3.9. Comparison of the MCE produced

3.9. Comparison of the MCE produced by B. subtilis Takahashi with commercial rennet Based on the study shown above, remarkable milk-clotting activity can be obtained when B. subtilis (natto) Takahashi was cultivated in a medium containing sucrose (50 g/L), NaCl (10 g/L), MgSO4•7H2O (0.5 g/L), NaH2PO4•2H2O (3 g/L) and NaHPO4•12H2O (3 g/L) at pH 6 and 37 ◦C with shaking at 175 rpm for 1 day. The highest MCA obtained was 685.7 SU/ml (without concentration of the broth), or 12,000 SU/g (with concentration of the broth). As shown in Table 5, the fact that the MCA and MCA/PA ratio of the crude enzyme obtained in this study are comparable with those of Pfizer microbial rennin and Mucor rennin has made this product a good choice for further studies and industrial exploitations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.9 การเปรียบเทียบของ MCE ที่ผลิต โดยทะกะฮะชิ subtilis เกิดกับพาณิชย์ rennet ตามในการศึกษาที่แสดงข้างบน กิจกรรมโดดเด่นที่น้ำนมแข็งตัวได้เมื่อเกิด subtilis (natto) ทะกะฮะชิถูกปลูกในสื่อที่ประกอบด้วยซูโครส (50 g/L), NaCl (10 g/L), MgSO4•7H2O (0.5 g/L), NaH2PO4•2H2O (3 บัญชี) และ NaHPO4•12H2O (3 บัญชี) ที่ pH 6 และ 37 ◦C กับสั่นที่ 175 rpm 1 วัน MCA สูงสุดที่รับได้ SU 685.7 ml (ไม่ มีความเข้มข้นของซุป), หรือ SU 12000 g (มีความเข้มข้นของซุป) ดังแสดงในตาราง 5 ความจริงอัตราส่วน MCA และ MCA/PA ของเอนไซม์ดิบที่ได้รับในการศึกษานี้เปรียบเทียบได้กับของไฟเซอร์ rennin จุลินทรีย์ Mucor rennin ได้ทำผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับศึกษาเพิ่มเติมและ exploitations อุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.9 เปรียบเทียบ MCE ผลิตโดยบี subtilis ทากาฮาชิกับวัวในเชิงพาณิชย์จากการศึกษาที่แสดงข้างต้นกิจกรรมการแข็งตัวของนมที่โดดเด่นจะได้รับเมื่อ subtilis บี (นัตโตะ) ทากาฮาชิได้รับการปลูกฝังในซูโครสที่มีขนาดกลาง (50 กรัม / ลิตร) โซเดียมคลอไรด์ (10 กรัม / ลิตร), MgSO4 • 7H2O (0.5 กรัม / ลิตร) NaH2PO4 • 2H2O (3 กรัม / ลิตร) และ NaHPO4 • 12H2O (3 กรัม / ลิตร) ที่ pH 6 และ 37 ◦Cเขย่าที่ 175 รอบต่อนาที 1 วัน. สูงสุดที่ได้รับเป็นเอ็ม 685.7 SU / ml (โดยความเข้มข้นของน้ำซุป) หรือ 12,000 SU / g (ที่มีความเข้มข้นของน้ำซุป) ดังแสดงในตารางที่ 5 ความจริงที่ว่าเอ็มเอ็มและ / PA อัตราส่วนของเอนไซม์ที่ได้รับในการศึกษาครั้งนี้มีการเทียบเคียงกับของไฟเซอร์จุลินทรีย์ rennin และ Mucor rennin ได้ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการศึกษาต่อไปและ exploitations อุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.9 การเปรียบเทียบของ MCE ผลิตโดย B . subtilis Takahashi กับเรนเนทพาณิชย์ ตามการศึกษาที่แสดงข้างต้น น่าจับตานมแข็งตัวได้เมื่อกิจกรรม B . subtilis ( natto ) ทาคาฮาชิ เมื่อเลี้ยงในอาหารที่มีซูโครส ( 50 กรัม / ลิตร ) , เกลือ ( 10 กรัม / ลิตร ) , MgSO4 ใ - 7h2o ( 0.5 กรัม / ลิตร ) nah2po4 2H2O-dx , - ( 3 กรัม / ลิตร ) และ nahpo4 - 12h2o ( 3 กรัม / ลิตรที่พีเอช 6 37 ◦ C เขย่า ที่ 175 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 1 วันสูงสุด MCA ได้รับ 685.7 ซู / ml ( โดยไม่มีความเข้มข้นของน้ำซุป หรือ 12 , 000 ซู / G ( กับความเข้มข้นของน้ำซุป ) ดังแสดงใน ตารางที่ 5 , ความจริงที่ว่าเอ็มเอ็ม / PA และอัตราส่วนของเอนไซม์ที่ได้รับการศึกษาทัดเทียมกับของไฟเซอร์และจุลินทรีย์ Mucor วิ่งวิ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการศึกษาต่อและ exploitations อุตสาหกรรม