเอทิล (ตัวทำละลายของแข็ง = 10: 1 มิลลิลิตร: g) ที่สอดคล้องกับเกือบ 6 เท่า และการเพิ่มขึ้น 10 เท่าตามลำดับส่วนที่เกี่ยวกับการทำงานของเอนไซม์ที่ไม่ได้รับการรักษาตัวอย่าง เอชพีช่วยสกัดนำไปสู่​​ผลตอบแทนสูงสกัด (จาก 2 การเพิ่มขึ้น 64% ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้) เมื่อเทียบกับกระบวนการสกัดด้วยตัวทำละลายธรรมดาดำเนินการที่ความดันบรรยากาศเป็นเวลา 30 นาที เอชพีช่วยสกัดได้ดำเนินการประสบความสำเร็จที่ 700 MPa โดยใช้อย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) อัตราส่วนที่ต่ำกว่าของตัวทำละลายของแข็ง (6: 1 และ 4: 1 มิลลิลิตร: g) และเวลาในการประมวลผลลดลง (10 นาที) เมื่อเทียบกับการสกัดดำเนินการตัวทำละลาย ที่ความดันรอบตัวทำละลายอัตราส่วนของแข็ง 10: 1 มิลลิลิตร: กรัมและ 30 นาทีระยะเวลาการสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ ( EA ) และความดันสูง ( HP ) ช่วยในการสกัดแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะไลโคปีนจากมะเขือเทศโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ต่าง ๆของเสียคือการตรวจสอบ ทั้งหมดและผลผลิตในการสกัดไลโคพีนเพิ่มขึ้น โดยการใช้เอนไซม์เพคติเนสและเซลลูเลส เมื่อเทียบกับที่ไม่ใช่เอนไซม์กระบวนการการสกัดตัวทำละลาย การเพิ่มขึ้นของการสกัดผลผลิตขึ้นอยู่กับตัวทำละลายสูงสุดรวมแคโรทีนอยด์ ( 127 มิลลิกรัม / กิโลกรัม d.w. ) และไลโคปีน ( 89.4 มิลลิกรัม / กิโลกรัม d.w. ) ผลผลิตในการสกัดสารตัวอย่างที่สกัดด้วยเอธิลเอนไซม์แลค ( ตัวทำละลาย : ของแข็ง = 10 : 1 ml : G ) ที่เกือบ 6 เท่าเป็น 10 เท่า และเพิ่มขึ้นตามลำดับ ส่วนที่ไม่ใช่เอนไซม์ตัวอย่างเอชพีช่วยสกัดนำไปสู่การสกัดผลผลิตที่สูงขึ้น ( จาก 2 เพิ่ม 64 % ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้ ) เมื่อเทียบกับปกติตัวทำละลายการสกัดกระบวนการดำเนินการที่ความดันบรรยากาศ เป็นเวลา 30 นาที สามารถช่วยละลายสกัดได้แสดงที่ 700 เมกกะปาสคาลโดยใช้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) อัตราส่วนลดของตัวทำละลาย : ของแข็ง ( 6 : 1 และ 4 : 1 ml . : กรัม ) และลดเวลาการประมวลผล ( 10 นาที )เทียบกับตัวทำละลายการสกัดดำเนินการที่ความดันบรรยากาศ : อัตราส่วน 10 : 1 มิลลิลิตร สารละลายของแข็ง : ก. 30 นาที ดึงเวลา