2. Materials and methods2.1. Plant

2. Materials and methods
2.1. Plant materials
Guava fruits were harvested at maturity from one white-
fleshed (‘Allahabad Safeda’) and three pink-fleshed (‘Fan
Retief’, ‘Ruby Supreme’ and an advanced selection) clones
at Weslaco, TX, USA with the cooperation of Dr. Kevin
Crosby. Whole fruit was stored at
20 1C for 6 months
before extraction.
2.2. Extractions
Fruit extracts for ascorbic acid analysis were obtained by
homogenizing 3 g of guava tissue (pulp and peel) in 20 mL
cold solution of 3% (w/v) oxalic acid plus 8% glacial acetic
acid (v/v) until uniform consistency, using an Ultra-Turrax
homogenizer (T25, Ika Works Inc., USA). The homogenates
were centrifuged at 15,000 rpm at 4 1C for 10 min.
The supernatants were recovered and ascorbic acid
immediately measured.
Fruit extracts for total phenolics and antioxidant activity
measured in methanol extract (AOAM) analysis were
prepared using the method of Swain and Hillis (1959),
with some modifications. Three grams of guava tissue were
mixed with 25 mL methanol and homogenized using the
Ultra-Turrax homogenizer. The homogenates were kept at
4 1C for 12 h and then centrifuged at 15,000 rpm for 20 min
using a vacuum micro centrifuge (Beckman, J2-21, Beckman
Instruments Inc., USA). The supernatants were
recovered and stored at
20 1C until analysis. The pellet
was re-dissolved with 20 mL dichloromethane and homogenized
for antioxidant activity measured in dichloromethane
extract (AOAD) analysis. The homogenates werecentrifuged at 15,000 rpm for 20 min. The supernatants
were recovered and stored at
20 1C until analysis. In
general, methanol extraction and dichloromethane extraction
are used for determining hydrophilic and lipophilic
antioxidant activities (Arnao et al., 2001).
Fruit extracts for total carotenoids analysis were
prepared by the method of Wilberg and Rodriguez-Amaya
(1995), with some modifications. Three grams of guava
tissue were mixed with 20 mL ethanol–hexane (1:1)
solution containing 200 mg/L 2,6-di-ter-butyl-p-cresol to
avoid carotenoid oxidation and then homogenized using
the Ultra-Turrax homogenizer until uniform consistency.
The homogenates were filtered using a Whatman No. 4
filter paper and re-extracted two or three times, depending
on the clone, with 20 mL solvent. The extracts were washed
three times with nanopure water. The supernatants were
recovered and added with hexane to a final volume of
10 mL, and then stored at
20 1C until analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. พืชวัสดุฝรั่งผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวเมื่อครบกำหนดจากหนึ่งขาว-เนื้อ ('Allahabad Safeda') และสามสีชมพูเนื้อ (' พัดลมRetief', 'ทับทิมสุดยอด' และตัวเลือกขั้นสูง) โคลนที่ Weslaco, TX สหรัฐอเมริกากับความร่วมมือของดร.เควินครอ ผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 20 1C 6 เดือนก่อนสกัด2.2. สกัดได้รับสารสกัดจากผลไม้วิตามินซีวิเคราะห์โดยhomogenizing 3 g ของฝรั่งเนื้อเยื่อ (เยื่อและเปลือก) ใน 20 mLเย็นละลายน้ำแข็ง 8% พลัส 3% (w/v) กรดออกซาลิอะซิติกกรด (v/v) จนถึงความสอดคล้องสม่ำเสมอ ใช้เป็นอัลตร้า Turraxhomogenizer (เกี่ยวกับ T25, Ika งาน Inc., USA) Homogenates การมีผลิตภัณฑ์ที่ 15,000 rpm ที่ 1C 4 10 นาทีSupernatants ถูกกู้คืน และกรดแอสคอร์บิควัดทันทีสารสกัดจากผลไม้รวม phenolics และอนุมูลวัดในการวิเคราะห์ (AOAM) สารสกัดเมทานอลได้เตรียมโดยใช้วิธีการของ Swain Hillis (1959),มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง 3 กรัมของเนื้อเยื่อของฝรั่งได้ผสมกับเมทานอล 25 มล. และ homogenized ใช้การอัลตร้า Turrax homogenizer Homogenates ถูกเก็บไว้ที่4 C 1 ใน 12 ชม.แล้ว จากที่ 15,000 รอบต่อนาที 20 นาทีใช้เครื่องเหวี่ยงไมโครสูญญากาศ (Beckman, J2-21, Beckmanเครื่องมืออิงค์ สหรัฐอเมริกา) ได้ supernatantsกู้คืน และเก็บไว้ที่ 1C 20 จนถึงการวิเคราะห์ เม็ดการละลาย ด้วย dichloromethane 20 มล. และ homogenizedสำหรับวัดใน dichloromethane อนุมูลแยกวิเคราะห์ (AOAD) Werecentrifuged homogenates ที่ 15,000 รอบต่อนาที 20 นาที Supernatants การกู้คืน และเก็บไว้ที่ 20 1C จนถึงการวิเคราะห์ ในทั่วไป สกัดเมทานอล และสกัด dichloromethaneใช้สำหรับการกำหนดน้ำ และ lipophilicสารต้านอนุมูลอิสระด้วย (Arnao et al. 2001)มีสารสกัดจากผลไม้สำหรับแคโรทีนอยด์รวมวิเคราะห์โดยวิธีการของ Wilberg และคาเกซ(1995), การแก้ไขบางอย่าง 3 กรัมของฝรั่งเนื้อเยื่อที่ผสมกับเอทานอล 20 มล. – เฮกเซน (1:1)โซลูชันที่ประกอบด้วยการ 2,6-di-ter-butyl-p-cresol 200 mg/Lหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน carotenoid และ homogenized แล้ว ใช้homogenizer Ultra Turrax จนถึงความสอดคล้องกันHomogenates ได้กรอง Whatman เลข 4 ใช้กระดาษกรอง และการแยกสอง หรือสามครั้ง ขึ้นอยู่กับในการโคลน กับตัวทำละลาย 20 mL สารสกัดถูกล้างสามครั้งน้ำ nanopure ได้ supernatantsกู้คืน และเพิ่มด้วยเฮกเซนลุ่มสุดท้ายของการ10 mL แล้ว เก็บไว้ที่ 20 1C จนถึงการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุพืช
ผลไม้ฝรั่งเก็บเกี่ยวเมื่อครบกำหนดจากที่หนึ่งสีขาว
โป่งพอง (Allahabad Safeda ') และสามสีชมพูโป่งพอง (' พัดลม
วีทีฟ ',' ทับทิมศาลฎีกาและการเลือกขั้นสูง) โคลน
ที่ Weslaco, TX, USA โดยความร่วมมือของ ดร. เควิน
ครอสบี ผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่? 20 1C เป็นเวลา 6 เดือน
ก่อนที่จะสกัด.
2.2 สกัด
ผลไม้สกัดสำหรับการวิเคราะห์วิตามินซีที่ได้จาก
การผสมยาง 3 กรัมของเนื้อเยื่อฝรั่ง (เยื่อกระดาษและเปลือก) ใน 20 มล
แก้ปัญหาความหนาวเย็นของ 3% (w / v) กรดออกซาลิบวก 8% น้ำแข็งอะซิติก
กรด (v / v) จนความสอดคล้องเครื่องแบบ โดยใช้อัลตร้า Turrax
homogenizer (T25, Ika งานอิงค์สหรัฐอเมริกา) homogenates
ถูกหมุนเหวี่ยงที่ 15,000 รอบต่อนาทีที่ 4 1C เป็นเวลา 10 นาที.
supernatants ถูกกู้คืนและกรดแอสคอบิ
วัดทันที.
สารสกัดจากผลไม้สำหรับฟีนอลรวมและสารต้านอนุมูลอิสระ
วัดในสารสกัดจากเมทานอล (AOAM) การวิเคราะห์ที่ถูก
จัดทำขึ้นโดยใช้วิธีการของคู่รักและ Hillis (คน 1959),
มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง สามกรัมของเนื้อเยื่อฝรั่งถูก
ผสมกับเมทานอล 25 มิลลิลิตรและหดหายใช้
อัลตร้า Turrax-homogenizer homogenates ถูกเก็บไว้ที่
4 1C สำหรับ 12 ชั่วโมงและจากนั้นหมุนเหวี่ยงที่ 15,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 20 นาที
โดยใช้เครื่องดูดฝุ่น centrifuge Micro (เบคค์ J2-21 เบคค์
Instruments Inc. , USA) supernatants ถูก
กู้คืนและเก็บไว้ที่? 20 1C จนการวิเคราะห์ เม็ด
เป็นอีกครั้งที่สลายไปด้วย 20 มลไดคลอโรมีเทนและหดหาย
สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระในวัดไดคลอโรมีเทน
สารสกัด (AOAD) การวิเคราะห์ homogenates werecentrifuged 15,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 20 นาที supernatants
ถูกกู้คืนและเก็บไว้ที่? 20 1C จนการวิเคราะห์ ใน
ทั่วไปสกัดเมทานอลและการสกัดไดคลอโรมีเทน
ถูกนำมาใช้สำหรับการกำหนด hydrophilic และ lipophilic
ต้านอนุมูลอิสระ (Arnao et al., 2001).
สารสกัดจากผลไม้สำหรับการวิเคราะห์ carotenoids ทั้งหมดถูก
จัดทำขึ้นโดยวิธีการของ Wilberg และ Rodriguez-Amaya
(1995) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง . สามกรัมของฝรั่ง
เนื้อเยื่อถูกผสมกับเอทานอล 20 มลเฮกเซน (1: 1)
วิธีการแก้ปัญหาที่มี 200 มิลลิกรัม / ลิตร 2,6-di-ตรี-butyl-P-Cresol เพื่อ
หลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน carotenoid แล้วปั่นโดยใช้
อัลตร้า Turrax-homogenizer จนความสอดคล้องเครื่องแบบ.
homogenates ถูกกรองโดยใช้ Whatman ฉบับที่ 4
กระดาษกรองและ Re-สกัดสองหรือสามครั้งขึ้นอยู่
ในโคลนที่มี 20 มลตัวทำละลาย สารสกัดถูกล้าง
สามครั้งด้วยน้ำ nanopure supernatants ถูก
กู้คืนและเพิ่มด้วยเฮกเซนปริมาณสุดท้ายของ
10 มิลลิลิตรแล้วเก็บไว้ที่? 20 1C จนการวิเคราะห์